月: 2017年9月

昨日の事です。
さわやかな秋空の下、息子たちの通っていた小学校の田んぼの作業、脱穀の日でした。
カラッと晴れて最適の日だったのではないでしょうか？

ほんの少しの時間でしたが、お手伝いに行ってきました。
（なかなか参加できずにいるのですが、一応小学校の食と農の同好会のメンバーでして…）
見たこともないような機械にただただ興味津々そんな私でした（笑）

足でバーを押して、回転させ、そこに稲穂を押し付けわらともみに分ける。
なかなかタイミングというか力具合が難しそうでした。
足を踏むタイミングがずれると、反対に回ってしまったり…。
むか～し、小学校の家庭科で足踏みミシンを使ったのですが、反対に進んでしまっったりして、なかなかうまく扱えなかったことを思い出しました。

今年のお米の出来はどうだったのでしょうか？

残される稲づくりの授業は、あと、鴨さんとのお別れの会、そして、収穫祭ですね。
参加できるかな～？？？

数年前にあるお店のイベントで出会ったこのメープルの数々
それ以来愛用しています。

今年２月におひさまキッチンにてご紹介させていただく会を開いたところ、とても好評で大勢の方のご参加をいただきました。
そして今度は、秋の会です。（しかも２日間！）

身体を温めてくれる秋冬食材をたっぷりしようしたメープル尽くしのランチをご用意！日常調味料にプラスするメープルのコクや深みを是非味わいにいらしてください。
お待ちしております♪

メープルコンシェルジュさんこと牛丸みゆきさんとのコラボイベントです。

詳細です。
ご覧ください。

秋の深まりと共に、木々が色づき、温かなお料理が恋しくなる季節。
身体を温めてくれる秋冬食材をたっぷり使った、メープル尽くしのほっこりランチをご用意いたします。
普段使いの調味料に、メープルをプラスすることで生まれる、コクと深い味わいを是非お試し下さい！
　
メープルコンシェルジュによる、メープルレクチャー&テイスティングの後は、おひさまキッチンの後藤和美さん手作りの、メープル料理、メープルスイーツの数々をブッフェスタイルでお楽しみ頂きます。
お家ですぐに作って頂けるよう、レシピもついてます！
是非、ご一緒に味わいましょう♪

【日 時】10月26日、27日 いずれも10:30～13:30
【場 所】おひさまキッチン
安曇野市三郷明盛2969-8
【定 員】各回 10名様
【参加費】3500円(税込)
【お申し込み&お問い合わせ】
◆おひさまキッチン 090-5213-0410(後藤)
◆メープルコンシェルジュ 090-8843-2953(牛丸)

★駐車場には限りがございます。お車でご参加の方は、お申し込み時に予めお知らせください。できるだけ、乗り合わせてお越し頂けましたら助かります。
★お子様のご参加も可能です。
★アレルギーのある方は予めお知らせください。
★お料理の準備の都合上、前日、当日のキャンセルの場合 参加費の50%を頂きますこと、ご承知おきください。
★当日は、メープル製品もお買い求め頂けます。

来月のイベント（メープルとお料理の会）の打ち合わせにと、安曇野市豊科にありますダイニングカフェYOKOYAさんへ。
２週間も前に予約(^^）してあり、オープンと同時にお店へ。
するとすべての席に予約との札が。
わ～・・。よかったわ～。

店内は、秋がいっぱいの空間に。
そして、今日のランチプレート。
器にも奥様のこだわり、好き！が感じられます。
すべてに手を抜かない・・・でも決して、型ぐるしくないほっとするお人柄、そんな姿にいつもいつもこうありたいな～と思う私です。

サラダの器は、奥様が絵付けをされた器です。
食べると絵が出てきます。
写真撮り忘れました～（笑）

美味しいランチをしながら来月の打ち合わせを。
あれ？気づくとにぎやかだった店内も静かに。
私達だけとなっていました(^^）
帰りには、奥様と私たち３人で写真も撮ったりして。
そうそう！偶然にも？！このお三人皆酉年という事で。あらま～。やっぱり～。だからね～・・・。
なんて。

秋がいっぱいの空間での良い時間を過ごしました秋の一日でございました。

今月終わりには、メープルとお料理の会詳細ご案内いたしますね。