食卓 – おひさまキッチン

おひさまこどもキッチン

こどもキッチン
今日からスタートしました。

今日は、黒米を入れて酢飯を作りちらし寿司にしました。
炊き上がったご飯にお酢を加えると薄紫色からピンクに
（アントシアニンと酸の反応、そんな化学変化も楽しんでほしいなと。まだその名前は言ってませんが）
子供たちにその変化が見てほしく、ついついこの酢飯を作りたくなるのです。
そしてお味噌汁。

ちらし寿司の飾りは
卵とアスパラガスとにんじん
卵は何にしたいか決めさせました。午前の子は皆、ゆでたまご～
午後の子は皆、薄焼きでしょ！と。

やりたいという気持ちを大切に

お豆腐を手の上で切ってみたり、アスパラも根元のほうをピーラーで皮をむこうと言っていたら包丁でやってみる！って子もいたり

そしてそして、それぞれのちらし寿司ができました。

今年度から始めたルティロワさんでの
生きる力を育てる「こどもキッチン」
安曇野市の子どもの居場所づくり支援事業の補助金を活用し、安曇野市在住のお子さんの参加費は無料となりました。

あと若干名枠がございます。

一緒に作って食べて、自分に必要な栄養も学んでいきましょう。

ロゴ

そしてロゴ入りトートバックができました！

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今月のレッスンありがとうございました。

4月もそろそろ終わりですね～。GWも間近！

新年度に入り新しい環境で頑張ってきている方、ほっと一息つけそうですか～？

ゆっくりできるといいですね♪

さてさて、今月のおひさまキッチンレッスンは終了いたしました。
春、真っ盛りから、初夏へとレッスン週の中でも急ぎ足で移っていきました。
見返す写真の中の景色が物語っています。

昨日今日はちょっと寒さ戻りましたけど・・・ね。

今月はロールキャベツや春らしいサラダ、そして桜あんを忍ばせた抹茶メロンパンを作りました。

手作りのメロンパンの美味しさったら♪

お越しくださった皆々様どうもありがとうございました。

失敗しそうだから
とか
難しそうだから
とか
ちょっと面倒だから
って、躊躇していたことも、一緒にやってみると
できちゃう♪
それで自信ついて、嬉しくなって、楽しくなって・・・♪

そしてそして、誰かと食べると、美味しいのだ♪

やっぱり作るって楽しいし
食べるって嬉しい

今月もまたそんな時間を皆さんと過ごせ、美味しい笑顔に出会うことが出来、嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

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レッスンの様子

もう4月半ばです！

今週来週はおひさまキッチンレッスン週です。

食卓はお庭の花壇みたいに飾ってみましたよ～。
イベリス、ムスカリ、ビオラ、チューリップ🌷

今月は
3種のお味を楽しむロールキャベツ
（プレーン、ホワイトソースグラタン風、トマトソース）
春らしい色合いのニース風サラダ
さくら香るメロンパン

作っています。

作るたびに思うの～

なんて作り立てのメロンパンは美味しいんだろう！って

メロンパンはデザートです。

しばらく続きますよ～。

人数変動もあったりで、まだ空きのある日もございます。
気になる方、よかったらお声がけください。

先月訪れた長崎で見つけたかわいいガラスのこいのぼり、そしてかしわ餅～

誰か気付いてくれるかな～？

そして、改めてお願いです。

お持ち帰りものや食べきれなかったものをお持ち帰りできる容器（タッパーや袋）などお持ちいただくようお願いします。
ゴミ削減、またプラスティック資材等の節約の為です。
ご協力のほどよろしくお願いします。
不安定な世界情勢を受け、改めてここに記させていただきました。

ただいま募集中・教室のこと・旬・自然・食卓

5月のおひさまキッチンのご案内です。

新年度スタートですね♪

生活が変わる方も多い頃ですよね～。
体調に気を付けて、新生活に慣れていってくださいね。

桜前線が進み、ここ長野県中信地域でも桜の開花が発表されあちこちが桜色に染まりはじめています。
見に行ける範囲で桜を愛でたいなぁと思っています。
昨日の暖かな雨で、庭の緑が一層増えてきましたよ。
チューリップはググっと背を伸ばし花芽をのぞかせ、水仙もひとつふたつと開いてきて、お庭に出るのも楽しみな季節です。