今日から８月のレッスン始まりました。
まだ暑いかもしれないな～・・・と、早めにできるメニューにしましたが、
思っていたより、お盆明けから急に涼しくって・・・
しかし、これが信州ですよね～。
そんな今日この頃ですが
今日の食卓です。
秋めいてきましたね～。
今週金曜日までのレッスンとなっていますが、キャンセル等ありまして、明後日２９日（木）、３０日（金）に空きがあります。
ご興味あります方いらっしゃいましたら、お申込みお待ちしています♪
レッスン終わって、明日の買い物済ませ、
頂いたお土産をほおばる(^^♪
いっただきま～す。
今日は、安曇野スイス村ハイジの里でのJAあづみさん主催料理教室「あづみのキッチン」講師務めてきました。
今日のメニューは、
茄子のトマトソーススパゲティ
ケークサレ
です。
夏の終わりを味わうメニューです。
スパゲティには、真っ赤な加工用トマトをたっぷり使い
ケークサレは、分けやすさを考慮しカップケーキ型で
味付けはシンプルに、素材の美味しさを！
今日も楽しかった～♪
ありがとうございました。
終った後、隣のひまわり畑へ。
夏の終わり、秋の気配を感じるさわやかな風が吹いていました。
今朝５時半くらいと７時半くらいの我が家から見えた西の山々です。
とってもさわやかな朝です。
昨日は、台風の雨が上がった後、気持ちの良い風が窓から無入って来たので、エアコン無しで過ごせました。
午後、時間と材料があったので桃のデザート作ってみました。
先日頂いて、色々にしてあったモモタリンを使って♪
毎日暑いですね。
幾分、朝の風が秋らしくなってきたような・・・しかし陽が高くなってくると、ぐんぐん気温は上がり・・・・
しかし時は８月も半ば
お盆も過ぎようとしている頃です。
今年のお盆は、実家にも行かずうちで過ごしています。
ちょうど、無農薬でお米やトマト等々育ててみえる星農家さんからとれたての加工用トマトが届いたので、そちらでせっせとトマトピューレづくり
今年もたくさんできました。
いつもいつも美味しいトマトありがとうございます。
先週は、昨年もいただいた桃（モモタリン）がた～くさん届き、こちらもせっせと、コンポートにしたり、ゼリーやルバーブと合わせてジャムにしたりと・・・
そして、朝は、気持ちよいテラスでご飯食べたり
そんな風に過ごしています。
頭の中では、いついつに何々があるからいついつまでにこれやって～、あれやって～・・・
なんて考えながら過ごしているんですけどね～。
そしてふと、夏だけ朝からレッスン出来たらこんな朝の気持ちの良い時間と場所を提供できるのにな～と。
でもこの日の朝ごはん風景、朝の７時
ということはいったいいつからレッスン？？（笑）
ん～、どう思いますか～？
そうそう、昨日母から、イチジク送ったよ～と。
今朝届きました。
熟れ熟れで割れてるわ！
でもこの頃が一番美味しい(^^♪
いちじく大好きなんだな～。
一度に３個は食べられます(^^♪
ありがとう
今年お盆、行けなくってごめんね。
暑いですね～。
いかがお過ごしですか？
先日、名古屋からのお客様＆留学生を連れて、主人と次男は、常念日帰り登山へ。
私たち女性陣は、送迎＆安曇野散策
まずは、期間限定でオープンしている七ヶ月さんの朝カフェへ
８月１８日（日）までですよ～。
そして、ちょうどブレノワールさん併設のギャラリーレクランで開催中の「みややびとくやまみの姉妹展 雲のおなかと雲の
せなか」展示会へ
１１日まで開催です。
みやらびちゃんに会えるかな？(^^♪
お庭の畑では、
夏野菜たちがすくすく
とうもろこしちゃんの実が顔をのぞかせてくれています。
どうかな？ちゃんと実るか？
トマトは何とか順調
茄子はいまいち
大葉はあちこちで元気元気
採りきれない春菊は花が咲き始めた！
長芋のツルは、なんにでも絡んで・・・。
今植え時ですよ～と２ヶ月くらい前かな？
初めて植えた里芋、葉っぱはとりあえず元気
早朝、庭の草取り、そして写真撮ったり(^^♪
日が差し込んでくると、もううちに入らなきゃ～、日陰に避難です。
そして今朝の我が家から見えた北アルプス常念岳
５時半から１時間ごとの姿です。
久しぶりに見えました。
まだまだ暑い日は続きそうですね。
今日、安曇野は、３６度を越えたそうです。
そんな中、私は、納得のいかなかったレシピの見直しのために何度も同じものを作ったり、突然パンを焼きだしたり～(^^♪
パンは、たくさんいただいたバジルから作ったたくさんできたジェノバソースを生地に練りこんで♪
皆さん元気に暑い夏をお過ごしくださいね～。
