投稿者: 後藤 和美

１０月に入りました。
天高く・・・という言葉がふさわしい季節です。
行事も多く、お出かけに忙しくなる時期でしょうか？

さて、来月のレッスンメニューのご案内です。
来月も２メニューご用意させていただきました。

ゴマ入りベーグル２種類、
塩豚のポトフ
れんこんのきんぴら
りんごとラムレーズンのケーキ　です。

もう１メニューは、

里芋とマイタケの炊き込みご飯
煮魚（魚はそのとき手に入った物で）
白菜、油揚げ煮
じゃこドレッシングサラダ
黒糖まんじゅう　です。

日時　　パンメニュー：１１月４．５．６．７日　　１０時～１３時半頃
　　　　ご飯メニュー：１１月２０．２１．２５．２６日　　１０時～１３時頃

レッスン料　　どちらも、４０００円。
　　　　　　　２メニューご参加の方は、２つ目の料金を５００円引かせていただきます。

＊準備等のため、やむを得ずキャンセルの場合は、前日よりレッスン料の半額のキャンセル料をいただきます。申し訳ございません。ご了承ください。

お申し込みお待ちしています。
　　　　　　
　　　　

昨日、紅茶＆イギリスの暮らしの教室をしているCozy&rRosyのyumiさんにおひさまキッチンに来ていただき、秋のティータイムを楽しむ時間を提供させていただきました。

季節は秋！まさに、２人とも、秋のフルーツを使ったメニューを用意。
私の方は、秋のフルーツシャルロットケーキ
yumiさんからは、アップルティーというよりは、りんごの紅茶という名前がまさにぴったりな、お鍋で作る紅茶を教えていただきました。なんだか、なごみの紅茶、じわ～んと暖かないい香りが・・・といった紅茶でしたよ～♪

私の方は、この日が近づくまで、フルーツ何を入れようかな～なんて、いろいろ試作をしてみたのですが、やっぱりぜいたくにいろいろ、と♪
プルーン、洋なし、シャインマスカット、巨峰と。
中には、キャラメルクリームババロアが入り、紅茶のゼリーで仕上げをしてあります。
お口の中で、いろんなお味を楽しんでいただけたかと思います。
紅茶との相性も抜群！お互いを、引き立ててくれて・・・♪

午後は、陽も傾き始め、まったりティータイムとなりました。

たくさんのかたのご参加ありがとうございました。
和みのティータイム、ご一緒できたことうれしく思います。
これから深まる秋、自分のため、誰かのため、美味しい紅茶を入れて、幸せ時間を楽しんでくださいね～♪

yumiさん、ありがとうございました。
また、次回、決めましょうね～♪

今朝は、ベーグルを焼きました。ゴマを使って２種類。
どちらも捨てがたい！何が入っているか・・・？

１１月メニューにしよう！

気づけば、もう今週は、１０月！

１日には、yumiさんとの、おひさまティータイムです。こちら、まだ、午後空きありますよ～。美味しい紅茶でティータイムしましょ～♪

そして、１０月のレッスン、まだまだ、空きがいっぱいですよ～。どちらのお菓子、お勧めですよ～。（もちろん他のお料理も！）

深まる秋、一緒に感じましょ～♪