今日は、今年度初の安曇野スイス村ハイジの里での”あづみのキッチン♪おとなもこどもも喜ぶおうちごはん”の日でした。
今回は
豚肉とキャベツの豆乳煮込み
アスパラの中華炒め
を作りました。
今がまさに旬のアスパラガス！
今日使う食材の栄養の話なども盛り込みながら、
寒暖差が激しく、体調を崩しやすいこの時期、みんなみんな今日のご飯で元気になりますよ～！なんて、おしゃべりしながら進めていきました。
皆さん喜んでくださりよかったです。
ご参加くださった方々、スタッフの方々、どうもありがとうございました。
また来月よろしくお願いいたします。
連休初日は
毎年恒例のになっていますゴールドパックさんのお料理セミナーの日でした。
もう何年になるのだろう。10年は超えています。
いつもいつもありがとうございます。
恒例といってもやはりコロナ禍となってからはできていなく、1年目はいくつかレシピ提供
そして一昨年、昨年はオンラインでの料理教室でした。
久しぶりの実開催
私自身とっても楽しみにしていました。
そしてびっくり！
３年会っていない間に、、、ずいぶん前スタッフでいてくれていた方々が、パパになったりママになったりしていて、皆かわいい子供を連れていて・・・いや～びっくりでした。
世代交代を感じました！
小さい頃からお母さんと参加されていた子、確かうちの末っ子と同じくらいか少し上だったかなあ、という娘さんがいたのですが、もう姿はなくちょっぴり残念ではありましたが、そうよね～。うちの子同様きっと巣立ったよね～。なんて一人思っておりました。
さて、皆で作ったものは
お芋ごろごろフォカッチャ
ミネストローネ
ヨーグルトプリンクラッシュりんごゼリー
初めは、わ～・・・できあがるかなあ？？？なんて思いもしましたが
ちゃ～んとお昼にいただきますができ、
食べ終わってかわいいぼくちゃんが、パパと手をつないで美味しかったからまたうちでもやってみたいといってます！と。
良かった良かった！
みんなでワイワイと作って、食べるのはやっぱり楽しいよね～。
いつもありがとうございます。
またお会いしましょう！
今日は、安曇野市豊科147号線沿いにあります一級建築事務所株式会社ルティロワさんの素敵なキッチンにてお料理教室をさせていただきました。
ご参加くださった方々どうもありがとうございました。
「健康的にバランス良くたべる 季節の基本ごはん教室」と題し、
食べ物の身体への役割は？
栄養バランスの摂れたお食事とは？
などなど、皆さんに質問もしながらまずはお勉強タイム
そして、大半はデモンストレーションですが、参加していただくところは手分けして作業していただき
お食事タイム
今日の主食のパンはあづみのるベーカリーさんのパンです。
事前にメニューをお伝えし、この日の為に作っていただきました。
なんと贅沢な！ありがとうございました。
自分が普段どんな食事をしているか？
そんな自分の食生活の振り返りをしつつ、これからの生活に今日の学びが役立っていっていただけるといいなあと思います。
次回以降の日にちも決まっております。
8月2日、10月18日、1月17日です。
お申し込み可能です。
一緒に楽しく食を学んでみませんか～？
ルティロワさん、今日はどうもありがとうございました。またよろしくお願いいたします。
今日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでのお料理教室、通称「あづみのキッチン おとなもこどもも喜ぶおうちごはん」の日でした。
2月なので手軽にできるバレンタインメニューにしました。
バナナチョコカップケーキ
グラスティラミス
おうちでもまた楽しんでもらえるといいなあ♪
今年度はこれで終了です。
ご参加くださった方々、スタッフの方々どうもありがとうございました。
また来年度も楽しんでいただけるよう、いろんなお料理、パン、お菓子を考えたいと思います。
よろしくお願いいたします。
今日は、JAあづみ主宰、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでのお料理教室、通称「あづみのキッチン♪おとなもこどもも喜ぶおうちごはん」dayでした。
食育ルームの窓からは、北アルプスが見えます。
今日も真っ白に雪をかぶった山々がきれいでしたよ。
今回は冬食材を使ったお餅メニューで、
カキとおもちのグラタンと
パリパリりんごもち
いろんな食感が面白い2品です。
ほうれん草の茹で方、まるで家庭科の授業のように基本に帰って・・・
あらためて、参加されたお母さんからなるほど～って感心されてしまいました（笑）
あづみのキッチン今年度はあと２月のお教室でラストです。
毎回常連さんで結構埋まっていますが、ご興味ある方はお問い合わせくださいね。
今回も皆さん楽しそうでよかったです。
ご参加くださった方々スタッフの方々、ありがとうございました。
