１１月は、通常のおひさまキッチンのレッスンに加え、長野市で「紅茶とイギリスの暮らしの教室」Cozy&Rosyのyumiさんに出張でスコーンの作り方を教えていただくレッスンを予定しています。
お写真は、yumiさんよりいただいています。
思わず、手を伸ばして食べたくなってしまいますね(^^♪
前回７月は、アイスティーのレッスンをしていただき大変好評で、次のご案内をしたところ早速のお申し込みをいただいていて、ほぼ満席に近い状態ですが、ご案内させていただきますね。
レッスン日 １１月１３日㈫
レッスン時間 午前の部 １０：００～１２：００
午後の部 １３：３０～１５：３０
レッスン料 ４５００円
参加人数 午前、午後、各８名
（お申し込み状況は、ホームページカレンダーにてご確認ください）
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
つくづく安曇野は、山に守られているな～と。
台風一過、すっきりと晴れ渡る朝でした。
朝陽がまぶしかったです。
その後、風の強い一日でしたが・・・。
そんな１０月の始まりです。
さて、来月１１月のおひさまキッチンのご案内です。
もう残すところ今年もあと３ヶ月！なんですね。
来月は、無農薬でお米やトマト、エゴマ、黒豆などを作られているお友達農家さん星農家さんの小麦粉(ゆめかおり、ゆめせいき）を使ってこな物を。
時々レッスンするパンですが、今回は、安曇野市三郷産の粉で（普段は北海道産を使っています。）
そして、タルトです。
丸パン（ソフト＆ハード）
ルバーブとリンゴのタルト
タルトは、ミニタルトを好きなお味で作っていただこうかな～と思っています。
大きなタイプは、ルバーブ＆りんごで作ります。
レッスン日 １１月１５．１６．１９．２０．２１日
レッスン時間 １０：００～１４：００頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
同時に、１２月のレッスン日カレンダーアップしました。
お申し込み受け付けております。
（日程が少なくなっていますが、申し訳ありません。）
絵が描けるようになったらいいな～
と、水彩画教室をされているmanmi先生にお願いし、やりたいメンバーが集まり、月に１回、おひさまキッチンで出張レッスンしていただいています。
今日の画材は、りんご
原種の紅玉りんごちゃんです。
持ってきてくださったのは、mocoちゃん。
みんなでかわいいリンゴを描きましたよ～。
あ～、、、難しい～～～。
でも楽しい時間です。
皆々様、楽しい時間の共有、ありがとうございました。
今月のレッスンのご報告がまだでした。
先週から今週にかけて、９月のレッスン日でした。
お越しくださった方々、またいつもブログを見てくださっている方々、どうもありがとうございました。
おひさまキッチンのクラスは特に会員制でもないので、初めての顔合わせということもよくありますが、皆自然に打ち解けて情報を共有し合ったり、そんな時間も楽しんでいただけているようで、私もそんな場を提供できることをうれしく思っています。
今月は、
五目ちらし
焼き茄子ソース
白玉クリームあんみつ
のレッスンでした。
五目ちらしを盛り付けた蓋つきのお重箱は、昨年の安曇野スタイルの時にとっても気に入り、M.Y.さんに御無理を言ってたくさん作っていただいた器です。
とっても好評で、食卓を素敵に演出してくれました。ありがとうございました♪
食卓も秋を。
さあ、信州美味しいものがこれからもさらに！
やっぱり食欲の秋でしょうか～～～(^^♪
今月もまた美味しい笑顔に出逢えたこととっても嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
連休中はお彼岸でもあり、
最近レッスンでもあんこ煮ていたってのもありましたので、
おはぎを作りました。
我が家のおはぎは、
中にあんこが入って周りに黄な粉をまぶすタイプ。
どちらも食べたいからこうなりました～。
あまり甘くなっからいいねって。
朝ごはんに出してどうかな～って思ったけど、よかった(^^♪
そして、
今年の栗仕事。
一番大変な作業。
次男に手伝って（というか、全部やってもらいました）
ほんと助かったよ。
ありがとうね。
いつか美味しいモンブラン作ってあげるね。
