来月、柑橘ピールをレッスンで作るのですが、無農薬のが手に入るといいな～と心配になっていたところ。
なんと親戚のおじさんが庭で作っていました。
皮を使うのか～？
そだよ～・・・(^^♪
ありがとう～。
昨日送られてきたので早速切って・・・。
大きさバラバラ、種もいっぱい
でも、安心安全(^^♪
しかも、もらってしまった！
傍らでは、今日も、作業確認の為、クロワッサンを。
今日はいろいろ形を変えて。
カテゴリー: パン
家電の中には、
あるといいけど、まあ無くってもいいっか～・・・
ってものも多いけれども、
冷蔵庫はやっぱり必需ですよね～。
ずっと稼働していますしね。
休みなく働いてくれてありがとう。
そんな時が来たのです。
我が家の冷蔵庫にも。
というわけで新年早々、冷蔵庫買い替えです！
本日迷いに迷って決めてきました(^^）
来週からのレッスンに間に合ってよかったです♪
電気屋さんに行く前に焼き上げたクロワッサン
今月にレッスンメニューの一つです。
１２月１９、２０日
hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」の会、
この時期らしい？
クリスマスとお正月の準備気分の混ざった会となりました(^^♪
今回のお菓子は、
パンナコッタとクルミサブレ
どちらも作り方は単純で簡単ではありますが、ちょっとしたポイントが・・・。
両日同じ質問が出ましたが、あ～、だからいつもこうなっちゃってたんだわ！って。
よかったです。これからは大丈夫ね！
そしてhanaizumiさんに教えていただく皆さんの花しつらいは、お正月のお花
白木の木箱に！
最後に水引で絞めて
凛とした空気感を感じます。
新たな気持ちで新年を迎えるって感じですね。
皆さん、ご自宅にどんなふうに置きたいか、そんなことも考えながらお作りになっていたのでしょうね～。
素敵に仕上がっていましたよ。
そのあとはお楽しみのランチタイム
はい！
クリスマス気分に切り替わり(^^♪
メリークリスマ～ス♪
テーブルのお花はグリーンベースに赤いミニバラ、そして天使の羽のような白いユーフォルビア
素敵な組み合わせでしたよ。
皆さんが帰られた後、izumiさんと
今回も皆さん楽しんでいただけたようね～。
良かったね～。
としばし、食べながら余韻に浸る・・・。
ご参加くださった方、izumiさん、ありがとうございました。
次回は、春の会となります。
３月６、７日を予定しています。
今日、明日は、季節のお菓子と花しつらいの会です。
会の様子は、また明日にするとして、今日は、今朝焼いた今日のランチ用のパンを。
さて１２月になりました。
年明け、１月のおひさまキッチンのお知らせです。
メニューは、先日もちらっと触れましたが
クロワッサン
リンゴロールデニッシュ（ほかにもアレンジ作れます）
根菜豆乳スープ
お豆腐和え
など
パンメニューが続いていますが、リクエストもあったので作りやすい季節にクロワッサンを(^^♪
レッスン日 １月１０、１１、１５、１６、２１日
レッスン時間 １０：００～１４：００くらい
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
２月のレッスン日もカレンダーにて公開中です。
お申し込み可能です。