おひさまティータイムに続き、今月のレッスンが始まりました。
何年経っても何回やっても、やはり初日は、これで準備大丈夫かと、何回も確認を。
レッスン前の準備
ほっとする瞬間
明日からも頑張ろう！
カテゴリー: 食卓
毎日暑い日が続いていますね。
暑すぎです！
さて、昨日は久しぶりに、長野市で紅茶とイギリスの暮らしの教室をされていますCozy&Rosyのyumiさんにお越しいただき、アイスティーのレッスンをしていただきました。
ご参加くださった方々ありがとうございました。
yumiさんからのアイスティーの基本的な入れ方(失敗例の実践も（笑））を
教えていただき、
そのあと皆さんで実践。
そして美味しいアレンジティーを作りました。
きれいにできていましたね～。
アイスティのおともに、サンドイッチとルバーブのタルトを用意させていただきました。
外の暑さは忘れてしばし涼やかティタイムです。
この夏大活躍ですね。
お越しくださった皆様、yumiさん、どうもありがとうございました。
次回ももう決まっていますよ～。
１１月１３日（火）午前の部１０：００～１２：００ 午後の部１３：３０～１５：３０
内容は、スコーン作りです♪
お申し込み受け付けております。
昨日、今日とおひさまキッチンでのhanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」、今回は、まるでここ安曇野にあるおひさまキッチンが南の島リゾート～！になったみたいでしたよ。
ここはどこ？南の島(^^♪？
しかし、皆さんが作るhanaizumiさんによるワークショップは、涼し気な花入れ。
優しい色、そして、さわやかな香りもただよう花材で
皆さん素敵に作られていました。
私の季節のお菓子は、
ブルーベリーレアチーズケーキ
先日ルバーブを原村にてまた買い求めてあったので、ルバーブもブレンドして作りました。
お菓子のデモンストレーション、お花のワークショップの後は、お楽しみランチタイム。
hanaizumiさんのによる植物によるテーブルコーディネートを囲む食卓です。
今回は、暑い夏を満喫！みたく、トロピカルな南国風。
我が家に毎年咲いてくれている胡蝶蘭も仲間入り(^^♪
hanaizumiさんがこんな素敵に胡蝶蘭を使ってくれ、感激でした。
ランチの様子は
一日目の方、紫玉葱マリネ、乗っけるの忘れちゃいました！
事前準備も楽しく・・・
デザートタイムは、
これまた、1日目の方、ブルーベリー乗っけるの忘れちゃいました（すっ、すみません・・・・でした！！
今回もまたたくさんの方に楽しんでいただけ、うれしい限りです。
いずみさん、ご参加くださった方々、ありがとうございました。
次回秋の「季節のお菓子と花しつらい」は、１０月１０（水）、１１（木）日を予定しています。
またまた楽しみだわ～。
よろしくお願いいたします(^^♪
大雨の被害が各地で・・・。
こんな風に
パンを作って
お昼を食べて
お茄子でどんな料理作ろうかな～なんて、作って、盛り付け楽しんで・・・・
こんな平凡な時を過ごせることのありがたさを、つくづく感じます。
これ以上に被害が大きくなりませんように・・・・・・です。
7月に入りましたね～。
今年は早くも梅雨が明けて、ちょっとびっくりです。
今朝は、晴れてはいますが、湿気を含んだ風が強く吹いていて、ちょっとさわやかさに欠ける安曇野です。
そんな７月のスタートですが、今年の夏はどんな夏になるのでしょうか？
今月は、夏休み前に楽しみな家族旅行。
ある方の手掛けた、切り開いた？里山、村？、お庭、古民家に・・・(^^♪ わくわくな月です。楽しみでなりません♪
そんな楽しみを糧に、頑張ろう！
さて、毎年８月は、レッスン無しの月ですが、
今年はやろうと思います。よろしくお願いします。
メニューは、
そろそろ終わる夏野菜を惜しむよかのような・・・
事前に漬け込んだ豚肉を使って、
豚肉と夏野菜のトマト煮、豚肉とキャベツの蒸し煮
夏野菜オムレツ
タコじゃがの大葉ドレッシング
南瓜ムース
です。
主食は、・・・パンかな(^^♪ 焼いておきま～す。
レッスン日 ８月２８、２９、３０、３１日
レッスン時間 １０：００～１４：００くらい
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。