休みの早朝、久しぶりにパンを焼きました。
レッスンで使いきれなかったクリームチーズや生クリームを何かに・・・。チーズケーキか～？？？
ん～・・・。パンにしよ～っと。
ということで、クリームチーズを生地に練りこんだり、表面にチーズクリームを作って乗せるようにして焼いてみました。
いろんなお顔のパンが焼きあがりました。
ふんわりおやつパンです。
朝ごはんにしてはおやつっぽかったので朝はいつも通りのご飯にお味噌汁・・・。で
そのあとのデザート～？？として食べたとさ～(^^♪
またちゃ～んとチーズの割合とか量りながら作ってレシピにしておこう。
そして午後からは、美味しいスイーツのグランプリに会いに(^^♪
そのお話はまた明日ね～。
今月のレッスンは、クリスマスメニューレッスン
今日で無事終了いたしました。
また後日、いろんな思いを改めて書こうと思いますが、今日は、食卓の様子だけでも写真を。
まずはオードブル
チーズムースを２種類と、マリネ、スープです。
チーズムースとっても人気で、１月のメニューに加えることとなりました。
続いてカキのグラタン
旬のカキ、ぷりぷりで、熱々で・・・。
続いて牛肉の赤ワイン煮
旬のりんごを添えて
グラニースミスとフジ、味わいの違いも楽しんでいただきました。
軟らかく煮えたお肉、皆さん、感動！先生も食べなきゃ～って、切り分けてくれたり・・・(^^♪
そしてデザートです。
シュトレンもそえて。
ふんわりロールケーキ、気に入っていただけたかな♪
準備も楽しく、
毎日皆さんを迎えていました。
またいろんな思いは後日改めて・・・。
明日は、hanaizumiさんとの
「季節のお菓子とな花しつらい」の会です。
連日、クリスマスメニューレッスンしています。
少しづつ写真アップしていきますね。
今日は、一緒にお出ししているおパンとシュトレンです。
パンは朝焼いています。
今日から、今月のレッスン始まりました。
今月はクリスマスメニューのレッスンです。
玄関では、この子たちがお出迎え
そして教室では、
こんな食卓でお待ちしています。
そして、レッスン日追加のお知らせです。
１２月１９日㈫レッスンいたします。
残席２名様です。お申込みお待ちしています♪
ここ数年、１２月のレッスンでは、シュトレンをクリスマスプレゼントとして皆さんにプレゼントしています。
あのシュトレンレッスンしませんか？やりたいです～！のリクエストから、２日限定でシュトレン作りの日を設けました。
今日、明日がその日なのですが、（すみません、特に募集かけませんでした）
皆さんで作るのは、シュトレンのみ。
でも、ただただ時間のかかるものなので、ランチしながらやりましょうね～と。
適当な時間でランチタイム
そして、食べ頃になった事前に作っておいたシュトレンをデザートで。
やっぱり美味し～♪ うれしい一声ですね～。
よかった～。喜んでいただけて。
持ち帰った生地、皆さん焼けたかな～。
さ～て、これで休みない日々が始まります。頑張ろっ！！
