月: 2017年2月

「季節のお菓子と花しつらい」－春ー

“季節の素材を存分に楽しむ” をコンセプトに　
季節の移ろいを感じながら安曇野ぐらしを楽しむ ”おひさまキッチン”講師の後藤和美と ” hanaizumi”フラワーデザイナー木下いずみの２人が いつもの暮らしに ほんの少しいろどりを添える 季節のお菓子とお花を提案いたします

４回目の今回は 暖かな陽射しに 桜咲く頃が待ち遠しい季節
春を感じる”桜あん抹茶ロールケーキ作り”と　春の花しつらいを楽しみます

雪解けの進む山々 春へと動き出した草木 心もなんとなく温かくなるこの季節 おいしいお菓子とお花で ゆったりとした時間をご一緒しませんか？

ワークショップを楽しんだ後は　みんなでテーブルを囲みhanaizumiが提案する 季節のお花と共に 軽いランチをいただきます

<春のワークショップ 内容＞

お菓子　：”桜あんの抹茶米粉ロールケーキ”ライブクッキング(レシピ付)

お花　 ：”春のテーブルフラワー”　つくり
　　　　
日　時　　３月９日(水)・１０日（木)　10：00~13:00
定　員　　各日6名
参加費　　6,000円
会　場　　 “おひさまキッチン”
　　　　　長野県安曇野市三郷明盛2969-8
　　　　　090-5213-0410

■お申し込み方法
“おひさまキッチン”までお電話またはHPにてお願いいたします
090-5213-0410 http://ohisamakitchen.net/

＊お申し込み期限３／２ キャンセルは開催日３日前まで（以降キャンセルの場合キャンセル料（５０％）がかかります）

“おひさまキッチン”https://www.facebook.com/おひさまキッチン-819306611414550/
“hanaizumi” https://www.facebook.com/fdr.hanaizumi/
それぞれのFacebookページメッセージでもお受けしております

暖かくなったかと思ったらまた、雪が！
今日は、ほぼ一日中雪の安曇野でした。そんなに積もるまでは至らなかったのでよかったです。

明日は、栞日さんでの、四季を味わう木の器～冬の会～が行われます。

先週までは何を作ろうか～？となかなか浮かばなかったのですが、今週に入ってスイッチ入り（笑）、書き出したり、イメージ作り。
これはいつ作る・・・、こう組み合わせる・・・。
運びやすいためには～・・・？
等々・・・・。

そして、今日は、午後からは別用で出る用事があったので、午前中にいくつか下ごしらえを。

これを明日、かたちにして・・・♪。

どんな会になったか、また報告楽しみにしていてくださいね～。

雪、明日は降りませんように・・・。

昨日２月５日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにてJAあづみ主催、あづみのキッチン親子料理教室がありました。

今回も、１２月に引き続きたくさんの方のお申込みにより、午前午後の開催となりました。
今回のメニューは、
米粉を使ったりんごのしっとりケーキ
チョコムースです。

りんごのケーキは、JAの家庭雑誌「家の光」からのレシピです。
そして、バレンタインも意識してチョコムース、

チョコレートや生クリームの温度調整や、混ぜるタイミングなど、集団の教室では難しかったかな～…。とちょっぴり反省です。

しかし皆さん、親子で楽しそうに調理されている姿、微笑ましいな～と。
数々のハプニングもあり、え～っ！という驚きや、そのうちに大笑いとなったりして、なんだか楽しかったな～(^^♪

再来週、１９日には、午前子供教室、午後親子教室を予定しています。

２月に入りましたね。
いつもならばここで翌月のレッスンのご案内を・・・。
となるのですが、
すみません。３月の通常レッスンは、お休みさせていただきます。
また４月のご案内は、３月に入ったらさせていただきますね。

３月は、９日、１０日とhanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい～春～」を予定しています。
詳細は、しばしお待ちください。
お申し込みは受け付けております。

今月は、通常レッスン、そして、メープルとお料理の会（２３日）を予定しています。
（ありがたくたくさんの方からお申し込みをいただき、通常レッスン数日のうち２０日のみ残席１、メープルの会は、午後残席１となっています）