早朝のカッコウの声が、さわやかな5月を感じさせてくれます。
しかし、昨日は安曇野も暑くなりました～
今日も気温上がりそうです。すでに夏の対策が必要ですね！
さて、そんな昨日は午前午後と
安曇野市豊科にありますルティロワさんにて、
こどもキッチンを開催しました。
（今年度より月１回開催しています）
今回は、ドレッシングを２種類作り
野菜をちぎったり切ったり茹でたり、自分で好きなようにサラダを飾りました。
そして、この食べ物は、どんな役割があるのかな？をみんなで振り分けでみたり
あれあれ？
また、やってみようね～
今年度から始めたルティロワさんでの
生きる力を育てる「こどもキッチン」
安曇野市の子どもの居場所づくり支援事業の補助金を活用し、安曇野市在住のお子さんの参加費は無料となっています。
今月は明日5月16日開催です。
午前の部 10：00～12：00
午後の部 14：00～16：00
興味あるけれども、どんな感じか気になる！
という方
どうぞどうぞお気軽に見学しにいらしてくださいね～
（ちょっと見学いいですか？とのお声がけはお願いいたしますね）
明日は、これは私の身体にどう役立つの？そんな食材クイズも加えていきたいと思います。
日に日に成長する子供たち、食べることからも学ぶことがたくさんです。
そんな姿を見るのがとっても楽しみです♪
日に日に、お庭もにぎやかになりつつあります。
来週には咲きそろいそうかな？サマースノーがひとつふたつと咲き始めました。
いつのまにかヤマボウシのお花も咲いてました。エゴノキももうすぐもうすぐ♪
今月レッスン始まりました。
アスパラが美味しい時期です。
紫外線が強くなる、またちょっとお疲れ気味な5月に嬉しい食材です。
ナポリタンに載せちゃいましたよ！
そして、スープも。
調味料はごくごくシンプルに
身体に優しく美味しく・・・
そしてデザートは、スフレ～
ふわ～っと膨らむ姿をのぞきこむのも楽しい時間ですね～
どれもこれも好評で良かったです～♪
すぐに作っていただけそうです。
今月レッスン日まだ空きがございます。
よろしかったらぜひ！
新緑、初夏の景色を眺めながら、ランチタイムご一緒しませんか～？
メニューは、
スパゲッティナポリタン（名古屋流）アスパラ肉巻きのっけ
アスパラスープ
トマトサラダ
キャベツマリネ
ヨーグルトスフレケーキ
となっています。
すっかり新緑がきれいな季節となりました。
家の近くの田んぼにも徐々に水が張られそろそろカエルの大合唱が始まりそうです。
ゴールデンウイークはどうお過ごしですか？
お仕事の方も、長くお休み取れる方も、程よく有意義なお時間が過ごせますように、です。
さて、6月のおひさまキッチンレッスンのご案内です。
イワシのスパイシー炊き込みご飯
アボカドサラダ
新玉葱かきたまスープ
等々
そしてデザートにはカフェオレコーヒーゼリーを
梅雨も近づいてきて、緑にさらに潤いを感じる頃ですね。
身体整えていきましようね～
レッスン日 6月17.18.19.22.23日 （カレンダーご覧になって空き状況ご確認ください）
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 4500円
参加人数 5名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
7月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。
こどもキッチン
今日からスタートしました。
今日は、黒米を入れて酢飯を作りちらし寿司にしました。
炊き上がったご飯にお酢を加えると薄紫色からピンクに
（アントシアニンと酸の反応、そんな化学変化も楽しんでほしいなと。まだその名前は言ってませんが）
子供たちにその変化が見てほしく、ついついこの酢飯を作りたくなるのです。
そしてお味噌汁。
ちらし寿司の飾りは
卵とアスパラガスとにんじん
卵は何にしたいか決めさせました。午前の子は皆、ゆでたまご～
午後の子は皆、薄焼きでしょ！と。
やりたいという気持ちを大切に
お豆腐を手の上で切ってみたり、アスパラも根元のほうをピーラーで皮をむこうと言っていたら包丁でやってみる！って子もいたり
そしてそして、それぞれのちらし寿司ができました。
今年度から始めたルティロワさんでの
生きる力を育てる「こどもキッチン」
安曇野市の子どもの居場所づくり支援事業の補助金を活用し、安曇野市在住のお子さんの参加費は無料となりました。
あと若干名枠がございます。
一緒に作って食べて、自分に必要な栄養も学んでいきましょう。
ロゴ
そしてロゴ入りトートバックができました！
