8月も終わりですね～
今年もたくさんトマトピューレ
そしてジェノバソースを作りましたよ。
加工用トマトは星農家さんから
バジルは我が家の庭から
どちらも真夏のおひさまをたっぷり浴びた産物
見るだけで元気でそうです。
カテゴリー: 旬
暑い暑い夏でした。
今日はいくぶん
雲のおかげ暑すぎることなく過ごせたかなあと思います。
今月のレッスン終了いたしました。
ご参加くださった皆様ありがとうございました。
今月は数種のスパイスを使って夏野菜たっぷりのスパイスカレー（野菜のみ）をメインに
ナンや
他ちょこちょこおかずを作りました。
デザートもカレーに合わせ
スパイス使いの
お口をすっきりさせてくれる豆乳プリン
夏の終わりに身体を元気にしてくれるメニューでした♪
私自身、先週初め体調崩しそう・・・だったのですが、レッスンしてるうちに、元気になっていきました。
良かった良かった♪
そろそろ涼しくなってほしいなあと思う8月の終わりです。
今月も美味しい笑顔に出会うことができ
嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今日もたくさんいろんなお話をしてくれました～。
今回は、南瓜のサラダとお味噌汁を作りましたよ。
お米をといで、
お出しをとって、
卵を茹でて、皮をむいて、切って・・・
キュウリを切って、お塩をまぶして、ギュッってしぼって、
オクラを切って、
南瓜つぶして
混ぜて・・・・・
こう言葉に書いていると、口に入るまでにいろんなことしてるんだなあ
と改めて思いますね。
こうしなきゃいけないって、無くて
また、美味しいものを作らなきゃ
でもなくて・・・
ただただ自分が食べるものに興味、関心を持つ
そこが大事
そこからいろんなことへ広がる気がします。
そんなきっかけになるといいな♪
オクラはお星さまみたいだから～
ときれいに並べていました。
理由はよくわからないけれど、そう思ったんでしょう。
楽しそうでした♪
昨年、抜き忘れというか抜ききれなかった大根、そのままにしていたら、冬を越え、春になり、新しい芽が出てきてそのまま伸びてやがて花が咲き、
わ～可愛い
これ、そのままにしておけばやがて種が？
と、種がなり・・・
その種を丁寧に取り（主人が）
その種をつい先日植えました。
そしたら、
可愛い芽が・・・
きれいに植えたところはそのうちに間引いて大根に
まとめてばらまかれているところのは、葉っぱとして楽しみます♪
今年の大根はいつも以上に楽しみです。
先日隣県に行ったのですが、暑くて暑くて、、、。焼け付きそうでした。
雨が降らなくて大変なんですよ～。なんておっしゃていました。
とりあえず、朝晩は暑さも落ち着くところに住んでいて、暑い暑いなんて言っていたら申し訳ないくらいでした。
しかし今年は特に暑いです。
まだまだ暑い日が続いていますが、少しずつ見渡す景色には秋の気配が感じられるようになりました。
裏の田んぼの様子です。
実りの秋ももう近くに・・・
そして庭では秋の花も
今月のおひさまキッチンは夏の野菜をたっぷり使ったメニューです。
過ごしやすくなる秋までもうひと踏ん張りですね～。
しっかり食べて元気に過ごしましょうね～。
