最近の息子のがんばれ弁当 ＆ 私のおうち弁当
今日夕方、お友達農家さん星農家さんが、今年の新米を届けてくださりました。
いつもありがとう♪
安曇野市三郷産、無農薬の合鴨米です。
今夜早速炊きました。
普通に美味しいご飯が食べられる幸せ
ありがたいことです。
明日から今月レッスン始まります。
みんな元気かな～？
今月はご飯メニュー、このお米炊きますよ～♪
カテゴリー: 食卓
まさに台風一過！そんな夜明けの安曇野（私の住んでいるあたり）でした。
この週末は、PTAの関東ブロック大会に行く予定だったのですが、この台風で中止となり、家にいることに。
まあのんびりしたら、なんて言われもしましたが、レシピにしておきたかったものを作ったり、使い切ってしまいたいものでパンを作ったり、
前日の委員会の報告をまとめたりして過ごしていました。
だんだん雨、風強くなってきて、でも、ここはいつも大したことないから～、なんて、実家に電話して様子を伺ったり過ごしていました。
そして夕方からはテレビをつけてニュースを。
長野県警戒レベル５？
ますます風が強くなってきて、とりあえずお風呂と思って入っていたら、外から安曇野地域にもレベル５との放送が。同時にスマホからも警戒速報！
え～～？まわりどんなになってるの？
しばらく心配しながら仕事して、だんだん風の音も和らいできたのが日が変わる頃、
外を見ると明るい月が♪
ホッとして寝ることに
静かに朝を迎え、あ～よかった。
でも風強かったから、近くのりんごとかたくさん落とされちゃったりしたのかな～？大丈夫だったかな～？
なんて思ってテレビをつけたら、え～～～、各地の被害を目にし、ここはこんなに平和なのに・・・と。
うちはせいぜい、庭の木の葉っぱが散ったり、柿が少し落ちたくらいで・・・
早い復旧を祈ります。これ以上の被害が起こりませんように
今日は、長野市でイギリスの暮らしの教室を主宰されているCosy&Rosyのyumiさんとのおひさまティータイムの日でした。
今回は、紅茶の基本を学んでいただき、美味しい紅茶！を皆さん淹れられるように聞いて学び、見て学び、食して納得！
そんなレッスンでしたね。
やっぱり基本を知っておくことは、大事なことですよね～。
これからの紅茶を楽しむ時間が、さらに楽しくなりそうですね♪
喜んでいただけよかったわ(^^♪
私のほうは、素朴な南瓜のケーキ、これがまた紅茶に合うのよね～。
素朴だけれども、香り高く、またこの季節に合うのよ～。
今日の南瓜のケーキ、今朝配達してくださった星農家さんの無農薬小麦粉で作りました。
安曇野市三郷産のお粉です。
粉を混ぜている時、小麦畑が目に浮かんでくるようでした。
今日は、朝は曇っていて冷えましたが、レッスン始まる頃には、すっきりと晴れてきて、午後には、北アルプスが一望！
そんな清々しい秋の一日でした。
おひさまティータイム、って名前がぴったりなレッスンの日となりました。
ご参加くださった方々、yumiさん、どうもありがとうございました。
さて、時々開催させていただいています「おひさまティータイム」
次回が気になりますよね～(^^♪
次回は、また約半年後２０２０年５月２０日（水）となります。
紅茶の効用について教わる予定です。
お申し込み受け付けは、３月１日とさせていただきますので、参加したいなって方は、チェックしておいてくださいね~。
今日は、安曇野スイス村ハイジの里にて、JAあづみさん主催あづみのキッチン料理教室の日でした。
今日のメニューは、
ツナコーンロールと、お芋とリンゴロールそして、ぽってりコーンスープ
こねて、発酵させて、・・・・焼きたてを、ほおばる。
いっただきま～す♪
大人も子供も、にっこにこ(^^♪
喜んでいただけ、よかった♪
ありがとうございました。
１０月に入りましたね～。安曇野では、稲刈りも進み、見渡す景色に茶色が増えてきました。これからだんだん紅葉も始まり、赤や黄色に木々が変化していきますね～。
日も短くなり、ちょっぴり寂しさも・・・。
しかし、断然朝のが好きなのですが、最近日の沈む前の空を見て、しっとりといいものだな～と思いました。
秋ですね～♪
空気も乾燥して澄んできて、空が高く感じられる頃ですね。
食欲の秋、芸術の秋、読書の秋などなど、皆さんは何を楽しみたいですか？
さて、来月１１月のひさまキッチンのご案内です。
２メニューやります。
まずワッフルとおからクッキー
このレッスンの時は、お菓子レッスンになるので、簡単なランチをお出ししますね。
レッスン日 １１月６、７、８日
レッスン料 ４０００円
レッスン時間 １０：００～１４:００頃
次に
丸パン２種類です。
基本となるパン、丸パン（ハードとソフト）を作ります。
粉に合わせる砂糖や油の量の違いによって、こねる感覚や発酵具合、また出来上がりの違いなどを同時にやるので、違いが分かって楽しいパンレッスンです。
もちろん美味しいですし～。
一段家庭で作る率の多いパンになるのではないかと(^^♪
粉は今回安曇野産の無農薬のお粉を使用します。
他に、れんこん入りメンチカツ、コーンスープを作ります。
レッスン日 １１月１２、１３、１４日
レッスン料 ４０００円
レッスン時間 １０：００～１４：００頃
両レッスンをお受けの方は、２つ目のレッスン料は－５００円とさせていただきます。
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
１２月のレッスン日もレッスンカレンダーにてご案内します。
こちらもお申込みお待ちしています。