暖かくなったかな？と思ったら、また、冷たい雨が降ったり、風が身にしみたり、まだ油断ができない３月ですね。服装も、迷うところです。
しかし、車で走る道中、辺りには、緑が増えてきて来ていますし、庭では、チュウリップや、水仙の芽がにょきにょきのびてきています。
そろそろ、冬の間、土の中で眠っていた植物たちが、動き出しています。
用心しながら、地上をうかがっているようにも見えます。
そんな、動きを見ていると、やっぱりどこかうきうき気分になりますね。
さて、３月のおひさまキッチンレッスンも、無事終了致しました。
今月は、飾り寿司をしたので、お皿の中で、お花が咲いているようでしたよ～。
もうすぐですね。
ピンクの春が来るのも・・・♪
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会えたことうれしく思います。
ごちそうさまでした♪
ありがとうございました♪
３月９日は、山賊、さんぞくの３と９で、山賊の日なんですって。新聞に載っていたので、今日の夕飯は、山賊焼きとしてみました。
めったに私、鶏の唐揚げ作らないんですが、そんな記事を見つけてしまったので・・・（笑）
そういえば、お店でも山賊焼き食べたことなかったわ～・・・。
ひと雨ひと雨、春が近づいていますね。
だんだん目に入る緑が、多くなってきた気がします。
畑の菜の花も、冬の間、雪に埋もれたり凍ったりして、しな～っとなっていたのが、昨日の雨で、しゃんとなってきていました。
早速、いくつかぬいてみました。
大事に食べてあげたい気がします。
お浸しにしようかな～？
今月は、飾りいなりと、カリフォルニアロール等々、作っています。
テーブルの上に、お花が咲いたみたいです♪
来週もレッスンあります。
春のお寿司、一緒にいかがですか？
そうそう、シュークリームも、好評ですよ♪
今日は、１月メニューでありました、ラザニア、葱と麦のスープ、りんごカスタードロールのレッスンをさせて頂きました。
パン生地こねたり、ラザニアの生地作ったり、ラザニアの具、パンの具と、作業工程が多かったですが、楽しく作業を進め、美味しく出来上がりました。
おひさまキッチンは、特にグループ制を取っていないので、毎回、いろんな方とのレッスンになります。そんな中で、いろんな話が弾んだり、また、他の方の手を見て、学んだり、皆さんされています。
今日も、これからお料理頑張っていきたいんです～という方、日々お料理に携わっている方がたのレッスン。
相手を見て学ぶ、という姿が見られましたよ。
さてさて、出来上がって、お食事♪
やっぱり、食べることって、うれしいですね。そして、美味しく食べられることがうれしいですね。
そして、うれしいメールを頂きました。
どうしてもメールしたくって！と。
お持ち帰りにした今日のパン、その方のお子様、苦手なものが入っていたようなのです。いつもは食べないようなのですが、お母さんが作っていてくれたからでしょうね。食べてくれたみたいなのです。そして、また作って！って。言ってくれたと。
何とうれしいメールでしょう。
そんな、言葉を聞けるから、私は、楽しくおひさまキッチンを続けていられる。
ほんと、支えられているな～って。
ありがとうございます。
今日も今日も、美味しい笑顔に出会えたこと、うれしく思います。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
