昨日の午後は主人をお迎えついでに（結果そのお店で待ち合わせ、となったのですが(^^♪）、プロヴァンスの日曜日に行ってきました。
こちらのお店のパティシエさんが第３回目となる松本スイーツコンテスト２０１８
のグランプリ、準グランプリを獲得しました！！（恵さん、おめでとうございます～！）
昨年は表彰式を見に行ったのですが、今年は都合がつかず（なんと私の講演会の日と同日だった）、行けずでしたので、昨日やっと♪
また、美味しい紅茶と共に、これもまた数店舗が違ったお味で作っているミソラサンド（松本産の味噌を使用した特製の味噌キャラメルを各店オリジナルの生地でサンドしたお菓子）もいただき(^^♪
そして、お土産に賞を取ったスイーツを。
名前は、松本ぼんBon と いちごいちえ
松本ぼんBonは、見た目和菓子っぽいですが、洋菓子ですよ。
とってもかわいいんですよ。
そして、切ってみるとなんと・・・。
わ～って。思わず。
カット面は、あえて控えておきますね。
是非ご賞味を～♪です。
今日は、穂高交流学習センターみらいにて、「おいしい安曇野塾」の食育講座
無事終了しました。
ほっと一安心(^^♪
今回の講演をするにあたり、いろいろ自分を振り返り、してきたこと、考えてきたこと、今こうある私について見つめてみました。
そんなことからも、とてもいい機会をを与えていただいたんじゃないかな。と思います。
今日は、
ありがとう！って気持ちでいっぱいでした。
話を聞きに来てくれてありがとう。
会いに来てくれてありがとう。
見守っていてくれてありがとう。
週刊まつもとの毎月のレシピ楽しみにしています。頑張ろって気持ちになります。って、言ってくださった赤ちゃん連れの若いママ。
お孫さんと一緒に来てくださったおばあちゃま。とっても暖かそうな毛糸の帽子をその僕が被っていたので暖かそうね～と、てっきりおばあちゃまが作られた手編みの帽子かと思いきやなんとその子が作ったと。まだ低学年くらいと思います。
私が話した中で、この言葉が響きました！とおっしゃってくださった方や、この言葉を聞いて安心しました！とか。
初めはさすがにちょっぴり緊張もしましたが、息子の作ってくれた映像を流しながら、自然豊かな安曇野の季節の移り変わりを感じ、日々のご飯づくり楽しんでいただけるようにお話できたんじゃ～ないかな～と。
また自分の子育てでの体験も通して、思うことなど、お話しました。
この時のために、お時間を割いてきてくださった方々ありがとうございました。
行ってよかった♪って思っていただければ幸いです。
そうそう
質問コーナーで、和食が世界的に認められてきていて、海外の人の思っている和食というと、寿司とか天ぷらとかだが僕はそうとは思わない、どう思いますか？どんなものが和食となるんでしょうか？
みたいな質問をされて、うまく答えられなかったのですが、
こんな風に答えればよかったな～・・・。
ご飯を中心にし、鰹節や昆布、干し椎茸などからとったおだしを使い、味噌や醤油などで調味されたおかずを組み合わせた食事。
なんて答えられればよかったな～と。
あのおじいちゃま、このブログは見ていないだろうな～・・・。
末っ子も今日から３学期が始まり、今日からみな始動！といった我が家です。
レッスンまではまだ時間があるので、しばらくは、家族のいない間はそのための準備時間や新聞の献立立てたり作ったり、器と合わせてみたり・・・等などして過ごすことになる。頭の中では常にめぐっているけれども。
今度の新聞掲載は、１月の終わりだから～、一番寒い頃でしょ、野菜もあまりない頃だしね～、風邪もはやる頃、そうそう！２月になれば節分もやってくるし・・・
な、ところからいろいろ浮かぶわけですが、
なんとなくまとまったので、全体作って写真どりは明日！（晴れるといいな～・・・）
そうそう！
今年の目標とか、したいこととか、抱負など・・・。
Facebookなどで、書初めしてみました～！今年の一言！一文字！など挙げられている方が多くいましたが、
今年は、自分にとっての「これ～！」が全く浮かばなくって・・・。
いろんな理由があったと思う。正月休み、家族みんながうちにいると自分の考えがまとまらない（だって私いつもみんなの動きでい動かなきゃいけないから！）。とか、
受験生がいて、まだ春にならないとどうなっているのか？動きがわからない！
（な～んて人のせいにしていてもいけないですね(^^））
