本日８月２６日付けの週刊まつもとさんに
私のため、誰かのため 心とからだが喜ぶ日々のごはん⑤
掲載されていま～す。
見てみてくださいね～。
そして、作ってみてくださいね～♪
投稿者: 後藤 和美
うれしいメールをいただきました！
行きたいんですが日程が・・・。
受けたいレッスンに予定が合わなくて来られなかったんですね。
ありがとうございます♪
そんなリクエストには、都合が合えばお答えします！
そこでご案内です。
今年の３月のレッスンメニューをでデザートだけ変更し、
プレーンベーグル＆全粒粉入りベーグル
サーモンフライ、タルタルソース（手作りマヨネーズで）
ベーグルサンド（焼いたベーグルに、フライトタルタルソースを挟んで）
元気スープ
イチジク白ワイン煮
です。
日にちは ９月１３日
時間 ９：３０～１３：３０頃
レッスン料 ４０００円
※事前の準備等々のため、前日、当日のキャンセルにはレッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
申し訳ありませんが、ご了承ください。
お申込みお待ちしています。
夏休み、なかなか自分のペースというわけにはいかない日々が続いていますが、頭の中はひとつこなしさて次は～・・・？です。
あのために～、このために～・・・レシピを考えるわけですが、まあ、考えながら作る・・・冷蔵庫のスペースや買い物に行くタイミングや食べてくれる人がいるか？とか・・・。
ずっと考えてばかりでなかなか取り掛からないでいる物もありますが、たいていは、教えるための物を作るので”作りやすい”という事が第一！私がなかなか作らないでは、教わっても作らないっていう結果にも。
で、今日は、こんなパンを。
南瓜を練りこんだ生地にきのこソテーをトッピング。
なんとなく秋を感じるパンになったかな～と。
途中で、これも！と、
先日、加工トマトを作っている星農家さんから試食用にいただいたドライトマトを入れてみました。
さて、秋のメニューになるかな？
そろそろ信州の子供達は夏休みも終わり、日常生活が戻りつつあります。
今年はうちの子の通う小学校は例年よりも夏休みが長く、末っ子はまだあと一週間お休みですが、高校生の次男は、今日から登校していきました。
今朝の我が家から見える常念岳です。
秋の気配を感じます。
台風が近づいているようで、少し湿った風ですが・・・。
昨日の日曜日、JAあづみ主催、安曇野スイス村ハイジの里にて、第１回子供料理教室が開催されました。
たくさんの子供達（満席！）が参加してくれ、とても楽しく講師を務めさせていただきました。
第１回という事もあって、JAあづみのスタッフの方も大勢！そして、市民タイムスさんやタウン情報さん等々取材も入っていて、にぎやかでした。
小学生４年生から中学生までのお子さんたちで、お友達同士、姉妹での参加の子もいましたが、皆初めて組むグループ、初めは、少し遠慮がちなんで様子もありましたが、初めにご挨拶を交わしあってもらったり、テーブルを回って声をかけていきながら、特に目立つ失敗もなく？美味しいカレーととうもろこしのスープを作り上げることができました。
夏のおひさまをたくさん浴びた元気野菜で作るカレーとスープです。
（すみません、写真がないので美味しそ～なのをお見せできないのが残念ですが…）
年明け２月まで、毎月子供教室は予定しています。
