休日の遅めのブランチを三男と♪
おから入りパンケーキ＆アボガドバナナシェイクです。
おから入りパンケーキ
〈材料〉 直径７～８㎝４枚分
卵 １個
豆乳（牛乳） ４０ｇ
メープルシロップ １５ｇ
おから ５０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
材料を順に混ぜていき、温めたフライパンで両面美味しそうな焼き色に焼きます。
メープルシロップは、お好みで砂糖や蜂蜜に変えていただいてもいいです。
アボガドバナナシェイク
〈材料〉
アボガド １/２個（１００ｇ）
バナナ １本（１００ｇ）
牛乳 １カップ
材料をすべてミキサー入れ、スイッチオン。
そしてお昼は、
アボガド納豆丼です。
ホルモンバランスを整えてくれたり、抗酸化作用のあるビタミンＥ、カルシウムたっぷりのシラス干し、さらにそのカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＫを含む納豆、小さいけれどミネラルやビタミンEたっぷりのゴマを組み合わせた簡単ヘルシー丼です。
わさび醤油を少し、かけて食べると美味しいです♪