そんな中、
昨晩お風呂に入っていて突然浮かんだ！
まあいろいろ考えていたからなんだすけど。
「伝え上手になろう！なりたいなあ！」って。
それは、昨日の「いただきます」の上映会を見に行って、さあこの感想を私なりにどう伝えよう？行けなかったお友達にどう伝えよう？どう言えばちゃんと理解してくれるだろう？・・・なんて思っていたら、
私は最近、今度１月２０日に穂高交流学習センターみらいで話す講座のために、自分の思いをまとめていた。のですが・・・
今までの思いをつづったブログやらおひさまキッチンのホームページや案内紙面を作った時、また「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」を作ったときのことなどを見返して。
するといつも同じことを言っているのですが。
そして、それを伝えたい。伝えていきたい。っていつも言っているの・・・わたし。
昨日の映画も、私が伝えたいって思っていたことを言っていた。
（でも私は思っているだけで、伝えられているのかな～・・・）
もっと、伝え上手になって、思いを表現できるようになりたいな～。
それが今年の私の目標！
よ～し！決まった！！(^^♪
昨日の映画を見ての簡単な感想を！
話の舞台は、味噌作りを園児がする保育園。そこから見えてくるものは・・・。
園長先生の園児に常に考えさせる問いかけ、温かな園児を見守る目、手。
そんな中、育つ子供たちの自身満ち溢れた笑顔は忘れられません。
最後に、最近作って写真撮ったものをいくつか～。
上の内容とは全く関係ないですが・・・(^^♪
無農薬でお米やトマト、黒豆、えごまなどを作っている星農家さんのエゴマで作ったクッキーやグラノーラ。
干し柿がなんとも相性いいわ～（干し柿は我が家のね♪）。
そして、この冬我が家の大人気おやつ
蒸して干すだけ～
干し芋
そして、一日遅れちゃったけど、
８日の朝に作りました
七草がゆ
今年も皆元気に過ごせますように。
そして、新鮮野菜の少ない時期
干し野菜重宝しますよ～、栄養価も高いですし（っと、週刊まつもとレシピにする予定の）
切り干し大根煮
最後にもうちょっと～。
おしゃべりしたいことがあって、この連休中、家族の留守の小１時間の隙間時間に行った近くのお気に入りカフェ(^^♪
サロンドテフルーブさん
こちらはお昼前。チャイをいただきました～。
そして、yokoyaさん
こちらは夕方近く。ハーブティを♪
そして最後
今シーズンも咲いてくれそうです！！
我が家の胡蝶蘭
環境は整えて、機会は与え、あとは好きなように自分の居心地の良いように・・・。
そうすれば、安心して可能性を見つけ出していけるんだな～。
新年明けましておめでとうございます。
２日目の朝、実家で迎えました。
実家から徒歩２、３分の海辺から見た日の出です。
今年もよろしくお願いいたします。
今年も、BlogやFacebookを通じて、
日々の何気ないことから、うれしかったこと、感動したこと、こんなことありました～・・・、そして、教室の案内、報告、・・・等々いろんなことを発信してきました。
お付き合いいただきありがとうございました。
普段お会いしていなくても、このブログを通じて「見てくださる方がいる」「楽しみに待ってくださる方がいる」と思うと、書くことが楽しくて、楽しみで・・・♪
今年もたくさんの出会いや再会がありました。
「ずっと気になっていて！思い切って教室に行ってみました！
おひさまキッチン訪れてよかったです！」
「なかなか行けないけれども、見てます～！楽しみにしています～！」
「和美さんがブログで紹介していたカフェ、お店に行ってみました～！」とか。
ほんと今年はいつも以上にそんなお声をいただき、感激というか照れくささというか・・・。
おひさまキッチンやっていて良かった♪って思う瞬間がたくさんありました。
おひさまキッチンを訪れてくださる方は様々で
お料理できなくって・・・、できるようになりたくて！というお嬢さん
お子様も巣立ってこれからは自分の人生楽しもうと思って！というお方・・・。
そして会員制でもないのでその時その時で会う方はほぼ違います。
でも、その日偶然出会った方々はまるでその日に来るべきだった！と思うくらいに自然に打ち解け合ってくださっていて・・・。
皆さん、いい方ばかりで・・・。
ありがたくありがたく、私は楽しく過ごしています。
