１２月のレッスンが終了しました。
今月は、クリスマス雰囲気をと、テーブルもちょっと飾ってみました。
日々忙しくお仕事されている方など、「わ～、ここに来て初めてクリスマスを感じました～♪」なんて言ってくださったり・・・。
リンゴのワイン煮のシロップを炭酸で割ったドリンクで、”メリークリスマ～ス”・・・・
ゆっくりおしゃべりランチタイムを楽しんでいただきました。
そしてささやかですが、クリスマスプレゼント♡
クリスマスカードと、フルーツケーキを…。
(しかしながら…、すみませ～ん、１３日に来てくださった方、ケーキお渡しするのすっかり忘れてしまって…、、、皆さんがお帰りになった後、ツリーに残されたケーキを見て、あっ・・・・・わ・す・れ・た～～～と・・・。）そんなオオボケな日もあったのであります…。
そんなこんなで、今月のレッスンも、無事終了いたしました。
皆様、また、それぞれのご家庭で、楽しくクリスマスお過ごしくださいね～。
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会うことができました。
ごちそうさまでした。 ありがとうございました。
イギリスから帰ったyumiさんのところに行ってきました♪ おかえりなさ～い！
yumiさんチョイスのいろんなお菓子と紅茶をたっくさんいただいて、お話もたっくさん聞いて、そしてまた、一緒になった方々とも話も弾み、素敵なひと時でした。
yumiさん ありがとうございました。
寒いですね～。
１２月、今月レッスンは、クリスマスしていま～す。
先日、とってもゆったりとしたお食事タイムを楽しんできました。
ところは、安曇野市穂高の林の中です。
１２月初め、あたりは落ち葉でいっぱいなのに、淙々のお庭は、手入れが行き届いていて、苔の緑が、しっとりとして、凛とした空気が感じられました。
お着物を召された奥様が出迎えてくださりましたよ。
そして、お部屋に案内され、お食事です。
さ～っと流してしまうのはもったいないくらいですが、簡単に、ご紹介させていただきますね♪
すべて一口サイズで、いろいろあって楽しい前菜でした。
椀物は、タラのつくねと白菜でした。 蓋をあけると、ゆずの香りが、ふわ～っと！
そしてお造りは、だんだんに、積み重なって、ミルフィーユ風、ゆずコショウのたれが、お刺身の甘さを引き立てていたようです。
そして、白菜のくずあん
てんぷらと、焼きものそして、ご飯へと…。
てんぷらは、牡蠣(ワンタンの皮が衣になっていました）、まいたけ、りんごです。
そして、きれいに飾り切りされたレンコンの挟み焼です。山椒がピリッとアクセントになっていました。
ご飯は、自然薯のとろろかけご飯でした。とっても粘りのある自然薯で、とっても美味しかったです。
そして、アイスクリーム
お抹茶、お菓子へと・・・・
愛嬌のあるレンコンの形の煉りきりのお菓子でした。わ～っ、れんこん！って、思わず…。
中には、粒あんが。
とっても、ゆったりとした美味しく楽しいひと時でした。
ちょっとぜいたくしてゆったりとしたお食事タイムを・・・な時、どうぞ、大切な人と、お出かけくださいな～。
予約をしてね！
クリスマスリースを、玄関に飾り、おうちの中も、クリスマスムードになりました♪
そんなのも楽しみに、お越しくださいね～。 お待ちしていま～す♪
