カテゴリー: つぶやき

今月のレッスン、終了いたしました。

今月は１２月なのでクリスマスメニューのレッスンをしました。

ご参加くださった方々ありがとうございました。

自分の中の諸事情もあり、日数をいつもの月より少なかったことで、参加できなかったという方々もいたこと、大変心苦しく思ってきました。
しかし今、４日間無事に終えることができ、ほっとしています。

鮭のクレープ包みエビクリームソース
マッシュポテト
レバーペースト
アンチョビツナディップ
ラムレーズンディップ
リンゴのスパイスケーキ
を作り、
今回は、前菜、スープ、メイン、デザートと、お出ししました。

今回のテーブルのお花は、「季節のお菓子と花しつらい」の会でお世話になっていますhanaizumiさんに、お願いをしました。
”淡い色合いのお花でキャンドルリースを”と、注文をし、
とっても素敵にアレンジしてくださりました。
イメージ通りでした。

４日間のレッスンを終え、ほっとしての今日のレッスン後

キャンドルが燃え尽きるまで今日は灯りを楽しみました。

今月もまたたくさんのおいしい笑顔に出会えたこととてもうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

少しゆっくりし、来週の「季節のお菓子と花しつらい」の会の準備に入ります。

今日午後には、山にかかっていた雲がすっかり晴れました。
我が家から見える常念岳です。
山の稜線もくっきりです。

明日もまた、美味しい笑顔に出会えますように。

１１月も終わりとなり木々の葉も、少なくなり見通しのよくなってきた我が家の庭です。

それにしても暖かな日々が続いています。
今年の冬はどんなになるのでしょうか？

さて、少しずつクリスマスに向けての準備をしています。

恒例になっているシュトレンづくり

じっくり眠っていた瓶詰めのふたを開け、それらを混ぜ合わせ生地に混ぜていく。
混ぜ合わされたフルーツたちはまるで宝石の様

楽しみながら、その先の笑顔を思い浮かべながら作ります。

そしてまたゆっくり寝かせます。

そして、今年も玄関のリースを季節のお菓子と花しつらいの会でもお世話になっているhanaizumi1さんにお願いしました。
我が家の玄関にぴったりです。

１１月の終わりにしては暖かな日だな～と思うこの頃です。

今朝は、霧の濃い朝でした。
天気予報によるとお天気下り坂とありましたが、午前中は良いお天気でした。
落ち葉掃除を１０分くらいと思って庭に出たのですが、気になっていた枯れた宿根草の手入れをしていたら１時間超えて外にいました。
空を見上げるとすっかり晴れています。

そして、昨日焼いたパンと豆乳で入れた紅茶と共に。
外を眺めながら。

昨日、日の暮れる頃に焼きあがったクロワッサンです。

年明け１月のレッスンメニューにするつもりですよ(^^♪

１２月１日には、メニューアップしますね。
レッスン日は公開してありますので、申し込みはすでにお受けしています。
カレンダーご覧くださいね。

話は変わりますが、
最近撮った朝の写真です。

いつも撮る２階のテラスからの見える景色。
朝７時前、西の空に残るやや欠けた月と常念岳。
きれいでした。

そして、
翌日は、庭から

葉の少なくなってきたもみじと月と。

月は絵になりますね～。

暖かいのは、過ごしやすくて良いですが、もうちょっと冷え込んだほうが〰いろんな面で良いような気がします。

今年のクリスマスメニューは何にしよ～～～？

試作は続く～・・・・な日々でした。

アッと、もちろん一度に作ったわけではありませんよ。そんなに食べられないですし～・・・(^^）

ほぼほぼ固まってきたかな・・・

お天気も良かった昨日

主人と大町までプチドライブ＆温泉

道中、そして温泉から見える紅葉、とってもきれいでした。

こんな時間も大事ね～（プチ療養？(^^♪）
そんなに私、温泉行きたい！って派でもなかったのですが・・・。最近いいものだな～と。

レシピまとめながら、ティタイム