先日、卵好きなお友達とおうちランチをしました。
３月のおひさまキッチンメニューでしたエッグベネディクト、またまた、今月末にもレッスン日を設けました。
５月３１日です♪
こちらもまだ空きがあります。
ゆったりブランチメニューのレパートリーにいかがですか～？
月: 2013年5月
今月のレッスンの様子です。
ポテトの入ったボリューミーなパン
メンチカツ
コーンスープ
オレンジヨーグルトプリン
をレッスンしています♪
お席にまだ余裕のある日もございます。さわやかな初夏の香り、一緒に楽しみましょう♪
タルト作りたいです～♪のリクエストの声で、数日前に決まったレッスン
リンゴを名残惜しんで(笑)、リンゴのタルトと、クラフティ、そして、フレッシュフルーツをたっぷり乗せた、タルトをレッスンさせていただきました。
早速、型を買いに行こっ！って、帰って行きました♪
急な案内でしたが、お集まりいただき、ありがとうございました。
Ｇ．Ｗ．後半、ここ安曇野も、お天気に恵まれ、澄みきった青空の晴天が続いています。
今年リンゴ狩りをお世話になる、リンゴ園で、今まさに花満開！と教えていただき、行ってきました。
青空にリンゴの白いお花がと～ってもきれいでした。
暖かくなると、ミツバチがたくさん飛び交って、受粉が進むそうです。
あと何日かすると…・・・と、美味しいリンゴができるまでのことをいろいろお教えてくださりました。
これから摘果作業など、一日中外作業、大変ですよね～？と尋ねてみると、奥さまは、いや～・・・、自然の中にいると、そんなに疲れも出ないものなのよ～。と、答えてくださりました。そうなんですね～。
またお邪魔させていただき、美味しいリンゴだできるまでをまた見学させてただきたいと思います♪
少し先ですが、Cozy&Rosy紅茶教室のyumiさんとの、レッスンの日程、内容等、決まりましたので、お知らせいたします。
まだ、夏を迎える前ではありますが…(笑)、
この頃は、暑さも落ち着き、ホッと、秋の紅茶を楽しむ♪為のひと足早めの準備を・・・という頃かと・・・。
そんな、夏から秋への移行の季節に、まだ夏の余韻を残しつつあるお菓子をyumiさんの紅茶と合わせたいと思います。
卵、乳製品を全く使わない、でも、ふんわりしっとりなケーキです♪
日時 ９月１９日（木)
午前の部 １０：００～１２００
午後の部 １３：３０～１５：３０
内容 紅茶の基本的な淹れ方と、季節の紅茶
スパイシーパンプキンケーキ(卵、乳製品不使用)
レッスン料 ４５００円
持ち物 エプロン、筆記用具等
また、yumiさんが、どんな紅茶を、このパンプキンケーキに、合わせてくれるのかしら・・・？♪
それもまたとっても楽しみですね～♪ そんなことをお互いに考えて、ひとつになるレッスンです！
ちょっと早いですが、すでにお申し込み受け付けておりま～す。