旬 – ページ 160 – おひさまキッチン

お料理・旬

本日付週刊まつもとさんに

本日１０月２７日付けの週刊まつもとさんに
『私のため、誰かのため　心とからだが喜ぶ日々のごはん』
掲載されています。
ご覧ください～。

今回は、ロール白菜、そばサラダ、サツマイモやれんこん炒め

美味しくなってたくさん出回ってきたお野菜たちを使って。

お献立の参考になると嬉しいな～。

教室のこと・旬・自然・食卓

霧の朝は・・・

今朝の安曇野は、霧に包まれていました。

「霧で車も気づきにくいからいつも以上に気を付けるんだよ。」
と息子たちを送り出し、

こんな日は晴れるのよね～。
と、
後程メープルランチ会に来てくださる方々の事を思いながら準備を。

いつもの定番の食パンも今日はメープルシュガーを使って♪

皆さんがお見えになる頃には、徐々に晴れ間も出てきて。

miyukiさんのメープルレクチャーの頃には、

すっかり青空が！
思わず、窓越しに(^^♪

会は、メープルのテイスティング

メープル尽くしのお料理へと・・・。

今回は、朝も、お昼も夜も！メープルを～。といった感じでご用意しました。
お写真は、また明日の会の後に載せますね～。

すっきり澄んだ空。
紅葉も進んできています。

今日、お越しになってくださった方々、どうもありがとうございました。
皆さんそれぞれにはじめまして～！の方々でしたけど自然に打ち解け合っておしゃべりを楽しんでくださっている姿、とてもうれしく思いました。

明日も、楽しみです。

お待ちしていますね～。

お店・お菓子・旬

安曇野野菜スイーツフェア

今年で何回目かな？
わさびの年や南瓜、トマト、などなどいろいろありありましたが、今年の安曇野野菜スイーツの野菜は、「にんじん」
いつの間にか
１０月も後半に入っていて
１０月７日から始まっているこのフェア、ちょうど半ばとなっています。１１月５日までです。
さて、いくつ今年は食べられるかな～。

まずは昨日、サロン・ド・テ　フルーブさんの安曇野キャロットケーキを！

ずっしりとした重み！人参もたっぷり、そしてスパイシー！大人なキャロットケーキでした！！
ちょっとした軽食となります。
是非お試しを～。
です。

安曇野市内１４店舗のお店が参加されていますよ。
人参を使ったいろんなスイーツ、楽しんでください～。
どのお店のも美味しそうですよ～(^^♪

お料理・お菓子・パン・レッスンメニュー・教室のこと・旬・自然・食卓

今月のレッスンありがとうございました。

雨の多い１０月ですね～。
今月のレッスン期間中もほとんど曇りか雨で、１日中夕方みたいね～なお天気の日も…。

さて、今月も元気に楽しくレッスンすることができ、よかったです。

お芋に栗に・・・とあき～！と感じるメニューで、ランチタイムを楽しんでいただきました。

お芋とチーズがたっぷり入った
ごまおさつパン

鶏のほっクリームスープ
柚子胡椒を添えて（クリーム系とゆずこしょうがなんとも相性よいのです。）

シャキシャキ感がたまらない
サラダ

そしてデザートは、りんごとプルーンの紅茶漬けを添えて。

テーブルには季節のアイテムもそっと仲間入り

今月もまた新しい出会いもあり、美味しい笑顔に出会うことができ、うれしい気持ちでいっぱいです。
美味しい秋の収穫ですね。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

つぶやき・パン・家族・旬・自然

私のあの頃は～・・・

地域の中学校がお休みだった昨日の事。
息子ももちろんお休み。
そして息子にとって楽しみにしていたこの日。
最近好きな歌い手さんのＣＤ発売日という事で先週あたりからとても楽しみにしていたよう・・・。

そして、私の買い物ついでに、ツタヤ＆ツルヤへ。

そしてそして購入。もちろん自分のお小遣いでね。
なんだかとっても嬉しそうでそんな姿が微笑ましかったです。

そして、帰りの車の中で、自分が息子くらいの頃どんなだったかな～？と思い出したりしていました。
そうそう。中学時代は・・・・、高校生の頃は・・・。
な～んて。中学生の頃は、シブがき隊や、キョンキョン、明菜ちゃん・・・・等々まさにアイドル全盛期？だったかな～・・・(^^♪
誰が好きだったか？まあ想像に任せます(^^♪

そんなゆったりと過ごしてもいたのですが、

いやいや、家では、パンが発酵中とか、さあ、今のうちに作ってレシピ書いて写真撮らないと！
（レシピ書くのは夜でもいいか！でも写真は明るいうちでないと！！）

そうこうしているうちにりんごを持ってきてくれたり
で、おまけにいただいたりんごがかわいいから、玄関に飾って写真撮ったり、