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今日は、昨年末クリスマスの時に子供たちのためにマフィンを焼かせていただいた幼稚園ママたちのお料理教室をさせていただきました。

メニューは、春、お祝いの季節、そして、お子ちゃまともおうちで楽しんでいただけるよう

手まり寿司、茶わん蒸し、桜餅です。

楽しく作業は進み、

美味しくできましたよ。
茶わん蒸しを一口・・・、ほわ～っと、ほころぶ笑顔。とても印象的でした。ちゃんと出汁を取ったお味は、美味しいわ～と。改めて再認識。そうなんですよね～。たったそれだけで深い味になりますね～。
（そうそう、先日私の留守中、長男がご飯担当していてくれていたのですが、帰ってきて言ったこと、昆布がどこにあるかわからなくてさ～・・・と。教えたこともないけど、そんなことができるようになっていました・・・）

まだまだ風邪などの流行っている時で、来られなくなってしまった方々もいましたが、お土産にさくら餅を持っていっていただきました。ちょっぴり春を届けられたかな？

先月こんな素敵な寄せ書きも届けていただき、いい思い出となりました。

ママたちの向こうから、かわいい笑顔の子供たちが見えるような１日でした。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

先週は、春を思わせる様な陽気だったのに、また今日は、雪の降り続く安曇野です。

１週間ぶりのブログです。
いつもありがとうございます。

実は、主人の仕事に付いてインドネシアに行っていたのです。
ざ～っと、駆け足で振り返ってみますね。
セントレアから出発し、シンガポール経由で、約半日でシンガポールスラバヤへ。
現地は、約３０度で蒸し暑かったです。

スラバヤは特に観光地ではないので、滞在中１日は、飛行機でジョグジャカルタに行き、BOROBUDUR遺跡とPRABANAN遺跡の２つの遺跡を見たり、

タクシーで移動中、現地の人が行くよ言うなお店に寄ってもらったりしておすすめ料理を食べたりしました。

また、ジャコウネココーヒーを作っているところに寄ってもらったりしました。

宗教上、アルコールは禁なので、観光客が行く様なレストラン以外は、アルコールはありません。お昼は、ビールを飲みたいとの主人の意向でレストランへ。
でも、屋台のほうが、美味しかった（笑）

そして、ホテルでは、メニュー豊富な朝食バイキング

主人の仕事中は、私はひとりでスーパーらしきところを探したりしていました。

それにしても、あの交通量にはびっくりでした。車どおしすごく接近して走っているし、その間（隣の車との間）には、バイクがまたまた間隔なく・・・。時々物売りの人がいるし、信号待ちで目が合いそうになって、どきっ！

行った街は、発展途中の大都会といった私の感想です。

そして、昨日セントレアに朝到着し、静かな日本、安曇野に帰ってきました。

留守中、我が家は、子供たちのみで過ごしてくれていました。、ちょうど長男が帰省していたので、すべては彼に託して！
また、次男も公立高校入試期間で高校は休校だったので、お弁当の心配もなく、三男も１日は遅刻しそうになったらしいが、なんとかなったようで、まあ、楽しく？それなりに３人で過ごしていたようです。土曜日に、実家の父母が来てくれたのですが、部屋はきれいに掃除されてるし、洗濯もできてるし、ご飯もちゃんと作って食べていたようで、あばあちゃん、やることなかったよ。と。
途中、やはり心配だったので、ごはんちゃんと食べてますか～？なんて次男にメールしたりすると、はい！兄貴シェフの美味しい料理！との返事に、ホッ、ハハッ（笑）

また、子供たちの成長を見られたよい機会でもありました。
みんなみんな、ありがとうね。

１日たった今朝の安曇野

雪です。

松本ほうきを作っておられる米澤さんに頼んでおいた松本箒が出来上がってきました。
一昨日、できました！と連絡をいただき、早速昨日いただきに伺いました。

とってもいい感じです。

以前、息子と収穫体験もさせていただいたので、そのホウキモロコシが形になっていて感動です。
持ち手は桜です。
なんだか、見て、手にとり、春を感じました。

お掃除が楽しくなりそうだわ♪

息子も手に取るなり、気持ちいい～と。
とても柔らかくしなやかです。

毎日ベーグル焼いていますよ～。
いろんなお顔をしていま～す。
そこがいいですね！手作りは(^^♪

大きなお口でほおばって、食べてもらっています（笑）

春ですね～・・・。気分は(^^♪

残すところ、来週月曜日３月７日、ラスト１日です。まだ空席ありますよ～^^
まだ間に合います。お申込みお待ちしています。

３月に入りましたね～。
でも今朝は、また雪がうっすらな安曇野でしたよ。
雪の積もった近くの山々がなんだか大きくさらに近く見えました。

暖かな家の中では、胡蝶蘭がこんなにたくさんお花をつけ重そうです。

そして、庭の梅ももう咲いています！
おととし植え替えて、風当たりが強いところに追いやられてしまったのに、元気です！
今年はどこも開花が早いようですね～。

早速今日から、３月のおひさまキッチンのレッスンが始まりました。来週の月曜日まで、続けて頑張りま～す♪

メニューは、ベーグル２種類（プレーンと全粒粉入り）
そのベーグルでベーグルサンド、鮭とえびのフライとアボカドをタルタルソースとサンドしています。（マヨネーズも手作りしますよ。）
そして、野菜たっぷりの元気スープ、朝にいただきたい！
そして、いちごとホワイトチョコのムース、ふんわり軽～いムースですよ。

皆さんとってもお上手にベーグルできました！美味しかったわ～(^^♪

レッスンは、来週月曜日まで続きます。
まだまだお申し込み受付中ですよ～。
お待ちしています♪