少し余裕のある休日の今朝はパンを焼き、テラスでご飯としました。
息子に、目が覚めるように～っ！と。まっ黄色のお皿！で・・・(^^♪
ブドウとリンゴ（リンゴは夏あかり、昨日届けていただいたばかりの初物です！あっ、ブドウも初物！）
こんな果物を見ると、夏！ッといってもそろそろ後半ねって感じがします。
そして、お昼は息子作のオムライス。
お昼も黄色のお皿を。
そして付け合わせに、庭で採ってきたばかりの胡瓜にトマト。
どんなふうに盛り付けるかと思ったら、並んでるわ～！
やっぱり夏ね！どう見ても・・・。
そうそう今あるものを使えば自然に季節を感じる物が・・・
季節を感じるって・・・素敵だわ～♪
お昼は、外は暑っ！っとなっていたのでいつものテーブルで・・・
いただきました。
オムライス、美味しかったですよ～(^^♪
ごちそうさま。
また作ってもらおっ！
星農家さんの無農薬のトマトで作るトマトピューレ作り。
今年も♪（暑い中いつもありがとう）
まず８㎏ほど煮て、４００ｍｌ保存瓶にこれだけできました～。
あと何回やろうかな？今年は・・・(^^♪
８月に入りました。
朝は涼しくさわやかでしたが、今日も暑い一日となりました。
今日は、午後からの用事でお昼前に出かける予定だったので、午前中は、トマトピューレ用のトマトを切って～（約８㎏）、煮て～・・・
食材の下ごしらえして～、
思いついた料理作って写真撮って～・・・
時計とにらめっこしながら作業作業！と。
で、出かける前には、
整えて！
息子たちの発表を鑑賞に行きました。
（どの学校も素敵で感動しちゃいました！ 結果・・・？、まだまだ楽しめそうです(^^♪）
さて、長い前置きでしたが
来月９月のおひさまキッチンのご案内です。
五目ちらし・・・具を作って～、薄焼き卵も焼いて～・・・
焼きナスソース（冷ややっこに乗っけるか？そのあたりは未定です。）
白玉クリームあんみつ・・・どうもこの頃になると団子が(^^♪、ということで、白玉団子作って～、あんこ煮て～、寒天作って～、黒蜜もね・・・
９月半ば過ぎ、少しは秋らしくなるであろうか？
レッスン日 ９月１９、２０、２１、２５日
レッスン時間 １０：００～１４：００頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
毎日毎日、暑くて・・・。
(というと、暑いの苦手に聞こえるかもですが、どちらかというと暑いの好きかも？・・・でも今年は暑過ぎ！です）
体調いかがですか？
さて、今月は、夏野菜を楽しめるメニューでした。
夏野菜のトマト煮ハーブパン粉焼き・・・ポーチドエッグを添えて。
南瓜コロッケ・・・中身は？南瓜のオレンジに、○○の緑、○○の黒の組み合わせ。
中華風のトマトだれ・・・今回は、お豆腐に乗っけて、でしたが、冷やし中華にぜひ！な、たれです。
イタリアンなトマトマリネ・・・こちらは、朝焼いておいたリュスティックに乗せて。
トマトピューレ・・・コトコト煮ておいたトマトをこして、瓶詰。
ジェノバソース・・・きれいに仕上がりましたね～。バジルの収穫できるこの時期に作っておくと！
枝豆のスムージーと南瓜とトマトのスムージー・・・飲むというより食べる感覚でしたね。
そして、であーとは、コーヒーゼリー(^^♪・・・あんこを載せて、生クリーム―を少し入れて
コーヒーにあんこ～？なのですが、合うのですよ～。（あんこがお好きならば・・・かな？）
ジェノバソースのバジルの葉も、我が家の庭から、トマトピューレのトマトは、先週は、まだ星農家さんの加工用トマト収穫が間に合わず、直売所、スーパーでこう購入したできるだけ真っ赤なトマトで作っていたのですが、日曜日に、今朝これだけ初収穫！と3キロほど星農家さんが持ってきてくれ、昨日、今日は、星農家さんのトマトでトマトピューレを作り瓶詰めすることができました。
たくさん作りました～。まだまだ使っていない夏野菜もありましたが、しっかり旬のお野菜を食べて、暑い夏元気にお過ごしくださいね～。
レッスン後
余ったトマトマリネを、リュスティックに乗せて・・。
今月もまた美味しい笑顔に出会えたこととてもうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
暑い日が続いています。
皆さん、体調はいかがですか？
ここ安曇野でも、快適に過ごせるのは、早朝のみではないか？な、ここ数日です。
まだ続くようですね。
この土日は、早朝庭仕事をし、そのあとゆっくり朝ごはんでした。
庭で採れた菜花やチャイブのオムレツや夏やトマトのソテーがおかず。
デザートには、片手に一杯ほどのブルーベリーをヨーグルトと共に。
さわやかな風が心地よかったです。
そして、梅干しを干しはじめました。
いつも母にもらっているので、自分で作るのは実は初めて・・・。
少しだけ仕込みました。
そして、今日で３日目。
なかなか良い感じです(^^♪
