投稿者: 後藤 和美

今日は、とってもいいお天気の安曇野でした。

一昨日午後から、山に行っていた主人と次男、昨日夕方帰ってきて、靴ドロドロだ～と。
靴だけじゃない、ズボンの裾も泥だらけ。雨だったそうで、、、、、朝は、テント凍ってた！寒かった～！と・・・。よく御無事で・・・。お疲れ様でした。ですよ・・・。でも紅葉きれいだった～と。楽しそうに話してくれました。
朝は、晴れたそうで、朝日に照らされた紅葉がきれいな写真がありました。

そんなお土産は、汚れた装備ですよ・・・（笑）。

良かったわ。今日はいいお洗濯日和。すっきりきれいになりました。

さてさて、余談はそのあたりで、

昨年の９月メニューのリクエストをいただきました。

ゴマチーズフランス
パンプキンかざぐるま
ミートボールパプリカ煮
コーヒーババロア　　です。

日時は、１１月１９日、１０：００～になります。
参加費は、４０００円になります。
お申込みお待ちしています。

お庭が秋色になっていました。

どの季節が好き？と聞かれると、今までは、新緑の５月！と、
淡い緑が次々に産まれてくる季節が好きです。
柔らかな、きらきらっとした木洩れ日、さわやかな風が好きです。
と答えていたのですが、最近、秋もいいな～って♪

木々それぞれに色を変えていく、表情を変えていくその姿にひかれるようになりました。

朝、霧が出ることの多いこの頃、朝の気温も下がってきて、いい色に色づいてきました。
それにしても今年は、春からずっと季節の移りが早いと感じます。

３日ほど前の写真ですが、

もうちょっと、いろんな表情が楽しめそうです。

今日も外はいまだ真っ白、霧の中。どんな１日が待っているのかな？

連休最終日、穏やかにお過ごしくださいね♪

昨日、リンゴを使ったレシピを考えたかったので、三郷のリンゴ農家のめるかとさんに、今リンゴ何がありますか？と。
そしたら、シナノスイートです！と。
ん～、煮るにはどうかな？と思いましたが、ワイン煮、キャラメル煮としてみました。

もう一つのは、紅玉を少しいただいたので、こちらは普通にコンポートに。

昨夜遅くに作ったので、朝までそのまま鍋の中。
朝起きるとキッチンが、いい香り♪

そして、キャラメル煮のリンゴを使って、

こんな仕上がり　　”キャラメルアップルムース”

もう少し手直しして、いつかのレッスンメニューにしよ～っと♪

息子に食べてもらい、どう？　　　最後は指できれいにカップの中を・・・美味しかったのね♪

今日は次男の誕生日。１６歳になりました。

リクエストはデカメロンパン！

ここは普通じゃ面白くないわ！と、ちょうどゆで栗をむいたのがあったので、裏ごして、クッキー生地に。
と、普通サイズには、中にアンパンのように、おっきなのには、ところどころに栗の渋皮煮を。

夕方から作り始めたのですが、息子の帰宅に間に合ってよかった～。

さて、ネーミングは？ビッグな栗のパンだから～・・・びっくりパン？かな♪