お料理 – ページ 108 – おひさまキッチン

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今月のレッスン始まりました。

今日から今月のレッスン始まりました。

今月は、
サンマのから揚げ葱ソース
根菜炒め
茶碗蒸し
かぼちゃのチーズケーキです。

この季節きっと食卓でリピート間違いなし(^^♪な、お料理達ですよ～。

まだまだお席空いてます。
いかがでしょうか～？

簡単なのにとっても美味しい南瓜のチーズケーキ♪

今朝は、暖房を入れたいくらいひんやりだったのですが、レッスン中にはすっかり暖かくなり、外を見るとお山も顔を出して

レッスン後外に出ると、気持ちの良い空が

そして少しづつお庭の木々も色づいてきて・・・。

ますます移り行くお庭の様子が楽しみな季節です。

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日常のありがたさ

最近の息子のがんばれ弁当　＆　私のおうち弁当

今日夕方、お友達農家さん星農家さんが、今年の新米を届けてくださりました。

いつもありがとう♪

安曇野市三郷産、無農薬の合鴨米です。

今夜早速炊きました。

普通に美味しいご飯が食べられる幸せ

ありがたいことです。

明日から今月レッスン始まります。

みんな元気かな～？

今月はご飯メニュー、このお米炊きますよ～♪

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あづみのキッチン

今日は、安曇野スイス村ハイジの里にて、JAあづみさん主催あづみのキッチン料理教室の日でした。

今日のメニューは、
ツナコーンロールと、お芋とリンゴロールそして、ぽってりコーンスープ

こねて、発酵させて、・・・・焼きたてを、ほおばる。

いっただきま～す♪

大人も子供も、にっこにこ(^^♪

喜んでいただけ、よかった♪

ありがとうございました。

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１１月のおひさまキッチンご案内です。

１０月に入りましたね～。安曇野では、稲刈りも進み、見渡す景色に茶色が増えてきました。これからだんだん紅葉も始まり、赤や黄色に木々が変化していきますね～。

日も短くなり、ちょっぴり寂しさも・・・。

しかし、断然朝のが好きなのですが、最近日の沈む前の空を見て、しっとりといいものだな～と思いました。

秋ですね～♪

空気も乾燥して澄んできて、空が高く感じられる頃ですね。

食欲の秋、芸術の秋、読書の秋などなど、皆さんは何を楽しみたいですか？

さて、来月１１月のひさまキッチンのご案内です。

２メニューやります。

まずワッフルとおからクッキー
このレッスンの時は、お菓子レッスンになるので、簡単なランチをお出ししますね。

レッスン日　　１１月６、７、８日
レッスン料　　４０００円
レッスン時間　１０：００～１４:００頃

次に
丸パン２種類です。
基本となるパン、丸パン（ハードとソフト）を作ります。
粉に合わせる砂糖や油の量の違いによって、こねる感覚や発酵具合、また出来上がりの違いなどを同時にやるので、違いが分かって楽しいパンレッスンです。
もちろん美味しいですし～。
一段家庭で作る率の多いパンになるのではないかと(^^♪
粉は今回安曇野産の無農薬のお粉を使用します。

他に、れんこん入りメンチカツ、コーンスープを作ります。

レッスン日　　１１月１２、１３、１４日
レッスン料　　４０００円　
レッスン時間　１０：００～１４：００頃