子ども料理塾

アスパラガスが美味しい時期ですね。
先日中学生のK君はアスパラの肉巻きは作ろうと思うのね!あとは何作ろうか?といくつか野菜など食材並べて考えてもらいました。
そしたら、「じゃが芋でグラタンってできますか~?」
ちょうどその日、その時間寒かったので、「あっ、いいねえ・・・」
という事で、じゃがいもとアスパラガスの肉巻きでグラタンを作りました。いままでも、ホワイトソースは作ってきたので手慣れたものでした。

子ども料理塾は基本夕方ですが、お互いの時間を合わせてという事で今日土曜日の午前中でした。
4年生のT君、アスパラ大好き!肉巻きが一番好き!とのことで、張り切って作りたくさん食べてくれました。
きっとまたおうちでも弟君や妹ちゃんにも作ってくれそうですよ♪
そんなお兄ちゃんの姿を見て、下の子たちもお料理したくなってきたみたいです。
そんな風に食べることや作ることに興味持ってもらえるの、いいですね~。

包丁使ってとか火を使って・・・ばかりがお料理ではないので、できることから参加させてあげるといいですね~。
レタスちぎったりとか、お米研いだりとか・・・ミニトマト飾ったり・・・とか

レッスンの様子

今朝は冷えました。外気温2度くらいでしたよ。予報されていたので、庭のお花を少し心配してましたが、元気でよかった。
晴れた冬の朝みたいでしたね~。でも冬のこの同じ時間(6時)はまだ暗いよなあと、昨日開き始めたクレマチスの様子を外に見に行きそう思ってました。
この後気温上がるよ~!そんな朝日を浴びて元気にさらに開いていました。

そんな喜びの中、レッスン準備をしていたらうれしい連絡が♪

時々、どうしているかなあ?元気かなあと思っていた方からでした。

いい一日になりそう♪
外はすっきり晴れ、心も久しぶりに元気そうな顔が浮かんできて、そして会えるワクワク感

いい日になりましたよ~!

レッスンにお越しくださった方々もお互い初めましてだった方は思いますが、おしゃべりしているうちに共通点があったりで、そうそう!
ね~・・・
なんて

また刺激もあり、いいですねえ♪

ず~っとしゃべっていたような気がしますが・・・(笑)

でも大丈夫よ。美味しく仕上がり楽しいランチタイムとなりました。

そして夕方は、あづみ野エフエムのスタジオのある明科へ

道中まぶしい緑を眺めながら、なんていいところなんだろうと、車を走らせていました。

6月のおひさまキッチンのご案内です♪

新緑の美しい季節となりました。お~おきく深呼吸して清々しい5月の風を感じたいです。
ここ数年すぐに暑くなってしまって、なかなか心地よい気温の時が少なくなってるように感じますが、少しでも心地よい5月の空気感の中を過ごしていたいです。

さて、6月のレッスンのご案内です。

メニューは、
タンタンメン
新玉葱と牛肉の炒め和え
ほうじ茶ババロワ

等々です。

レッスン日   6月8、10、13、14、17、18、19日  
レッスン時間  10:00~14:00頃
レッスン料   4500円
参加人数    4名まで
持ち物     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料(レッスン料の半額)が発生いたします。よろしくお願いいたします。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね~。

7月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています♪ 
申し込み方法ですが、どんな方法でも構いませんが、必ずこちらからの返信が届く方法でお願いいたします。
特に初めてお申込みの方は、お申し込み、お問い合わせのコーナーにメールのアドレス、電話番号が記載してありますのでそちらにお願いいたします。
また何かの不具合でメールが届かないこともあります。2日ほどたっても返信がない場合は、別の方法でご連絡いただけると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。

連休の合間

連休の合間、昨夜から雨で今日は薄曇り、少し一休みといった様子です。
連休に入ると同時に我が家の裏の田んぼには水が張られ、夕方からカエルの大合唱が始まりました。

潤いのある季節に入りました。

行ってみたいなあと思っていたお店に少し遠出して行ってみたり帰りにたくさん花の苗を買ってきて植えたり、

新緑を感じようと、近くの40分位で登れる山に行ってみたりして過ごしていました。

雨のおかげ植えた植物も落ち着いた様子です。

より一層木々の葉が増え、庭がわっさわっさとしてきました。

ナナカマド、ブルーベリー、姫ウツギの写真を今朝撮ってみました。

姫ウツギ、もうすぐお花が咲きそうです。

雨上がりはついついカメラを向けたくなります。

日に日に様子の変わるお庭を見るのがほんと楽しみです~。

連休中の簡単お昼

作って冷凍してあったおからパンに、手作りツナ、そして庭の畑に生えてきていた菜っ葉を載せてピザトーストです。

明日は5月に入りますね。
おひさまキッチンレッスン案内、そして、Cosy&Rosyさんとのおひさまティータイムのご案内いたしますね♪

子ども料理塾

ある日の子ども料理塾の「いただきます」のところです。

我が家の子らはすっかり巣立ってしまったけれど、こうして人様のお子さんの成長を一緒に楽しめる事、ありがたく思っています。

つい先日あるところで自己紹介の中で話したこと
普通のご飯を作って、食べて、誰かに作ってあげて、一緒に食べて、
そんなごはん作りからいろんな方面への自信につながってくれるといいなあ
そして、お子さんの健康作りのお手伝いが出来たらいいなあと思っています。と。

今月はみんな1つ学年が上がって、少し新鮮なお顔立ち♪
色からも春を感じて売れるといいなあ♪な、お料理を作りました。

大きくなってきた子は、栄養のお話も

学校で習ってるね!ではどしどし聞いていこう!!(笑)

教科書上じゃなくて実際に食べながらだとよくわかるよね~