お月様のお話会

昨年10月に、mamikoさんにお月様にまつわるお話をしていただきました。
たくさんの方に来ていただきましたが、参加された方、その後、お月様との関わり方、変わったかしら?

とても好評でしたので、また、そのような会を予定させていただきましたよ~。

では、ご案内です! (mamikoさんより、文章頂いています。)

~ツキも魅力も上がるお月様の会〈ツキコな私たち〉~

毎夜出会っているのに、他人行儀!
本当はとっても身近な存在であるお月様の魅力と活かし方をお月様生活20年のmamikoさんが、ご紹介してくださります。
講習後は、ランチタイム! 私がご用意させて頂きます。ビュッフェスタイルのなるかと思いますが、
まあるい輪を広げましょうね♪

日時    6月30日   10時半~
参加費  4000円(ランチ&小さなお土産付き)
定員   10名
持ち物  特にございません。

その他 
 準備等々の関係上、キャンセルの場合は、申し訳ございませんが、キャンセル料、前日、当日ともに参加費の半額をいただきます(つまり2000円)。ご了承ください。

また、駐車場に限りがあります。その点で、事前にご相談をさせて頂きますので、よろしくお願いいたします。

お申し込み、お待ちしています♪

6月のおひさまキッチンご案内

おひさまキッチン6月レッスンのご案内をさせていただきます。
6月は、パンメニュー、ごはんメニューの2レッスンご用意しました。

カレー3種類
ナン
ローズマリークッキー
マンゴーシェイク です。
カレーは、数年前にもレッスンした物ですが、久しぶりに。

さっぱり梅ごはん
小鯵の南蛮漬け(小鯵が手に入らない場合は、変更することもあります。)
春雨肉味噌かけ
トマトオクラスープ
水まんじゅう   です。

お申し込みお待ちしています♪

日程は、カレンダーをご覧ください。
時間      9時半~13時頃
参加費     共に4000円(2メニューご参加のお方は、2回目は500円引きとなります。
        (事前準備等々の為、当日、前日のキャンセルは、キャンセル料が発生します。
         ご了承ください。前日、当日共に、レッスン料の半額です。)

7月のレッスン日も、カレンダーに公開中です。

木々の芽吹き

今日は、一日雨のようですね~。

昨日、朝、雨の降り始め、雨のにおい~・・・って思いました。
ここのところ、雨らしい雨が降っていなく、乾き気味だったので、どちらかというとうれしいです。
(行動するには、雨は降っていない方がいいですが、土にとってはね~、ちょうどいい程度の恵みの雨になって欲しいです。)

連休を迎える頃、
庭の木々も、かわいい若葉が顔を出してくれ始めました。

ぐんぐん気温も上がり、一気に、緑が増えてきましたよ~。

冬の間は、雪に埋もれ、まるで息を止めていたかのような草花たち、どこからか、新しい命を吹き込まれたかのようです。

雨上がりが楽しみです♪

サンフランシスコで見たこと感じたこと

4月ももう終わろうとしているので、そろそろサンフランシスコに行った写真をまとめないとっ!

今月初め、5日から10日、サンフランシスに行っていました。

着いてまず感じたこと

わ~、空がきれい!(安曇野の晴れわたった空も負けないくらいきれいですが・・・(笑))
ちょうど、前日は雨だったらしく、その影響もあってか、とってもすっきりした空でした。

サンフランシスコというと、坂の街、ケーブルカー、シーフード、海、ゴールデンゲートブリッジ・・・・・など想像するかと思います。

とりあえず、そんなところを一通り、見てきました。

でも私が一番興味を持って、見てみたかったのが、以前料理本の中にあった、”サンフランシスコのオーガニックカフェで食べた自家製グラノラ”というのを思い出し、
オーガックとか、自家製(ホームメイド)、無添加とか言う言葉に弱い私は、オーガニックフードを探そうと、それを一番の楽しみで行きました。

で、着いてまず訪れたのが、

Ferry Building

火、木、土曜日には、2時頃まで、外でマーケットが開かれていています。到着した土曜日、まだやってる時間だったので行ってみました。とってもにぎわっていましたよ~。
建物内は、パン、魚、肉、野菜、きのこ、お菓子、アイスクリーム、コーヒー、オリーブオイル、雑貨、本・・・・等々オーガニックにこだわったお店が入っています。

