一週間ほど、空いてしまいましたが・・・
元気ですよ。のんびりしてました。
一度は溶けてしまっていましたが、また山に雪がつきました。
やっぱり冬はこの景色が欲しいな～
今日は、そんな山を、うちからとは違う角度から眺めながらのハイジの里でのお料理教室あづみのキッチンの日でした。
今月二回目、メロンパンとキャラメルアップルを作りました。
あれっ！
メロンパン嫌いって言ってなかったっけ～？
3個完食してたね、あの子(^^♪
今まで食べたなかで一番美味しかったって、なんとうれしい言葉でしょう。
お母さんも、絶好うちで作るわっ！って。
自分で作ったんだもんね！
こんな風に喜んでくれる方々がいて、ほんとありがたいことです。
スタッフの方々もいつも準備から片付けまでほんとありがとうございます。お疲れ様でした。
帰る頃には、澄んだ青空、ひんやりした空気がと～っても気持ち良かったなぁ
さあ、また明日から頑張ろっ！
今日は、毎年料理教室講師を頼んでくださる穂高地区社協の方々の料理教室をさせていただきました。
今回は、レンコンハンバーグ、具だくさんスープ、キャラメルアップルを作りました。
季節の野菜や果物を使って、おうちでもすぐに作っていただけるといいな
お野菜もお肉もバランスよくとりましょうね～。
リンゴもちょっとひと手間かけた加工も楽しんでくださいね～。
レンコンは、ビタミンCもありますし、食物繊維もたっぷり、免疫力を保つためにいい食材ですよ～。
なんてそんな話もしながら・・・。
皆さんベテランの主婦の方ばかり（男性もいました）
なので、まず、作り方を説明し、気を付けてほしいところは実演しました。
皆さん手際よく進めていらっしゃりました。
そして今回は、試食は無しで、持ち帰りされましたので、さらに早くの終了でした。
みなさん、それぞれのご自宅でお召し上がりになられた事と思います。
どうだったかな～？
いつもお声がけありがとうございます。
いろいろ計画を立てられる方、ほんとご苦労様です。
今日は、JAあづみさん主催、安曇野スイス村ハイジの里での料理教室、通称「あづみのキッチン」でした。
今回は、メロンパンとキャラメルアップルを作りましたよ～。
あま～い香りに包まれていた食育ルームでした。
あれっ？ってなってしまった班もありましたが、美味しそうに焼きあがっていました。
ご参加くださった方々、スタッフの方々、お疲れさまでした。
どうもありがとうございました。
昨日１０日１０日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでのJAあづみさん主催あづみのキッチンでした。
メニューは、
五目散らし
もやし入り鶏つくね
すまし汁
皆さんリピーーターさんばかりですっかり要領もわかっていらっしゃり、スタッフの方も安心(^^♪
お茶も温かいお茶に
お出しもちょっとしたひと手間や時間をかけるだけで、ほっとしたいい香りとお味に出会えます。
そんなことも身近に感じていただけたらな～と思います。
ご参加いただきありがとうございました。
スタッフの皆さんいつも準備片付けありがとうございます。
まだまだ暑い日が続いていますが、朝晩は、過ごしやすくなってきました。
毎レッスン前、冷房はどうしようかな～？と迷いながらもやっぱり冷房は入れ、
ランチ時には、外の様子をうかがって、外で食べられるかな～？
いけますね！っっと
今月は、毎回外で食べています。
ひなたは相当暑いのでしょうが、日除けのおかげ、心地よい風を感じながらのランチタイムを楽しんでいただいています。（と思います(^^♪）
今のところレッスンは、おひとりだったりお二人だったり、三人の日もありましたが、複数の時は、お互いのことをよく知っている方同士で、という形をとっています。
少しでもここでは、心配事をなくしていただけるよう、そんな形で今はやっています。
心の距離を感じないように ここが一番重要だと思っています。
先週は、夕方子供料理塾も
２学期が始まり、学校の話もしながら、
この日は、加工用のトマトがちょうど出回っているので、そんなトマトを使ってトマトソースを作りました。
そして、鮭をムニエルにして添えました。
前々回かな、作ったキラキラトマト、うちで作ったら、喜んで食べてくれた！とか、嬉しそうに話してくれました。
嬉しいですね～♪
そして、週末は、
JAあづみさん主催のハイジの里食育ルームでの料理教室”あづみのキッチン”
今回は、今月初めの追加dayでした。
たくさんの方々に喜んでいただけありがたい限りです。
メニューは、安曇野の夏の食材をたくさん使って、夏野菜ドライカレーと夏秋イチゴヨーグルトムース、ナンも作りましたよ～。
スタッフの方々もいつも準備から片付け、てきぱきとこなしてくださり、とても助かってます。
ありがとうございます♪
毎回楽しく務めさせて頂いています。
そしてショートトリップ
涼しかった～♪
さあ、今月レッスンもあと少し、ゆったり楽しんでいただけるよう、お迎えしたいと思います。
