この季節は、人数の変動がやはり激しいです。
来週１２日、お一席キャンセルが出ました。
もしご興味ある方いらっしゃいましたら、ご連絡ください。
カテゴリー: お料理
今日で、今月１月のレッスンが終了いたしました。
今月は、
クロワッサン、リンゴロールデニッシュ、お芋とリンゴデニッシュ、根菜たっぷり豆乳スープ、冬野菜の白和えを作りました。
クロワッサンは、少し時間もかかりますが、クロワッサンが作れるなんて！
と、焼きたてサクサクを作り、食べていただけ、よかったです。
そして、お土産もいっぱい♪
半端になった生地を集めてこんなのも。
ミニも♪
作りやすい季節にやるのが一番！
自信につながります。
これならできそう！作ってみます！
嬉しいお言葉です。
お料理のほうは、寒いこの季節にしっかりとっていただきたい身体を温める根菜をたっぷり使ったお料理でお腹も心も満足に(^^♪
皆々様、ありがとうございました。
冬メニュー、楽しんでいただけよかったです。
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会えたこと嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今日は、中休み。
朝は、－１０℃近くになっていて、ハンギングバスケットのお花、パンジーも凍り付いていましたが、お昼ごろには日差しも出て解けていました。
寒さに強いお花はすごいな～って感心します。
日に当たって暖かなうちにお水を。
さて、こちらは、昨日のレッスンのランチ風景です。
今月もまたたくさんの方に楽しんでいただけうれしい限りです。
さて、来月もありがたくレッスン日追加させていただいています。
随時レッスンカレンダーにて更新していますのでご確認ください。
今日もレッスン日
ありがとうございました。
またまたロールデニッシュの写真撮り忘れ～・・・。
来週１５、１６日に人数変動ありで、空席があります。
いかがですか～？
来月２月のおひさまキッチンメニューのご案内です。
柑橘フルーツのピールのリクエストを受けていたので、２月にレッスンに入れたいと思います。
どのフルーツが手に入るかまだ未定なので、どの形に仕上げるかわかりませんが、その時手に入ったものでレッスンはします。
いくつかの紹介はする予定でいます。
そして料理のほうは、ハイジの里でやっていたパエリアをやりたいとの声があったので、パエリアを。
こちらも具材は写真と異なる可能性大です。
パエリア
スペイン風オムレツ
かぶのスープ
柑橘ピール
レッスン日 ２月４、６、７、８、１２日
レッスン時間 １０：００～１４：００頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
３月のレッスンは、お休みさせていただきます。
hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」の会はあります。