今月前半のレッスンが、終了しました。
ソフトチーズフランス、
魚のハーブパン粉焼き、
新玉葱とジャガイモのスープ、
スフレレアチーズケーキ
パンのこねから始まり、レシピ説明、チーズケーキづくり、スープ、お魚料理にかけるソースづくり、そして、お魚おろし、今回はこれが一番の難関？（今回は、アジとイワシ両方のお魚をおろす練習をしましたよ。一つ目より二つ目・・・と上達・・・）
フルーツソースづくりに、ドライハーブづくり・・・
そして、お魚を焼く頃には、オーブンからパンも焼きあがりいい香りが！
そしてテーブルセッティング
みんな、私も含めてカメラに収め、
いただきま～す。
レッスンの一連の流れです。
Cozy&Rosyのyumiさんセレクトの紅茶も、料理、お菓子にぴったりでしたね。
今月は、月末に、リクエストカレーレッスンがあります。
また楽しみにしていてくださいね～♪
