カテゴリー: ただいま募集中

５月に入りましたね～。安曇野では、カラッカラだった田んぼに水が入り、田植えが始まり、潤いを感じる

そして、青々とした若葉が目にまぶしい

さわやかな新緑の季節、大好きな季節です。

さて、どんな５月になるのかな？
心穏やかに過ごしたいな～。
世の中もそうあってほしいと願うばかりです。

さて、おひさまキッチンは、お越しくださる方にほっとできる場を

そんな気持ち、それだけを変わらず提供できたらを思っています。

６月のおひさまキッチンのご案内です。

鯵のから揚げ梅ソース
春雨肉みそかけ
カブの和え物
かきたま汁
等々です。

レッスン日　　　レッスンカレンダーご覧ください。
レッスン時間　　１０：００～１３：３０頃、時に午後からもあり
レッスン料　　　４５００円
参加人数　　　　３名まで
　　　　　　　　プライベートもお受けいたします。（＋２０００円）
持ち物　　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。

７月のレッスン日も、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。

いつもありがとうございます♪

４月に入りましたね～。ここのところほんとに桜の開花も早くて！
ちょっと待って待って！って言いたくなるくらいです。

我が家のお庭です。

チューリップも背が高くなって、水仙も開き、イベリスもぽつぽつと、もうっ！って感じて、ムスカリも咲きそろってきて

ヒュウガミズキも咲いてきて

先日作ったハンギングバスケットもにぎやかに花開いてきました。

花たちも忙しそう

そんな中、私の気持ちも何となくざわざわ
急にいろいろのことが押し寄せてきて
一つ一つ丁寧にこなしていかなきゃ

な、今日この頃です。

これも今日やることだから、実家にパソコン持ってきて書いてます。

さてさて、来月のおひさまキッチンのご案内ですよ。

お茶会でもしましょ～か～？
のんびりティータイム？
５月、さわやかな季節（のはず！^^♪）そんな季節にお外でゆっくりお喋りでもしながらそんな時間を楽しみませんか～？な気分でのメニューにしました。
（世の中では、食事中はしゃべらず！なんて言われる時代ではありますが・・・）

まあ、お菓子ばっかりでなく、ん～、まあ何か用意しようとは思っていますが

レッスン日　　　レッスンカレンダーご覧ください。
レッスン時間　　１０：００～１３：３０頃、時に午後からもあり
レッスン料　　　４５００円
参加人数　　　　３名まで（場合により４名）
　　　　　　　　プライベートもお受けいたします。（＋２０００円）
持ち物　　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。

６月のレッスン日も、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。

３月の始まり、寒さが緩み、雨が近いのかな？少し湿った風を感じました。
雨が欲しいですね。からっからでしたから。

あ～、あれから一年なんだ・・・。
世の中がコロナに脅かされ始めて。
いろいろが止まり・・・
私も自分なりに何かしなきゃって
作りやすいレシピを紹介したり
４月、５月メニューは、息子に手を借りYouTube配信もしてみたり
いろいろ考えましたね～。
皆さんもきっとそうですよね。

できなくなってしまったことも多々あるけれども、あらためて大事なことを見つめ直すこともできたんじゃないかなって思います。
そうして今があるんですよね。

振り回されずに、でも我を張りすぎず、自分らしさを大切に、

何が大切か、そういつも自分に問いかけたり、納得したり、時に相談したり
逃げ出したくなったり、やっぱり頑張ろって思ったり

さあ、春が来ます。
明るくいこっ♪

４月のレッスンのご案内です。
昨年のメニューやりますね。なんだか暖かくなるのも早そうだから５月にYouTubeで配信したメニューなどなどです。（きっと、普段レッスンに来てくださっている方々は、おひさまキッチンに来ることを楽しみにしてくださっている方が多いので、実際お家でやってないだろうな～～～な～んて思うからね（笑））
あっと！もし作ってくださっていたら、ごめんね。
一緒に作って食べましょ♪

