2017年10月 – ページ 2 – おひさまキッチン

自然

久々に見えた山には

昨日朝方台風が過ぎ去った後、久々に見えた山々は、紅葉していてすっかり季節が変わったことを告げていました。

そしてそして一晩経った今朝

北のほうの山々は、すっかり真っ白に！

いつも間にか降ったのですね～。
そんな季節となりました。

庭の木々も色づいています。

夏の間外に出していた胡蝶蘭も、そろそろ家の中に入れてあげないと！！

花芽かな？
また花咲かせてくれるかな～。
いつもの定位置に来ました。

いろいろ冬支度ですね～。

お料理・お菓子・出張料理教室

あづみのキッチン

昨日の日曜日は、安曇野スイス村ハイジの里にてJAあづみ主催あづみのキッチン親子料理教室がありました。
講師を務めさせていただいています。

昨日のメニューは、前回７日と同メニュー

ツナトマトご飯、コーンクリームスープ、豆腐白玉フルーツポンチです。

昨日もどの子もやる気満々(^^♪

ひとつの鍋の中身をを一緒に混ぜる・・・。

そして白玉団子は、どんなかたちでもいいよ～。
というと、ほんといろんな形ができていました。
飛行機、団子（３つの）、猫ちゃん、調ちゃん、りぼん、宝箱？・・・等々

みんなで作ると楽しいね。美味しいね。

きのうも、お米洗って、野菜洗って、切って、炒めて、混ぜて、団子をこねこねして・・・
いろんな作業を皆で頑張ってやってくれました。

美味しく出来ていたようです。

次回は、１１月３日、２３日です♪

また、そんな子供たちとお料理楽しみたいと思います。

お店・お菓子・旬

安曇野野菜スイーツフェア

今年で何回目かな？
わさびの年や南瓜、トマト、などなどいろいろありありましたが、今年の安曇野野菜スイーツの野菜は、「にんじん」
いつの間にか
１０月も後半に入っていて
１０月７日から始まっているこのフェア、ちょうど半ばとなっています。１１月５日までです。
さて、いくつ今年は食べられるかな～。

まずは昨日、サロン・ド・テ　フルーブさんの安曇野キャロットケーキを！

ずっしりとした重み！人参もたっぷり、そしてスパイシー！大人なキャロットケーキでした！！
ちょっとした軽食となります。
是非お試しを～。
です。

安曇野市内１４店舗のお店が参加されていますよ。
人参を使ったいろんなスイーツ、楽しんでください～。
どのお店のも美味しそうですよ～(^^♪

お料理・お菓子・パン・レッスンメニュー・教室のこと・旬・自然・食卓

今月のレッスンありがとうございました。

雨の多い１０月ですね～。
今月のレッスン期間中もほとんど曇りか雨で、１日中夕方みたいね～なお天気の日も…。

さて、今月も元気に楽しくレッスンすることができ、よかったです。

お芋に栗に・・・とあき～！と感じるメニューで、ランチタイムを楽しんでいただきました。

お芋とチーズがたっぷり入った
ごまおさつパン

鶏のほっクリームスープ
柚子胡椒を添えて（クリーム系とゆずこしょうがなんとも相性よいのです。）

シャキシャキ感がたまらない
サラダ

そしてデザートは、りんごとプルーンの紅茶漬けを添えて。

テーブルには季節のアイテムもそっと仲間入り

今月もまた新しい出会いもあり、美味しい笑顔に出会うことができ、うれしい気持ちでいっぱいです。
美味しい秋の収穫ですね。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

つぶやき・パン・家族・旬・自然

私のあの頃は～・・・

地域の中学校がお休みだった昨日の事。
息子ももちろんお休み。
そして息子にとって楽しみにしていたこの日。
最近好きな歌い手さんのＣＤ発売日という事で先週あたりからとても楽しみにしていたよう・・・。

そして、私の買い物ついでに、ツタヤ＆ツルヤへ。

そしてそして購入。もちろん自分のお小遣いでね。
なんだかとっても嬉しそうでそんな姿が微笑ましかったです。

そして、帰りの車の中で、自分が息子くらいの頃どんなだったかな～？と思い出したりしていました。
そうそう。中学時代は・・・・、高校生の頃は・・・。
な～んて。中学生の頃は、シブがき隊や、キョンキョン、明菜ちゃん・・・・等々まさにアイドル全盛期？だったかな～・・・(^^♪
誰が好きだったか？まあ想像に任せます(^^♪

そんなゆったりと過ごしてもいたのですが、

いやいや、家では、パンが発酵中とか、さあ、今のうちに作ってレシピ書いて写真撮らないと！
（レシピ書くのは夜でもいいか！でも写真は明るいうちでないと！！）

そうこうしているうちにりんごを持ってきてくれたり
で、おまけにいただいたりんごがかわいいから、玄関に飾って写真撮ったり、