今月のレッスンで、うれしいことをおっしゃってくださった方がいました。
「ここに来ると、いいことが・・・・。」
実感込めて・・・・
ありがとうございます。
以前にブログにこんなことを書いたことがあります。
ちょうど、教えるという事を始めてから１０年目の頃たまたま安曇野FMに出る機会があり、改めて私のおひさまキッチンを考えました。
『おひさまキッチン』
というタイトルで
～～～
おひさまは、いつもそこにいる。
そんなキッチンで、偶然一緒になった方々が、一緒にお料理作って、一緒に食べる。おしゃべりをする。
そして輪ができる。
そして、また、おひさまのエネルギーをもらった方々が、おうちに帰って、それを自分のものとする。そして、また自分の大切な人に伝える。そしてまた繋がる。
そんないつでも気軽に元気をもらいに来られるような、そんな空間、発信源でありたいな～と・・・。
あまりにも光が強すぎても、ちょっと弱っているときには、近づけなくなってしまうものね。だから、いつも同じほわ～んとした暖かさを持っていたいな～って。
～～～
今年も、
昨年に引き続き、
週刊まつもとさんでの月１「日々のごはん」連載や、
JAあづみさんでのあづみのキッチン親子、子供教室等々、
安曇野の食や農にかかわるお仕事に携わらせていただきました。
ありがとうございました。
この先はどうなるかな？・・・でありますが、
ご依頼いただければ、引き続きやらせていただこうかな～と。
数年前に、またこれもブログに綴っていたことなのですが、
～～～
そして、この自然豊かな安曇野の食を伝えること、子供達に食べることの大切さを伝えていきたいな～
～～～
自分に必要な食を選べる大人に育てるために
～～～
食べるということは、楽しいことであり、うれしいことであるはず。
～～～
食と健康というものを長い目でみて考えて欲しいな～
～～～
食べることを大切に思い、食べられることのありがたさ、うれしさ、楽しさ、そんなことを私なりに伝えていきたいな～、と思います。
～～～
自分がこんなことしていきたいな～・・・と思っていたことにありがたくかかわらせていただけています。
でも、すべては、ここでおひさまキッチンをやっているからこそ！で、
このおひさまキッチンの可愛がってくださる方々がいるおかげで・・・。
でも根っこのところは、
この安曇野に居を構え、主人をはじめ子供たちと暮らし、その家族、家庭があるからこそ、おひさまキッチンが存在するのです。
自由にやらさせてもらっているからな～。ありがたいありがたい(^^♪
子供達も成長しそれぞれの道を歩み始めています。
来春には、次男も大学生になる予定。
ですが、これからも妻業、母業、おひさまキッチン、その他諸々頑張っていこうかな～、と思っています。
それにしても！（ふと思い出したかのように・・・(^^♪）
今月１２月は、自宅教室おひさまキッチンに加え、毎週末のハイジの里での教室、６０人分のプレゼントお菓子注文等々、毎日毎日、明日のこと、３日先のこと、１０日、２週間先のためにと見落としのないようにと動いてきました。
（そんな中、クッキー生地作っていたらフードプロセッサーが壊れたり、パンこね器も突然壊れたりのハプニングも！でも、嘆くよりも手で！でしたね～（笑））
まあ、よく動いたわ！
健康で良かったわ！（元気に産んでくれた親に感謝ですね！）
自分なりにこなし、その結果、たくさんの笑顔（その先の笑顔の報告）に出会え、私も毎日笑顔で過ごすことができました。
そして、いつも「あ～、楽しかった～！さあ、次！」って前に向かっていました。
振り返らず、振り返るのは終わってから！と。
さてさて、長～くなったついでにお知らせです。
もうちょっと読んでね。
１月２０日（土）１３時半より
安曇野市穂高交流学習センターみらい中央図書館にて「おいしい安曇野塾」食べるってどんなこと？
が開催されます。
「おいしい安曇野」
なんて素敵なタイトル～！
講師を依頼され、まず単純になんて素敵なタイトルなの～？
次に、え？私？・・・。大丈夫でしょうか～？
だったんですけど、せっかくのご指名、私なりのおいしい安曇野を語れるといいな～と。
お話聞きに（応援しに(^^♪）いらしてくださいね～。
年末のお忙しい時に長文にお付き合いいただきありがとうございました。
最後に、今朝の我が家から見えた常念岳です。
皆々様、穏やかに新年が迎えられますように・・・。
