今月レッスン始まっています。
一日目は、蒸篭に入れた肉まんが大きかったようで、上に重ねた蒸篭の底に肉まんの表面がくっついてめくれてしまったり
二日目は火が通っていなかったりで、、、、蒸しなおしたり・・・
明日は、失敗無くいけますように。
ほかほか肉まん
お葱たっぷりの中華スープ
チャイティプリン
おもちで作るいちご大福
作っていま～す。
カテゴリー: お菓子
お正月に両実家でもらってきたお餅がたくさん冷凍庫に眠っています。
スーパーで粒そろいの小粒いちごを見つけたので、久～しぶりにいちご大福作ってみました。
ちょうどあんこもパン用に作ってあったのがあるのでそれで。
そうそう！先日パンを購入してくださった方から、あんこがうまい！と言っていただけ、あんこ物作りたくなったのもあります♪
いつもは白玉粉で作っていましたが、今回はおもちで
そして抹茶入れてみました。
抹茶いちご大福～🍓
今月のhanaizumiさんでの
「月のはじめはパンとお菓子と」
初日は午前中は小雪が舞い、午後からは雪は止んだものの冷たい風の吹く寒～い日
二日目はとってもきれいな青空の広がる太陽の温かみを感じる日でした。
朝まだ家で準備している時、まだ暗いうちから白く雪をかぶった北アルプスの山が浮かび上がって見えました。
そんな時はとっても冷えて寒いのですが、景色にうっとり
その後見えたモルゲンロート、刻々と色の変わる光景には目を離せません～（笑）
しばらく手を止め眺めていました。
こんな朝の充電で、
hanaizumiさんでの楽しいひと時、そして、夕方のあづみ野エフエムでの週末のお客様コーナーへの出演
へと元気に一日過ごせました。
パンやお菓子そしてお花を楽しみに足を運んでくださった皆々様どうもありがとうございました。
毎月お越しになってくださる方々もいらっしゃって、私たち3人の次への励みとなっています。
次回は2月3日㈫4日㈬となります。
2月というと～💛
お待ちしていますね♪
そしてまだまだ寒～い頃です。
気温が低いと、パンや焼き菓子（特にマフィン系）はしまって硬く感じます。
ぜひ、少し温めて焼き立ての香りも感じながら、そして暖かい飲み物と共にお召し上がりいただくことをお勧めします。
心も身体もほっこり♪お食事タイム、ティータイムお楽しみくださいね～
私たちも、午後ほっこりタイムしましたよ～♪
ちょっと中途半端になった生地で作ったパンやマフィンで
『月のはじめはパンとお菓子と』
昨年10月から始めた
”ほどほど”のななこちゃん
”hanaizumi”のいずみさん
とわたしの3人で始めた
月の2日間だけ、穂高有明のお花屋さんが
パンとお菓子とお花のお店となります。
今月は1月8日、9日です。
よろしくお願いします。
私は、今年もまめまめしく働けますように～との思いで
黒豆を入れたパン
や定番のミニ食パンなどお持ちする予定でいます。
12月の通常レッスンが終了いたしました。
毎年12月はクリスマスメニューレッスン
今年もたくさんのご参加ありがとうございました。
途中、と～きどきある、あっ、腰が・・・ってなり、慎重に慎重に（笑）
でもなんとかそれ以上ひどくはならず元気に♪
最後の日はよく笑ったなあ♪なんて締めくくりました。
今年も、愛情たっぷり詰め込んだシュトレンもみんな喜んで頂け良かったです。
今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来、嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今年も残すところあっという間にあと半月を切っていますね～。
もう少し頑張って、お正月ゆっくりしようと思います。