この日は
息子たちがお世話になった懐かしの中学校へ
先生たちの実技講習会の為のお料理教室へ行ってきました。
とっても楽しかったです♪
また授業に、ご家庭でのごはんにお役立ていただければと思います。
今回はお招きありがとうございました。
はい！
良かったらおひさまキッチンでも
お待ちしております♪
そして帰宅し、コーヒーブレイク
お互いにお疲れ様～
さて、午後も頑張ろう！
カテゴリー: 旬
季節は梅雨から夏本番となり、今月のレッスンも無事終了いたしました。
お越しくださった皆様ありがとうございました。
今月のメニューはメインは魚フライ
イワシの日もあったりアジの日もあったりでしたが、丸ごとのお魚が手に入り毎回買い物に行くたびに、あるかドキドキなのですが、、、
あ～、あってよかった～ってほっとしてました。
（とりあえず、あった！という日もございましたが（笑））
そして、ちょっとケーキ屋さんみたいなデザートも皆さん最後ドキドキで♪
難しそうだけど意外に・・・
そうなのよ♪
おうちでもできそうなことしかレッスンしないし～（笑）
そして、栄養バランスも整った魚フライ定食が出来上がりました！
みんなでおろして、揚げたてのイワシフライ（アジフライ）美味しかったですね♪
またおうちでもお魚挑戦してみよっかな～と思ったらやってみてください。数匹おろせば慣れますよ♪
（私だって決して上手くないから～、とりあえずできますって程度）
さて、今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
最後に昨日のレッスン後の常念岳
夏ですね！
今日は紅茶とイギリスの暮らしの教室Cosy&Rosy夕美さんにお越しいただき
夏のアフタヌーンティーの会を開催いたしました。
ご参加くださった皆様、夕美さん
ありがとうございました。
楽しく楽しく、準備を進めてまいりました。
さすがの晴れ女の私たち（夕美さんと私）♪
一日中の雨予報は、どこへ？
といったティータイムにはちょうど良きの天候での開催となったこと、皆様の日ごろの行いが効いているのですねえと感謝感謝の一日でありました。
夕美さんからはアフタヌーンティーを楽しむためのノウハウを
そしてティータイム
メニューはチキンとキュウリサンド
スコーン ジャムには３種類の夏秋いちごを
（午前の方ごめんなさい！クロテッドクリーム出し忘れました・・・）
デザートは桃のグラスデザートと米粉のクッキー
日常から抜け出て、お出かけ気分楽しんでいただけたかな？
お時間作ってお越しくださり、ありがとうございました。
皆さんが帰られた後も温かな気持ちでお片付けしてました。
昼間は雲で隠れていた山々、
夕方顔を出してくれましたよ～
この日は、5年生Sちゃん
ハンバーグ作りましたよ♪
玉ねぎ切るのが苦手なんですが、
作りたいんものだもんね。頑張りました。
ちょっとした工夫で、涙も出にくくなるからね～。
作ったことないって言ってましたが、ハンバーグの形を作る時、空気を抜くように形作る姿、ちゃんとお母さん見てるのかな？
一緒にナスとズッキーニも焼いて、夏のハンバーグプレートができました。
今日は、コロナ禍ずっと中止されていたある地区の料理教室に久しぶりに行ってきました。
メニューはこれからの夏、役立つといいなあ
と、冷やし中華のたれを３種類
私の定番のトマトだれ
オクラだれ
豆乳ゴマダレ
親子チーム
ベテラン主婦チーム
皆さんそれぞれに和気あいあいと楽しまれていたようでよかったです。
私は役員のおじ様たちとテーブルを囲みました。
役員さんお疲れさまでした。
コロナ禍３年も４年も中止になっていた行事が再開され、なかなか引き継ぎも難しい面がありますよね。
はい♪
また私でお手伝いできることがありましたら、喜んで♪