アスパラチキンロール
豆のスープ
アスパラのサラダ
ポテキャロサラダ
ひじきゴマサラダ
クッキーシュー　レモンクリーム（レモンカード作ってクリームにして詰めるよ）
等々
いっぱいあるな～、できるんかい？？？
まあなんとかなるでしょ(^^♪
主食はパンです。こちらは、私が作ったベーグルお出ししま～す。

レッスン日　　　カレンダーご覧ください。
レッスン時間　　１０：００～１４：００頃
レッスン料　　　４５００円

参加人数　　　　３名まで（場合により４名）
　　　　　　　　プライベートもお受けいたします。（＋２０００円）
持ち物　　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。

５月のレッスン日も、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。

今年の鏡餅です。

お餅は、毎年実家からもらっている、正確には母の実家の売り物をもらっているのですが、今年は三郷小学校の合鴨農法で育てたもち米で作ってみました。
後ろの干支の絵は、小さい生徒さんからのクリスマスプレゼントです。

毎年、年の初めに一文字考えるのですが、
今年は、
「心」
が浮かびました。
なぜかわからないけれども、ふと気づくとその文字が目の前にあって・・・

心配　　　これって、心配り（こころくばり）なんだ～。
なんだか、心配（しんぱい）っていうと、マイナスな言葉に聞こえる気がするんですけど、心配り（こころくばり）って読むと、なんだかあったかい♪

世の中から心配事が減って、相手を思いやる心配りが増える年となるといいな～。

そのために皆それぞれの行動は違うかと思いますが、私は、昨年「話をすること」それによってずいぶん心が軽くなったので、そうしていこうと思います。

さて、来月のレッスンのご案内です。

ず～いぶん前に、レッスンしたので、すっかりやっているものだと思っていた方から、「先生！ピザってどうやって？」って聞かれたこともあり、久々にやりましょう！と。

ピザ、イメージですとあまり冬っぽい感じがしない（私の勝手なイメージ）のですが、具によってはいつでもOKね。
そして、オレンジショコラのパン、ちょっと大人なパンです。
中にオレンジピールを入れるのですが、そのオレンジピールも作ります。
多分甘夏で作ると思いますが、その時にあるかんきつでピール作りますね。
他に、サラダなどなど

レッスン日　　　　カレンダーご覧ください。
　　　　　　　　　ほかにもレッスン可能な日もあります。ご相談ください。
レッスン時間　　　１０：００～１４：００
レッスン料　　　　４５００円
参加人数　　　　　３名まで（場合により４名）
　　　　　　　　　プライベートもお受けいたします。（＋２０００円）
持ち物　　　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等（ピザ、オレンジショコラのパンはお土産用あります）

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。

３月のレッスン日も、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています。

今年も変わらず、心と身体が喜ぶ日々のごはんづくりにお役に立てますように
そして、ほっとできる場となっていられますように♪

雪降りましたね～。
まだ、ま～白ではなかったけれども、初雪は嬉しい♪
この冬は雪どうなのかな～？
まったく積もらないのも寂しいし、降りすぎも困るし、、、
何事も適度に、適度に、適度に・・・
必要なところに必要な時に(^^）ね！

さて、遅くなりました！
来月のレッスンのご案内です。

煮魚
がんも
乾物煮
里芋サラダ
リンゴのケーキ　等々

レッスン日　　　カレンダーご覧ください。
レッスン時間　　１０：００～１３：３０くらい
レッスン料　　　４５００円
持ち物　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用タッパーなどなど

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。

定員ですが、今年度中は３名まででやっていこうと思います。いろいろ変わってすみません。
これは、世の言うソーシャルディスタンスとか、人と人の距離をとりましょうということではなく、（おひさまキッチン内では、私は必要と思っていないのですよ）ただ、私の心の安定のためです。

２０２１年２月のレッスン日も、カレンダーにて公開いたします。
お申込みお待ちしていますね。
引き続き、プライベートレッスンをご希望の方がいらっしゃいましたら、お申し出ください。

お申し込み、お待ちしていま～す♪