9月のおひさまキッチンご案内です♪

霧の朝で始まり、その後雲が少しずつ切れて・・・

そんな8月の始まりでした。

朝は涼しくて、このままでいてくれたら・・・

なんてのもつかの間、日を遮るものがないところはじりじりと暑くなってきました。

しかし、午前中は我が家風が通り涼しかったです。今月レッスン中こんな感じで過ごせるといいです。

さて、来月メニューのお知らせです。
栗が出回る時期なので栗のロールケーキを作ろうと思っています。
他は、中華鍋を使っていくつかの料理を作るつもりです。
新米の季節でもあるのでごはんにあうおかずを。
リフォーム前に皆さんにも中華鍋を使っていただくのはどうかなと

例えば、

ささっと作れる中華ですね。

レッスン日   9月24、25、26、27、30日  
レッスン時間  10:00~14:00頃
レッスン料   4500円
参加人数    4名まで
持ち物     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料(レッスン料の半額)が発生いたします。よろしくお願いいたします。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね~。
お申込みお待ちしています♪ 
申し込み方法ですが、どんな方法でも構いませんが、必ずこちらからの返信が届く方法でお願いいたします。
特に初めてお申込みの方は、お申し込み、お問い合わせのコーナーにメールのアドレス、電話番号が記載してありますのでそちらにお願いいたします。
また何かの不具合でメールが届かないこともあります。2日ほどたっても返信がない場合は、別の方法でご連絡いただけると嬉しいです。

※10月以降のお知らせです。
10月よりリフォームの為、しばらくお休みをいただきます。
申し訳ありませんが、よろしくお願いします。レッスン再開は追ってご連絡いたします。
それまで、楽しみにお待ちいただければと思います。

今月のレッスンありがとうございました。

季節は梅雨から夏本番となり、今月のレッスンも無事終了いたしました。
お越しくださった皆様ありがとうございました。

今月のメニューはメインは魚フライ

イワシの日もあったりアジの日もあったりでしたが、丸ごとのお魚が手に入り毎回買い物に行くたびに、あるかドキドキなのですが、、、
あ~、あってよかった~ってほっとしてました。
(とりあえず、あった!という日もございましたが(笑))

そして、ちょっとケーキ屋さんみたいなデザートも皆さん最後ドキドキで♪

難しそうだけど意外に・・・

そうなのよ♪

おうちでもできそうなことしかレッスンしないし~(笑)

そして、栄養バランスも整った魚フライ定食が出来上がりました!

みんなでおろして、揚げたてのイワシフライ(アジフライ)美味しかったですね♪

またおうちでもお魚挑戦してみよっかな~と思ったらやってみてください。数匹おろせば慣れますよ♪
(私だって決して上手くないから~、とりあえずできますって程度)

さて、今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

最後に昨日のレッスン後の常念岳

夏ですね!

あんず♪

あんずって何てかわいいんだろう♪

アプリコット♪って名前がさらにかわいい

前投稿にも書いたように今週は家に居なきゃいけない時間が多く

あんずを買いに~♪のお誘いにも惜しくも乗れず・・・

でももれなくお願いしておいたので、かわいい子たちがたくさんやってきました。

ありがとうございました。

なんと名前が”ニコニコット”ですって~

早速加工用のほうをコンポートにしました。

桃から続いてあんずです♪

きれいな色でうっとりです。

来年こそは!!

リバティの布が♪

今週は家に居なきゃいけない時間が多かったので、いろいろ試作週でした。

作っては写真撮って食べる(笑)

そのうちの一つ

頭の中ではいろいろ考えていたところに、先日出かけ先の道の駅で桃がたくさん売っていて気になったのに買い忘れて、、、

あ~、買って来ればよかった!!

思いながらとりあえず作りたいから、と近くのスーパーで少し買って

コンポートを作り

こんなグラスデザートを作りました。

そしたら、
ワンピースをお願いしていた@pincushion.yの泰子さんから「できたよ~!」と今日早速持ってきてくださりました。

そして味見というか、一緒にちょっとだけお茶タイム

そしてたくさん写真撮ってくださったので、お披露目です。

キッチンをバックに!

いい記念写真になりました。

泰子さん、ありがとうございました。

今までにもたくさんエプロンなど作っていただいている作家さんです。

そしてこのリバティの布は

昨年秋にcosy&rosyイギリス研修の際にロンドンのリバティで購入してきたものです。
行く前から、「買ってくるから作ってね♪」とお願いしてあったんです♪

とっても素敵に仕上げていただきました。

見るたび、着るたびにイギリスでの時が蘇ってきます。