家の改装始まりました。

今月初めの連休は、この時期にしては珍しく暖かな雨の後、良いお天気でした。
お陰で家の改装前の総片付けがはかどり良かったです。

そして翌日から改装が始まりました。

中身ガラッと変わってしまいますが、今まで家族のごはん作り、そして教室をしてきたッチンにありがとね~♪とお礼を言ってきれいにお掃除をしました。

後は、大工さん達にお任せです。

庭では、秋の花、ミヤコワスレやホトトギスが咲いているなか、初夏の花イベリスが最近の暖かさで咲いていたりと入り混じっていますが、これからは真っ赤なもみじの季節♪
深みを帯びてきます。葉が落ちて寂しくなってしまう前の楽しみです。

そして、しばらくは単身赴任の主人がいつも使っているキッチンでのご飯作りです。
初めて使うなあ、と思って作っていました。

確か冷蔵庫にキャベツあったなあとロールキャベツでも作ろうかなあと思っていたのですが、鍋になんとおでんが煮てあって!!(ありがたや~♪)
鍋、使えないなあ、、、
そこで、ピーマンがあったのでピーマンの肉詰めに。
お弁当にも使える使える、と(笑)

いつもブログ楽しみに見ていてくださりありがとうございます。
レッスンはお休みしていますが、私の近況など載せていきますので引き続きよろしくお願いします♪

また、メールなり、コメントなり、いただけると嬉しいです♪

今月のレッスンありがとうございました。

今月は、中華鍋を使って4品作りました。

にぎやかなテーブルとなりました。

最後のキッチンで皆さん腕を振るっていただきありがとうございました。
時々、少し離れて皆さんの様子を写真撮ったりしてました。
(現キッチンもうすぐ無くなってしまうので、私の記録)

そして、新栗のロールケーキ

美味しいのよ♪

1本食べられそう!って方、数人いました(笑)

しばらくお休みしてしまいますが、次回は新しくなったキッチンでお待ちしていますね♪

今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

レッスンの様子

涼しくなり、9月らしく過ごしやすくなりました。

今月は中華の食卓です。
回らないですけどね(笑)

そしてデザートは今が旬の栗を使ったロールケーキです。

来週月曜日まで続きます。

よろしくお願いします。

今週金曜日(27日)
お一人キャンセルとなってしまいました。
(その方ともお会いしたかったので私も残念ですが)

もし今からでも参加したいなって方がいらっやいましたら、ご連絡お待ちしています。

子ども料理塾

この日は、中学生のK君

今回も、食品分けをし、「テーマはお弁当!」として考えてもらって作りました。

ひじき入りの卵焼き
もやし、豆苗、なす、ピーマンのオイスターソース炒め
そして、
鶏肉と椎茸の炊き込みご飯

黄色の仲間、赤色の仲間、緑色の仲間なかなかバランス良く考えられ、秋らしいお弁当となりました。

美味しかったですよ~

中華鍋を使って

9月17日中秋の名月
きれいなお月様が見えます。

話は変わりますが、、、
30年来のお付き合いのこの中華鍋

たぶんレッスンで登場させたことなかったのですよね~

今月のレッスンでは、全品この中華鍋を使って作るお料理にしようと思っています。

そして今のキッチンともお別れです。

生徒さん皆様に、名残惜しんで中華鍋振っていただきましょうか(笑)

いつもありがとうございます。

お待ちしていますね♪