今月レッスン始まっています。
一日目は、蒸篭に入れた肉まんが大きかったようで、上に重ねた蒸篭の底に肉まんの表面がくっついてめくれてしまったり
二日目は火が通っていなかったりで、、、、蒸しなおしたり・・・
明日は、失敗無くいけますように。
ほかほか肉まん
お葱たっぷりの中華スープ
チャイティプリン
おもちで作るいちご大福
作っていま～す。
カテゴリー: レッスンメニュー
2026年1月12日 成人の日
成人の日を迎えられた皆様、そしてご家族の皆様どうもおめでとうございます。
我が家では、昨年末っ子がその年で、
今では、自分も含め息子たちのその日が皆、懐かしい日となっています。
お祝いの日、記念の日って、自分事でなくてもいいものですね～。
今朝ははうっすらの雪❄
そして晴れたので、キラキラまぶしい一日でした。
常念岳の頂上はずっと雪煙（というのかな？）
風が強そう～・・・
でも一瞬だけそこに飛んでいきたいような・・・、（暖かい部屋から見てるのでそんな甘いこと言えるのだろうけど・・・）
冬は空気も澄んでいるからかなぜかとっても近く見えるんですよね～だからすぐ行けそうな・・・
と、時々外を眺めては思っていました。
なんだか似てる？
こちらはあったかぁ～い肉まんです。
今年初の今月レッスンで作ります。
まだ少しお席空いてる日もございます。
（レッスンカレンダーご確認ください）
良かったら、ほかほか肉まん一緒に作りましょ♪
2026年１月5日小寒
今日から仕事始めの方も多いのでは
改めまして今年もよろしくお願いします。
健康第一で、笑顔で過ごせるよう努めたいです。
さて、2月のおひさまキッチンのご案内です。
パンや蒸し野菜、野菜スティックにどうぞ～的なディップやソースなどなど作る予定です。
レッスン日 1月12、13、16、17，18日
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 4500円
参加人数 5名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
3月のレッスン日、カレンダーにて公開中です（通常よりレッスン日少なくなっています、金曜日できなくてすみません。）
お申込みお待ちしています。
3日ほど、実家（愛知県）に行っていました。
今日午後安曇野に戻ってきたのですが、
最寄り駅で降り山を見ると、雪の被った山が！
早速駅近くから撮った写真を母に送ると、山見てほっとするねえ、と。
帰宅し家から写真を撮りました。
晴れてすっきりした空気の中眺める北アルプスは、ほんときれいだなあ♪と。
そして買い物など済ませた後、暗くなってきたなあと思ったら一時雨
そのあと虹
教えてもらわなかったら気付かなかったけど、教えてもらって早速外に出て見ました。さっきまでの雨がうそのように、きらっとした空に虹🌈。
きれいでした～ ありがと♪
そんな11月の始まりでした。
さてさて来月のおひさまキッチンのご案内です。
12月はやっぱりクリスマスメニュー🎄
昨年お休みだったので皆さん楽しみにしていてくださり嬉しい限りです。
オードブル数品
ごぼうのスープ
かぶと魚介のトマト煮
クリスマスケーキ
等々
です。
今年も、小さいプレゼントつきです♪
レッスン日 12月10、11、12、15，16日
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 5000円
参加人数 5名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
2026月1月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。
今朝は外気温5度くらいでしたよ。
冷え込みました～！
しかし青空のきれいな秋晴れなお天気となり日中は暖かくなりました。
ここのところ、今年の12月レッスン（クリスマスメニュー）のケーキは何にしよう？と、早く形にせねば・・・とずっと考えていたのですがやっと、、、
昨年はリフォーム中でやらなかったし～、ロールケーキタイプが続いていたなあ、、、という事で、普通の（？）ケーキにしようと収まりました。
まあレッスンではクリスマスケーキっぽくしよう、いちごを飾ろうと思いますが、とりあえず・・・
そして試食(^^♪
さて、今月メニューのレッスンも終了いたしました。ご参加くださった方々どうもありがとうございました。
お豆腐づくしのヘルシーメニューでした。
お豆腐チヂミ、ある日はハート型を作ってくださり私のお皿に♡
しっかり♡受け取りました♪
秋の食卓となりましたよ～。
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来嬉しく思います。
ごちそうさまでした♪
ありがとうございました♪
食欲の秋、芸術の秋、スポーツの秋・・・とゆ～っくり秋を楽しみたいものですが、あれっ？と駆け足で秋が通り過ぎてしまいそうです。
気持ちだけでもゆったりと過ごしたいものです。
皆様もどうぞゆったりと♪