「季節のお菓子と花しつらい」のご案内です。

来月は、通常レッスンに加え、hanaizumiさんとの季節のレッスン「季節のお菓子と花しつらい」を予定しています。

ご案内です。

「季節のお菓子と花しつらい」vol.15冬

“季節の素材を存分に楽しむ” をコンセプトに 
季節の移ろいを感じながら安曇野ぐらしを楽しむ ”おひさまキッチン”講師の後藤和美と ” hanaizumi”フラワーデザイナー木下いずみの2人が いつもの暮らしに ほんの少しいろどりを添える 季節のお菓子とお花を提案いたします

ワークショップを楽しんだ後は みんなでテーブルを囲みhanaizumiが提案する 季節のお花と共に 軽いランチをいただきます
安曇野の秋を感じながら楽しい時間を ご一緒しませんか

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<12月のワークショップ 内容> お菓子 :"スパイシーホワイトチョコムース” ライブクッキング(レシピ付) お花  :”冬の月形スワッグづくり" 日 時 12月4日(水)5日(木) 10:00~13:00 定 員 各日6名 参加費 6,000円(ミニランチ付) 会 場 “おひさまキッチン”     長野県安曇野市三郷明盛2969-8     090-5213-0410 ■お申し込み方法 "おひさまキッチン”までお電話またはHPにてお願いいたします 090-5213-0410 http://ohisamakitchen.net/ *お申し込み期限11月30日(以降キャンセルの場合キャンセル料がかかります) "おひさまキッチン"https://www.facebook.com/おひさまキッチン-819306611414550/ "hanaizumi" https://www.facebook.com/fdr.hanaizumi/ それぞれのFacebookページメッセージでもお受けしております    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <プロフィール>

“おひさまキッチン” 講師 後藤和美
管理栄養士 安曇野市の自宅で料理教室「おひさまキッチン」主宰
地元の食材や季節の食材を使った メニューでいつもの食卓に 優しをプラスするメニューをレッスン
著書にレシピ集「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」がある

”hanaizumi” フラワーデザイナー 木下いずみ
生花店勤務 ブライダル装花等に携わった後独立 “hanaizumi” 主宰
フリーランスの花屋として オーダーメイドフラワーギフトや フラワーデザイン教室などを手掛ける
異業種の作家とともに暮らしを彩るアイテムを集めた”くらしのいろどりマルシェ”も主宰

おひさまティータイム

今日は、長野市でイギリスの暮らしの教室を主宰されているCosy&Rosyのyumiさんとのおひさまティータイムの日でした。

今回は、紅茶の基本を学んでいただき、美味しい紅茶!を皆さん淹れられるように聞いて学び、見て学び、食して納得!
そんなレッスンでしたね。

やっぱり基本を知っておくことは、大事なことですよね~。

これからの紅茶を楽しむ時間が、さらに楽しくなりそうですね♪

喜んでいただけよかったわ(^^♪

私のほうは、素朴な南瓜のケーキ、これがまた紅茶に合うのよね~。

素朴だけれども、香り高く、またこの季節に合うのよ~。

今日の南瓜のケーキ、今朝配達してくださった星農家さんの無農薬小麦粉で作りました。

安曇野市三郷産のお粉です。
粉を混ぜている時、小麦畑が目に浮かんでくるようでした。

今日は、朝は曇っていて冷えましたが、レッスン始まる頃には、すっきりと晴れてきて、午後には、北アルプスが一望!

そんな清々しい秋の一日でした。

おひさまティータイム、って名前がぴったりなレッスンの日となりました。

ご参加くださった方々、yumiさん、どうもありがとうございました。

さて、時々開催させていただいています「おひさまティータイム」

次回が気になりますよね~(^^♪

次回は、また約半年後2020年5月20日(水)となります。

紅茶の効用について教わる予定です。

お申し込み受け付けは、3月1日とさせていただきますので、参加したいなって方は、チェックしておいてくださいね~。

秋色

昨日のおはなし

秋色のハンギングバスケットを作りました。

午後の日差しを受けて暖かそう

今日は、午前中風が強くて、玄関内にしばらく避難(^^♪

お庭も少しづつ色が変わる季節です。

ゆっくり秋を楽しみたいですね~。

明日は、長野市でイギリスの暮らしの教室Cosy&Rosyのyumiさんとのレッスンです。

これからの秋のひとときがさらに楽しくなるような、そんなティータイムのレッスンです。

お申込みされている方々、お待ちしています。
またいつもブログを楽しみに見ていてくださる方々、また報告楽しみにしていてくださいね。

いつもありがとうございます♪

おひさまティータイム、キャンセル出ました。

来週9日(水)、のおひさまティータイムですが、午後の部にお二人様のキャンセルがありましたので、空席ができました。

もし気になっていた方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。

昨日、確認のために焼いてみました。

焼きたてをカット

焼きたてはふんわり、翌日はしっとり

さて、当日はどちらをお出ししようかしら~?

このケーキは、卵や乳製品など不使用のケーキとなります。

スパイスの香る、素朴で美味しいケーキです。

秋深まってくるこの季節にぴったりなケーキですよ~。
温かな紅茶と共にいかがですか~?

「季節のお菓子と花しつらい」ありがとうございました。

3日間のhanizumiさんとの季節のお菓子と花しつらいの会が終了いたしました。

ありがとうございました。

秋の始まり、
秋風、秋の香りをしっとり感じる

そんな雰囲気のレッスンでした。

季節のお菓子は、ちょっと贅沢に(^^♪

シャインマスカットとナガノパープルを使ったワインムース

作る工程を見ていただき、なるほど~そうなっているのね~・・・みたいな♪

hanaizumiさんの今回の花しつらいは

秋の庭や野原を切り取ったかのような♪

みなさん、それぞれのイメージで楽しんでみえました。

秋ね~。窓から入る風に優しい秋のお花たちが揺れる姿は、なんとも気持ちをほっと落ち着かせてくれるような・・・。

春の風に揺れる草花のウキウキする感じとはまた違う、しっとりさが感じられました。
きっと皆さん、おうちのどこかに飾って、にっこりされていることでしょう。

ランチには、しっとりと漆器の器に、夏の終わりの実りをふんだんに取り入れたいくつかを。
その中のいくつかは、我が家の畑で採れたものも。

最終日には、残念なことに、体調を崩されたり、お仕事になってしまったりで来られない方が数人出てしまったので、私たちも一緒にランチ時間を楽しみました。

おしゃべりに花が咲き、気付くとわ~、こんな時間っっと。最後大慌てとなりましたが、

無事3日間、毎回楽しみに来てくださる方々、
今回初めて、やっと来られました~って方々、
驚きと嬉しい繋がりから来てくださった方、
皆々様と、秋の始まりを過ごすことができ、うれしく思っています。

ありがとうございました。

次回は、12月4、5日の予定です。
詳細は、ひと月前の11月4日に告知予定でいます。
お申し込みもその日からとさせていただきます。
よろしくお願いします。
ぜひ参加したいわ♪という方は、今からチェックお願いしますね~(^^♪