カテゴリー: 出張料理教室

昨日、今日と安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでの料理教室、あづみのキッチンでした。
今月はクリスマスメニュー
ビーフストロガノフ、人参マリネ、クリスマスパフェを作りましたよ。
みんなニコニコ楽しそうで、私も楽しかったなぁ
今日感激したことは、私の母より年齢上であろういつもご参加くださる方、
先生－、私ね、このビーフストロガノフって初めて名前聞いたから、どんなものだろう？って調べたのよ、って本で探してメモって来ていらっしゃって！丁寧に紙に書いてありました。
そして、作って食べて
どうでした～？
ってお聞きしたら、私にはねちょっと酸味が！だったけど、あのサワークリーム、あれを混ぜたらとっても美味しかったわ！って。
来週もう一日あります。
ありがたい、ありがたい♪
頑張りま－す！

昨日も今日も次回のクリスマスパフェの為のジェノワーズを、皆さんの試食中焼いてました。
今日はいつも参加してくれている女の子が真剣な眼差しで！

以前作ったベーグルもおうちで作ってくれてるみたい
嬉しいことがいっぱいありました
また、来年度あの子にもあの子にも、あの方にもあの方にも、会えますように♪

この記事、１２月１２日に投稿したつもりが下書き状態になっていました。今頃ですが、投稿しました～。

今週はレッスン続きでした。
毎日毎日ありがとうがいっぱいな日でした。
追って綴っていこうと思います。

まずは、今日のこと

今日は、安曇野スイス村ハイジの里での出張料理教室でした。
今年&今年度最後の出張料理教室となりました。
最終日も楽しく、過ごすことが出来ました♪
ご参加くださった方々、ありがとうございました。
ご家庭のご飯のレパートリーに加えていただけると嬉しいです
また、スタッフの方々、いつも準備から片付けまでお世話になっています。ありがとうございました。
また、来年度もお世話になるかな？(^^）
よろしくお願いします。

なんだかのんびりしてるな～？

と、閉店間際にバリエさんでお茶(^^♪

これでも、そのまえに、久しぶりにacornさんに行って、十色屋さんに行って、、、hanaizumiさんに行って（久しぶりではない（笑））、閉店になっちゃうからアートヒルズにも行ってきたんだけどね（全部、穂高有明）

いやいやその前には、仕事！ハイジの里での料理教室してきたのよ～。

その前昨日は、朝シュトーレン焼いて（家）、お昼ごろひつじ屋さん（穂高駅前）に行って、午後蔵シック館の布屋の冬したく（松本）行って、夕方安曇野FM（明科）行って、夜あづみのキッチンのケーキ焼いて、朝のシュトーレン仕上げて（家）

明日もあるのよ～。
頑張るわー！

のんびりって感じでもないか（笑）

一週間ほど、空いてしまいましたが・・・
元気ですよ。のんびりしてました。

一度は溶けてしまっていましたが、また山に雪がつきました。
やっぱり冬はこの景色が欲しいな～

今日は、そんな山を、うちからとは違う角度から眺めながらのハイジの里でのお料理教室あづみのキッチンの日でした。

今月二回目、メロンパンとキャラメルアップルを作りました。

あれっ！
メロンパン嫌いって言ってなかったっけ～？
3個完食してたね、あの子(^^♪
今まで食べたなかで一番美味しかったって、なんとうれしい言葉でしょう。
お母さんも、絶好うちで作るわっ！って。
自分で作ったんだもんね！
こんな風に喜んでくれる方々がいて、ほんとありがたいことです。
スタッフの方々もいつも準備から片付けまでほんとありがとうございます。お疲れ様でした。

帰る頃には、澄んだ青空、ひんやりした空気がと～っても気持ち良かったなぁ

さあ、また明日から頑張ろっ！

今日は、毎年料理教室講師を頼んでくださる穂高地区社協の方々の料理教室をさせていただきました。

今回は、レンコンハンバーグ、具だくさんスープ、キャラメルアップルを作りました。

季節の野菜や果物を使って、おうちでもすぐに作っていただけるといいな

お野菜もお肉もバランスよくとりましょうね～。
リンゴもちょっとひと手間かけた加工も楽しんでくださいね～。
レンコンは、ビタミンCもありますし、食物繊維もたっぷり、免疫力を保つためにいい食材ですよ～。
なんてそんな話もしながら・・・。

皆さんベテランの主婦の方ばかり（男性もいました）
なので、まず、作り方を説明し、気を付けてほしいところは実演しました。
皆さん手際よく進めていらっしゃりました。
そして今回は、試食は無しで、持ち帰りされましたので、さらに早くの終了でした。
みなさん、それぞれのご自宅でお召し上がりになられた事と思います。
どうだったかな～？

いつもお声がけありがとうございます。
いろいろ計画を立てられる方、ほんとご苦労様です。