続きまして
来月２月のおひさまキッチンメニューのご案内です。
冬ごもりのパン ゆっくり発酵のパンです。
ふんわりチョコケーキ プレゼントにいかがですか？
キャベツの蒸し煮アンチョビソース
チーズムース２種
鶏のリエット 等
以前にレッスンメニューにあったものもいくつかありますが、時々レッスンでお出ししてどうやって作るんですか～？とよく聞いていただけるので、またやりますね。
レッスン日 ２月４、１２、１３、１４日
レッスン時間 １０:００～１４:００頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。→ こちらです。
３月は、お休みします。
よろしくお願いします。
１２月になりましたね～。
気合を入れて過ごさないと！です。
さてさて、１２月のスタートは、息子たちの合唱を聴きに♪
子ども達のきれいな歌声に元気をもらいました。
さて、来月の（来年だわっ）おひさまキッチンのご案内です。
来年もよろしくお願いいたします。
ご飯メニューです～。
焼き葱ごはん
ぶりの洋風照り焼き
大根スペアリブ煮
ゆず大根
抹茶ガトーショコラ
その他等々
レッスン日 １月１５、１６、１７、２０、２１日
レッスン時間 １０：００～１３：３０頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。→こちらです。
２０２０年２月のレッスン日（いつもより少ないです。ごめんなさい！）もレッスンカレンダーにてご案内します。
こちらもお申込みお待ちしています。
「先生～、あのシュトレンってレッスンしないんですか～？」
と聞かれたのがちょうど１年くらい前
初めて美味しいって思ったんです♪ってなんて嬉しい言葉(^^♪
そして、つい先日、一日だけのシュトレン作る会
させていただきました。
ありがとうございました。
お庭のもみじも散ってきました。
どんな姿も今がいいな～。
今週３日間は、丸パンのレッスンでした。
丸パンのソフトとハード
「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」の秋のコーナーにも載せてあるパンです。
今回は、北海道産はるゆたかと安曇野市三郷産ゆめかおりを使ってそれぞれハードとソフトを
つまり４種類の作り比べ食べ比べをしたことになります。
なかなか同時に行うのは難しいことですが、みんなでできたので、４つの違いを同時に感じていただくことができよかったです。
そして、お料理は、れんこんたっぷりなメンチカツ、そしてお葱たっぷりに身体もポカポカになるコーンクリームスープ
今夜は早速メンチカツです～との嬉しい声も(^^♪
ありがとうございます。
またそれぞれのご家庭での活躍するおかずの一つとなると嬉しいな♪
ここ数日で、庭のもみじも真っ赤に
レッスン後に移した写真です。
昨日、ナカツタヤさんの講習で作ったハンギングバスケットです。
テラスにかけました。
今日から３日間は、丸パンのレッスンです。
今回は、丸パンソフトとハードを安曇野市三郷産の小麦ゆめかおりと北海道産の小麦はるゆたかを使ってそれぞれ焼いています。
ゆめかおりは、星農家さんの無農薬小麦粉です。
材料の配合の違い、粉の違いによってこね具合や焼き具合、また食べ比べをしていただいています。
今日は、私の確認不足により、６人満席のところ、７人となってしまい、、、、。
すみませんでした・・・。
朝読んだ、新聞のコラムに、ほんとそうだわ…と痛感させられたのでした。
とりあえず、たくさんの丸パン焼きあがってホッとしました。
明日、あさってもたくさん焼きますよ～。
