はかどった一日

梅雨に入って、ずっと雨が降ることもなく降ったかと思ったら止んでまた降ったり、そして朝晩ひんやり
昼間も過ごしやすいなぁ、と思っています。
この後どうなのかな今年の梅雨は?

何年か前までは梅雨時になるとひやっと寒くて、時に暖房入れたりもしていたけど、ここ数年はそこまでしなくなりましたね~。

さて今日は、試作や今月レッスンのお皿合わせなど
そんな一日でした。

朝から良いお天気でした。

まずは、しっかり朝ごはんを食べて


今日はパンと作り置きおかずでワンプレートに。

まずはスーパーへお買い物
1件目に行ったお店、とっても混んでいてびっくりでした。
しかし、私が一番買いたかった目的のものはなく、とりあえず試作用の夏食材を買い、あるといいなあともう1件行ったら、欲しかったものがたくさんあり、良かった良かった!と、ほっとしました。

キッチンの窓からはこの季節ならではの様子が見られそんな景色を見ながら
何種類が試作をし、

お昼は
試作したものを集めたごはん

そして夜は
今月メニューのの確認ごはん

そうそう、アナベルがくた~んとしていたのが元気に♪
良かった~っ!とそんな様子も見ながら

今朝
今年初の夏秋いちごを近くのいちご農家さん
なないろ農園さんで購入してきました。

今月から初参加の
長野県立こども病院に入院や通院のお子さんの付き添い家族やスタッフさんへのお弁当のお届け(私はパンやお菓子のお届け)ようにデザート作ろうと思います。

今の季節を感じていただけますように♪
そんな気持ちを込めて

そろそろ6月も後半に

レッスンが続きます。

体調整えて、頑張ろう!

その後は、母とお出かけよ~♪

月のはじめはパンとお菓子と

お天気下り坂なせいか、昨日から気持ちが上がらない時間を過ごしていました。
やることやりたいことはあるのになんだか行動がゆっくり

先週買ったお花の苗もなかなか植えられずでした。
でもやると気分上がるだろうなと、
昨夜は早く寝て、今朝朝一で植えました。良かった、良かった!

そしてあとは、こんな時は掃除だわ~!と
これもやりたいことの一つだったので、テラスの掃除をしました。
デッキが花粉だらけだったんです。毎年この時期どこからか花粉が飛んできていて一面黄色っぽくなっているのです。

これで、

がんばった~!って
ちょっと調子を取り戻し

試作のパンをいくらか焼きました。

”月のはじめはパンとお菓子と”

今月は、6月9,10日 11:00~15:00です。

お待ちしていますね~♪

定番のミニ食パンやベーグルに加え、今の安曇野の旬野菜新玉葱やエンドウやアスパラなど緑野菜のお総菜パンを作ろうと思っています。

ソースもトマトにバジルに味噌マヨ~

迷ってしまいそうですね~
迷っていただきましょう♪

頭で考えているだけでなく、手を動かして何かにしていく

それが私の自分の整え方かも♪

たくさん作って

少しずつ味見
ちゃんと食卓も整えて・・・これも大事な私の自分の整え方

7月のおひさまキッチンのご案内です。

気持ちの良い青空の広がった5月最後の土日、一日はにぎわう松本に行き、クラフトフェアを楽しんできました。
以前にも作品を購入した作家さんにまたお会いでき、お話もできうれしいひと時でした。

また、母や姪っ子夫妻が来ていたので今の安曇野の景色を!と、ほんの近所をめぐりました。
田んぼが水鏡となり山の映り込む姿や黄金色になってきた麦の穂のなびく姿を眺め、今季節の安曇野を楽しんでもらえました。

満月が煌々と輝く一夜を過ぎ、
お天気が心配な6月始まりです。

ジューンベリーがかわいくい色づいてきました。
すでに鳥さんがつついた実もありますね~

さて、7月のおひさまキッチンのご案内です。
今年もバジルの種を植えました。たくさん葉っぱ取れますように~
ジェノバソースを作ります。
そして、
数品作り、ワンプレートランチにしたいと思います。

レッスン日   7月22.23.24.27.28日 (カレンダーご覧になって空き状況ご確認ください) 
レッスン時間  10:00~14:00頃
レッスン料   4500円
参加人数    5名まで
持ち物     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料(レッスン料の半額)が発生いたします。よろしくお願いいたします。

8月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています。

今月のレッスンありがとうございました♪

新緑が目にまぶしい季節

ぐんぐん緑の葉は成長し、お花も順々に咲きだし、季節が勢いよく進んでいます。時間の速さは変わらないのにこの時期はそれを強く感じます。
ちゃんと風に乗れているかな?
臨機応変に対応できていたかな?

真夏のような暑さの日もあれば、春先の気温に戻る日もあった5月ですが、まあ元気に過ごせていたし、いろいろ嬉しいことも心配なことも多々あった(ある)けど、次の楽しみに向けて進んで行けそうです。

さて、今月メニューのレッスンは
スパゲティナポリタン(名古屋流)
トマトサラダ
キャベツ塩麹マリネ
アスパラスープ
ふわふわスフレ

5月の光いっぱい
明るい食卓となりました。

今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

子ども料理塾

お腹空いた~って言いながら頑張って作りましたよ♪

ちょっと久しぶりだったSちゃん私より背が高くなっていた!

今が一番身体が育つ時期
そしていろんな環境の中で、心も育つ時期

しっかり必要な栄養摂って夜はしっかり寝る

これで大丈夫!

この日はイワシのフライと具だくさんのお味噌汁作りました。

いただきます前の笑顔を写真に収め
これも成長の記録

お料理だけの写真はちょっとぼけちゃいましたが