７月に入りました。
今年もすでに後半に入ったということですね！
昨日は、夕方、庭の草取りや花柄を摘んだりして気づくと薄暗く、部屋に戻り西の空を見ると、真っ赤な夕焼け、そして下の田んぼが赤く染められていました。
さて、来月８月のおひさまキッチンのご案内です。
子大豆もやしの炊き込みご飯
トマトとオクラのスープ
茄子のコチュジャン煮
崩し豆腐蒸し
じゃこサラダ
豆乳白ゴマプリン
レッスン日 ８月２７、２８、２９、３０日
レッスンン時間 １０：００～１３：３０頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
ohisamakitchen@kke.biglobe.ne.jp
090-5213-0410
９月のレッスン日もご案内しています。
お申し込み可能です。
続いて、９月４、５日に予定しています「季節のお菓子と花しつらい」の会、ありがたいことにすでに両日満席となっているのですが、追加日を設けました。
９月３日（火）です。
お申込みお待ちしています。
先日のhanaizumiさんの月一花屋さん
最終日、間に合いました！
主人の赴任先で、先日パン屋さんへ行く途中どこかからか香ってきたくちなしの花、
hanaizumiさんの所にもあったので、購入し、
花開くのを楽しみにしているのですが、
あら～、つぼみは膨らんできたけど元気ないな～と思っていたらいずみさんから手当のアドバイス。
ただいま養生中
開くといいな～。
集中して、試作時間を取りたいところですが、ちょこちょこ外に出る用事があり、家にいる昼間の時間は、もっぱら作って写真撮って！と過ごしています。
メープルのランチ会はこんなのお出ししようかな～
８月のあづみのキッチンは～？
さて、お知らせです。
来週、７月４、５日には、メープルランチ会を予定しています。
お陰様で両日満席です。
とご案内しようとしていたところ、５（木）にお一人様キャンセルが出ました。
気になっていた方がいらっしゃいましたら、お声がけください♪
昨日で、今月のレッスン終了いたしました。
ありがとうございました。
今月は、
生姜ご飯
新玉葱の味噌汁
鰺のチリソース
ボイルチキンのなめこおろし
梅ドレッシングサラダ
ジンジャーミルクティープリン
をレッスンしました。
基本的なカツオと昆布のおだしを取ったり、
魚を下ろしたり
ちゃんとおだしをとると美味しいよね～(^^♪
テーブルには、庭からのお花を。
やっぱりみんな今を生きているから、今身近にあるものが自然に身体にも心にも優しくなじみ・・・。
しっくり来ますね。
そんなことを皆さんと共感できるといいな～、という気持ちで日々レッスンしています。
ランチタイムとなり、そんなことを美味しい笑顔で見せてくれると、ほっとします。
いつもありがとうございます。
今月もそんなたくさんの美味しい笑顔に出会うことができ、うれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
昨日は、レッスン後、小学校の料理クラブへ。
前回の子ども達とで決めたメニューの中から、今回は、みたらし団子。
写真は事前の試作ものです。
昨日は、分量同じはずなのに、なぜか班ごとたれの具合がちがい（笑）
何はともあれ、自分たちで作って食べる！
経験が大事。
おうちでも作ってくれるといいな～。
次回は、三郷のトマトを使って、トマトソースを作ろうかと思っていますよ。
大丈夫かな～？？
頑張れ！子どもたち！（笑）
そんなこんなで、昨日は、レッスン後、たれ、きっと鍋では無理だろうな～と電子レンジで試しに作ってみて、ＯＫ！
と、学校へ！
そんなでした(^^）
レッスン最終日、信州暮らしを始めてからずっとおひさまキッチンに来てくださっていた方から、お引越しのお知らせ
悲しむ余裕もなくの日中でしたが
夜寝る前、やっと落ち着き
ありがとうございました。
新しい土地、しばらく慣れるまでは大変かと思いますが、どうぞお元気で。
またお会いしましょうね。
今月レッスンもあと２日ですが、
満席となっていましたが、１９日（水）にお一席キャンセルが出ました。
いかがでしょうか？
