本日付の週刊まつもとさんに

青空の広がる安曇野です。
こんな朝はついついカメラを手に(^^♪

うちから見える常念岳です。

4月28日常念

朝陽にあたってみんな嬉しそう♪

4月28日今朝に庭

今回は、
豚アスパラソテー、ナムル、菜の花かきたま汁です。

全体写真2017.4

今回から、私の顔写真変わりました。
息子に撮ってもらいました~(^^♪

今年度も引き続き、担当させていただくことになりました。

私のため、誰かのため
心とからだが喜ぶ日々のごはん

お役に立てますように♪

すっぱいシュークリーム

この季節になるとそろそろレモンを使ったものが作りたくなります。

と、とりあえず、先日、数年前にレシピを作った簡単ヘルシーレモンカードを作りました。(オイル無しだからレモンカードといっていいものか?レモンクリームとでも言っておこう)

そして、今月レッスンでシュークリームをやっていたので、ちょっと変えてクッキーシューに♪
シュークリームに合うようにレモンカードに手を加え

クッキーシューレモンクリーム

酸っぱく美味しいクッキーシューができました。

6月のレッスンメニューのデザートとしようかな~?それとも、季節のお菓子とお花のレッスンの時のお菓子にしようかな~?
ん~・・・、楽しい悩みです(^^♪

今月のレッスン、ありがとうございました。

4月のレッスンが今日で終了いたしました。
2週間ほど前に体調を崩し、一時どうなることなら?と思いましたが、幸いレッスン準備はほぼできていたし、あまり予定を入れていなかった週でしたので、ゆっくり休むことができ先週からのレッスンに臨むことができました。
色々な面で身体を振り返ることのできるいい時間でした。

今月のレッスンメニューは、
鯛のかぶら蒸し、かぶの千枚漬け、ミニかき揚げ、桜シュークリーム
でした。
そして、他に、菜の花かきたま汁、おからサラダ、モズクの酢の物(ひじきの煮物の日も)
とでランチとなりました。

4月25日

桜の花が咲き始め、そして、優しい香り、優しい色で始まる4月、そんなイメージの食卓になったでしょうか?
いろいろが始まる、ちょっぴりだけかしこまった、だけど優しい色のピンクのテーブルクロスで柔らかさを・・・。
そんなイメージで、器など用意しました。

今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会えたことうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

テーブルの花4月

そして、日に日に、お庭も色づいてきました。

4月25日チューリップ

カエデなどの若葉

庭のお花で

庭の花も元気になってきて、レッスンのテーブルもお庭のお花が飾れるようになりました。

今日は、ティーカップにパンジーを♪

4月21日テーブルの花

また、暖かくなり一気に開きだすかな?と思ったチューリップもなかなか長持ち。
まだまだ楽しめそうです。

チューリップピンク系