先日、お友達のお友達の畑に写真を取りに行かせてもらったら、帰りのたくさんのお土産をもらってしまった♪
大根、青梗菜、かぶ、じゃがいも・・・などなど・・・。
そして早速、大根菜っぱや、かぶの菜っぱは、ふりかけにそして、サラダや、炒め物に
かぶの菜っぱは、塩（かぶの重さの２～３％）をふってしばらく置き、水分を絞って、すりゴマと和えました。
大根菜っぱは、さっと茹でて、細かく刻み、少量のゴマ油で炒め、仕上げに、だし醤油を取ったあとの、乾燥させたかつおぶし（醤油、みりんの味が付いている）と、すりゴマを入れました。
大根の白い部分は、おかひじき（冷蔵庫にあったので）と、豆腐、とサラダに。（ドレッシングは、いつもほぼ常備している玉葱、人参をすり下ろして作ったドレッシングをかけてあります。）
畑の力をいっぱいいただいた感じです。
こんな自然の恵みに、感謝感謝です。