ここには、滞在中、2回行きました。休日と平日ではやはりにぎわい方が違いましたね~。

そしてもう一つ、オーガニックフードが手に入るスーパーマーケットへ行ってみました。
方向音痴の私には、行くまでには、一苦労だったのですが、何とか行くことができました。
着いたときには、とってもうれしくて、急に、疲れも吹っ飛んでしまいました。


そして、ありました!ありました!たっくさんの種類のグラノラ、他にも、ドライフルーツや、ナッツ、小麦粉、お米までも、はかり売りで売っていました。
そして、慣れた手つきで、袋に入れている人に、どうやって買うのか、聞いてみて、私もやってみました。(とっても親切に皆教えしくれ、楽しく買い物できました。こういうお店は、地元の人が主に来るから、おもしろいです)

このお店にも、午前、午後と2回行ったのですが、夕方近くには、セールも始まっていました。(日本も同じですね~)

そして、牛乳も、低温殺菌牛乳(パスチャライズド)を中心においてあります。瓶に入っていて、またその瓶を持っていくと、瓶代を返してくれると言っていました。飲みきれるか心配でしたが、買ってみました。
もう一日早く、お店を見つけて、買っていれば、返しに行けたんですがね~・・・。)

では、滞在中食べたものを・・・

こちらは、フィッシャーマンズワーフ内のお店でシーフードを

クラムチャウダーの器になっているパンは、少し酸味のきいたサワーブレッドです。

そして、行列のできるブレックファースト、ブランチのお店mama’s cafeへ。
朝8時半オープンなのですが、着いたの、9時半頃だったかな~?
ほんとに並んでました・・・。(日曜日だったから?)

1時間ちょっと並び、ようやく店内へ・・・

中に入ってからも、注文にさらに並ぶのですが、オープンキッチンになっているので、作っている様子を見ることができます。
そして、私は、お勧めとあった、ホームメイドブレッドのフレンチトーストを選びました。

甘かった~。(使ってあるパンが、すでに食パンのようにシンプルな物でなく、甘いパン)
でも、美味しかったですよ♪
主人は、甘くない物を・・・。

次は、コーヒー店Four Barrel

天井も高く、広い店内、コーヒーの香りでいっぱいです。
奥の方では、専門の人が付きっきりで生豆を炒る姿が見られましたよ~。

そして、また朝食ですが、こちらは、ベーカリーカフェ,Tartine Bakery&Cafe

こちらでは、スコーンと、フルーツパンプディングを。
ショーケースの中には、デニッシュ系の甘めのパンが多かったです。
また、注文した物を自分で取りに行くのですが、あらかじめ聞かれるので、名前を告げておいて、名前で呼ばれます。(そうそう、英会話本に、そんな会話があったな~)

そして、こちらは夜行ったお店です。The PLANT Cafe Organic

どれも美味しかったですよ~。

食べたものはこのあたりで・・・

さて、サンフランシスコ、坂の街

ケーブルカーから見えた光景です。すご~い・・・。

そして、海

日曜日に、こちらへ行ったので、家族連れで、休日のお昼を楽しんでいる光景が見られました。
ジョギングをしてる人、犬のお散歩をしてる人、ゆったりした海岸沿いでした。

そして、街中は、市内観光用のバスを楽しむ人や、公園でのんびりする人、様々でした。

と、にぎやかな、自由な、居心地のよい街だな~。というのが印象です。
そうそう、よく車いすで、一人で行動しているお年寄りの方を見かけたのですが、バスなども、乗り降りするところが、段差なくなるようになり、また、すぐに運転手さんも、さっと手をさしのべたりして・・・、そういう点にも感心しました。

今回は、主人は仕事について行かせてもらったのですが、約2日、一人行動、先程も申し上げたように、
地図を読むのが苦手で、方向音痴の私にとって、不安はあったのですが、何とか、一人歩きでき、行きたいところに行け、自分なりに楽しめたかな~・・・と。
(いつも、行きたいところだけを告げて、連れていいってもらうだけなんで・・・)
もう一日あったら、いろんな路線のバスに乗って、冒険してみたかったな~って・・・。(迷子にならない程度にね・・・(笑)。)

4月レッスンありがとうございました。

4月レッスンが終了しました。


黒豆を入れた春色ごはん、桜のあんを使った桜大福・・・・・等々
お外でお弁当を広げたくなるような・・・

そしてパンメニュー

ふわ~んと気持ちも軽く、優しくなるような白パン、そして、桜のお花のおまんじゅうのような桜あんパン・・・等々

今まさに”桜”満開の安曇野
春を感じていただけたかな~?

今月も、たくさんの美味しい笑顔に出会えたことうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