今朝、雨が降っていて、このまま雨がよく降ってくるとサフィニア痛むな～と、よく咲いていたのを切って食卓に飾りました。
さて、
今月のレッスンで、毎日ポーチドエッグを作っていたので、
久しぶりに、エッグヴェネディクトが作りたくなり、
イングリッシュマフィンを焼いて、お昼にしました。
途中、分割の数を間違え・・・ちょっとはみ出てしまったりもしましたが、
美味しくできました。
合わせる具は、夏なので、茄子、ズッキーニ、トマトです。
あとはスモークサーモン。
飲み物は、先日Cozy&Rosy Yumiさんのアイスティレッスンで教えていただいたフルーツセパレートティを。
と思ったのですが、うまくセパレートにならず失敗！
ささっと混ぜてしまいました～。
でも食べてる途中、あきらめきれずに、再度！
今度は、ミルクとのセパレートを。
これはもっともっと前に教えていただいたものですが、アレンジアレンジで(^^♪、生姜を黒糖で煮てあったシロップを入れ、豆乳で。
ちょっぴりスパイシーなアイスティです。
うまく出来て、よかった♪
