今日は朝からいいお天気！
すっきり青空です。
さて、そんな中、
来週からのレッスンでの皆さんへのプレゼント、シュトレンを作っています。
明日くらいまでに作ればちょうどいいな！っと昨日から作っています。
今日で出来上がりそう！！
昨日は、午前中でかける用事があったのでその前にこねて、出かけ中発酵、そして帰ったら分割、ベンチ、・・・・と。でよ～し！！と。
そんな頭の中で考えていたところ、、出かける時は、雪が降っていてこの先どうなるんだ～？と思っていただお昼帰る頃には、スカッと晴れ。
アッ、干し芋作ろう！と。
（ちょっと～、それ計画に入れてた！？今それやるとき～？なんてどこかで言われてるような気もしましたが・・・、だって～・・・、これは、昼間の晴れてるときしかできないでしょ～(^^♪と。）
買ってあったお芋を蒸しはじめ
まだ日の当たってくれているうちにと。
お芋は、左が「べにはるか」、右が「シルクスイート」という種類のさつまいもです。
始めて作るのですが、どちらもしっとり系のお芋だから美味しく出来るかな～？と。
で、１日たったところが
夜家に入れてからは、よく日の当たるところに置いています。
皮をもっと分厚くむかないといけなかったな～。
ちょっと黒くなってしまったところがありました。
お芋話はその辺で・・・
シュトレン大量生産していますよ～。順調よ～。
でもひとつづつ丁寧に心を込めて♪
中には、この時のために作りためたものをたっぷり入れて(^^♪
現在焼成中！
さあ、焼きあがったら、バターをしみ込ませ・・・・冷まして粉砂糖でお化粧。
午後は、中１の息子の初三者懇談会。
それまでに
どこまでできるか～？？？
