最近、本を購入されて教室の事を知り、お越しくださる方が何名かいらっしゃって嬉しいです。
また、ご自身そしてご家族の健康面から食事アドバイスの依頼もいただけ、それも私にとってはとても嬉しいことで♪
今回も、バランスについてのお話（食べ物にはね、黄色の仲間、赤色の仲間、緑色の仲間があってね・・・・それぞれが身体にとってこんな役割があってね・・・だからね・・・）から、目標に向かって頑張りましょうね～
と、一緒に目標にしたい一日分を作って食べました（もちろん１食分ね（笑））。
食べることが大好きな人が食べることで体を壊す・・・そんな悲しいことはないですよね～
だから、ちゃ～んと自分をよく見て、どうしていきたいか、考えていきたい(考えていってほしい）ですね～。
食べられることって、嬉しいことですものね～♪
連休最終日は、天竜峡へ行ってきました。
とてもいいお天気で、歩いていると暑いくらいでした。
天竜峡大橋（そらさんぽ）を歩いてみたり、吊り橋も
楽しかったですよ～♪
いや～、ほんと空が近いって思いました。
そして、あちこち庭先で梅の花が咲き始めているのをとお目に眺めながらの散策
まだまだ人は少なかったですが、これから桜や新緑の季節になるともっとたくさんの方が訪れることでしょう。
そんなことを想像していたら、今日母から近所の公園で咲き始めたよ♪と河津桜の写真がlineで送られて来ました。
とってもかわいく、心はまた春に一歩近づきました🌸
さてさて、そろそろ桜あんのパンが作りたくなるころです。
普段は抹茶渦巻きパンに小豆あんですが、ここしばらくは桜あん♪
色もなんともかわいいです。
緑茶といただきましたよ～♪
3月4月の、hanaizumiさんでの「月のはじめはパンとお菓子と」にお持ちしますよ～。
暖かな3連休になりそうですね。
この日の子ども料理、ビビンバ丼を作りました。
野菜を洗って、切って、茹でて、調味料を合わせて和えて
どんなのが出来上がるかワクワクな子供たちです。
お味噌汁も、切り方を二人で話し合いながら
お味は？
もう少しお味噌入れよう！
は～い！できあがり♪
「いただきます♪」
ここ1.2週間は気温の変動が激しいですね。
つい先日の土日は、春を思わせるポカポカ陽気
ここ安曇野も20℃近くになりましたよ～
そして
翌日はまた最高気温が5℃以下の一日でした。
お庭の植物もあれあれ？ってびっくりですよね～
クリスマスローズの花芽やチューリップも芽が出始めました。
日照時間は日に日に長くなっているので、陽に当たって嬉しそうです。
凍り付いていたパンジーもむくむくっと起き上がってきた様子♪
さてさて、今月の通常レッスン終了いたしました。
少しずつ春に向かう2月の食卓には
ふんわりしたもの飾りたくなる私です♪
ふわ～っと、心も春に向かって開放していきたいですね～
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
レッスン最終日のレッスン後の北アルプスの景色です。
今シーズンは一度も雪山に行かなかったなあ
夏山には行くよ～～（笑）
今月のJAあづみさん主宰、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでのお料理教室
通称あづみのキッチン♪おとなもこどもも喜ぶおうちごはん
の教室では、
パンケーキを作りました。
プレーンとココアの生地で、カスタードクリームやイチゴと盛り合わせてデザートにしたり、サラダと一緒にお食事としたりしました。
またおうちでも色々と応用して美味しく楽しいデザートタイムやお食事タイムにお役立ていただけると嬉しいな♪
お参加くださった方々、スタッフの方々
今回もありがとうございました。
今月で今年度のあづみのキッチン♪おうちごはんの教室はおしまいです。
また4月からよろしくお願いします。
