昨日は、松本市大手にありますknower(s)さんにて、お料理教室をさせていただきました。
メニューは、土鍋で作る炊き込みご飯と、アップルスイートポテトです。
しゃべりながら、作りながら、そして、この時期、これからの摂りたい栄養のお話など、盛り込みながら、あっという間に、試食タイム！
たくさんのかたにお集まりいただき楽しくレッスンさせていただくことが出来ました。
スタッフの方々、そして、参加してくださった方々、どうもありがとうございました。
なんと、いつも持ち歩いているカメラを、うっかり忘れてしまい、写真撮ることが出来ず、様子を伝えられなく、残念！
珍しく、写真なしでのご報告となりました・・・＾＾。
ハロウィンの前日、大きな南瓜が我が家に来た。
母が持ってきてくれたのだ。
どこから切ろう？と
いやいやまず大きさを測って・・。
新聞くらいの大きさ、そして体重（笑）、重さは、約７㎏！
まずは、ただ焼いて食べてみました。
弱火でじっくり焼いたので、とっても甘くて美味しかったですよ～。おいも（さつまいも）みた～いと♪
そして、翌朝、南瓜スープ、南瓜サラダに。
南瓜は、ビタミンＡ，Ｃ，Ｅとそろっていて、栄養満点お野菜です。
夏採れる物ですが、固い皮に包まれているので、冬でも、冬至に南瓜といわれるくらい、日持ちします。
皮膚や、粘膜を健康に保ってくれるビタミンＡ。
免疫力を高めてくれたり、風邪予防、紫外線から守ってくれるビタミンＣ。
血行をよくしてくれ、冷えを改善してくれたり、抗酸化作用があり、生活習慣病の予備につながるビタミンＥ。
いろいろな食べ方で、楽しみたいですね。
（くれぐれも何でもそうですが、体にいいからと、そればかりでは・・・よくないですからね～、いろんな食品を、楽しみながらまんべんなく、食べましょう。）
今年は、安曇野スタイル、１０周年を迎えるそうです。１１月３日まで、安曇野市、池田町、松川村の各工房やアトリエで行われています。
昨日、今日と、午後から少し出かけてきました。
昨日は、息子の音楽会を見に来てくれていた母と一緒に３件ほど。
作品はもちろんのこと、会いに行くため、そして、おしゃべりするため♪
いろんな楽しみ方がありますね。
安曇野スタイル♪
ちょうど紅葉も真っ盛り、山手の方は、終わりかけ？
ちょっと小道にはいると、赤や黄色のトンネルをくぐり抜け、目的の所へ。
なんだかとっても気持ちいいです。
そんなドライブやお散歩を楽しむのも。
さて、皆さんは、どんな楽しみ方をしているかしら？
あと２日。もうちょっとまわれるかな？
今日は、息子の小学校の音楽会でした。
毎年楽しみにしている音楽会、今年はどんな感動があるだろうか・・・？と。
長男が４年生の時から、見させていただいているので、かれこれ、途切れなく１０回目。
人数が多いので、午前の部、午後の部と、分かれています。
今は、三男が小学校に通うだけになっていますが、２人通っていて、午前午後と分かれていたときには、いろいろ気を遣ったな～とか。
今年は、うちの子のクラスは、午前の部。ゆっくり楽しませていただきましたよ～。
皆どの子もどの子も、一生懸命の姿、一人一人の奏でる歌声が、一つになって・・・。また合奏では、みなそれぞれのパーツが、ひとつになって・・・。
学年があがるごとに、歌声、楽器の響きも迫力が出て、子供達の力にとても感動を受けます。
最後の全員合唱では、やっぱり涙してしまいました・・・。
あと２年。またどんな感動を与えてくれるか楽しみです。
また来年の紅葉の季節、同じ事を思うかな？
隣の公園の中を歩いて、余韻に浸れるかな？
今日は、いいお天気の安曇野でした。
朝の我が家から見えた西の山です。
ちょっと遅めの朝食
先週、お庭に、堆肥をまいたりして、今日は、お花植えたくなり、午後から、パンジーを植えました。だんだん、お庭も、冬を迎えるための準備です。
