カテゴリー: パン

昨日、今日とおひさまキッチンでのhanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」、今回は、まるでここ安曇野にあるおひさまキッチンが南の島リゾート～！になったみたいでしたよ。
ここはどこ？南の島(^^♪？

しかし、皆さんが作るhanaizumiさんによるワークショップは、涼し気な花入れ。
優しい色、そして、さわやかな香りもただよう花材で

皆さん素敵に作られていました。

私の季節のお菓子は、
ブルーベリーレアチーズケーキ
先日ルバーブを原村にてまた買い求めてあったので、ルバーブもブレンドして作りました。

お菓子のデモンストレーション、お花のワークショップの後は、お楽しみランチタイム。

hanaizumiさんのによる植物によるテーブルコーディネートを囲む食卓です。
今回は、暑い夏を満喫！みたく、トロピカルな南国風。
我が家に毎年咲いてくれている胡蝶蘭も仲間入り(^^♪
hanaizumiさんがこんな素敵に胡蝶蘭を使ってくれ、感激でした。

ランチの様子は

一日目の方、紫玉葱マリネ、乗っけるの忘れちゃいました！

事前準備も楽しく・・・

デザートタイムは、

これまた、1日目の方、ブルーベリー乗っけるの忘れちゃいました（すっ、すみません・・・・でした！！

今回もまたたくさんの方に楽しんでいただけ、うれしい限りです。

いずみさん、ご参加くださった方々、ありがとうございました。

次回秋の「季節のお菓子と花しつらい」は、１０月１０（水）、１１（木）日を予定しています。
またまた楽しみだわ～。

よろしくお願いいたします(^^♪

大雨の被害が各地で・・・。

こんな風に

パンを作って

お昼を食べて

お茄子でどんな料理作ろうかな～なんて、作って、盛り付け楽しんで・・・・

こんな平凡な時を過ごせることのありがたさを、つくづく感じます。

これ以上に被害が大きくなりませんように・・・・・・です。

先月レッスンでもルバーブのジャムを作ったり、お菓子を作ったり、ルバーブ、ルバーブだった私(^^♪

あのルバーブのすっぱさが大好きです。
そしてそして、甘酸っぱいタルトが食べたいわ～・・・と。

作ったルバーブジャムがあるうちに

タルト生地も冷凍してあったので、解凍するため冷蔵庫に移したものの、まずはパン！と

ルバーブだけでなく、ドイツで食べたルバーブ＆りんごのトッピングがしてあったパンを思い出し、りんごとの組み合わせ、そしてブルーベリーのパンと、作りましたよ。
あっ、りんごは無かったので即買ってきました。まだピンクレディが売っていて♪
この品種は、酸味もあり煮ても煮崩れしなくってお気に入りです。

冷蔵庫で冷やして食べても美味しいパンでした♪冷たいほうがおいしく感じました。

そして昨日は、朝、冷蔵庫に移したタルト生地を使ってミニタルトをいろいろ作りました。
ルバーブ、ブルーベリー、りんご、フルーツ無しも。みんなの好みに合わせて。

昨日は、次男も夜ご飯食べに来てくれたし、ちょうどお客様もいらして、いい食後のデザートとなりました。

私が食べたのは、昼間に主人と半分こして食べたルバーブタルトと、夜はブルーベリータルト。
ん～、もっとフルーツ感出しても良いね。
また作ろ～っと。

今朝は久々に朝からすっきりとした空です。

暑くなるそうですね～。

皆さん暑さ対策にお気をつけて今週も元気にお過ごしください。

今週は、リクエストレッスンで、スパイスカレーメニューを楽しんでいただきました。
ご参加くださった方々ありがとうございました。

カレー３種類（チキンカレー、えびとひよこ豆のカレー、豆腐のカレー）、マンゴーゼリー、ローズマリークッキー、そしてナンを皆さんで作ってランチとしました。

サラダには、しかないふぁーむさんの、彩野菜で
（前もってタッパーに入れておくとすぐに使えます。）

飲み物は、チャイを。

甘味にお好みでジンジャーシロップ（メープルシロップや黒糖でシロップを作っておきました）を添えて。

スパイスカレーついでに、チャイでもスパイスを楽しんでいただきました(^^♪

オリジナルのスパイスブレンドでのカレー。
皆さん気に入っていただけたかな～？
お好みに合わせてオリジナルブレンド作ってみてくださいね～。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

今朝は、雨上がりで気持ちの良い安曇野でした。
庭に出て、

紫陽花はやっぱり雨が似合いますね～。

その後今日はいいお天気になるかと思いきや、
お昼ごろ、突然の雨、雷も！
そのあとまた晴れてきましたけどね～。
変わりやすいお天気でした。でも気温はほどほどで、過ごしやすい１日でした。

さて、今週は、リクエストメニューの週です。
カレー３種類と、何、そしてデザートです。

今日は、御都合や体調を崩されてしまった方々で、おみえになった方はお二人。お～！たくさんやる事ありましたが、無事ランチへと。

明日、明後日と続きます。

レッスン後、いただいて、窓辺に飾っておいたアナベルにカメラを向けると、裏の田んぼにサギが。
稲が伸びて一面緑になってきた田んぼに白さが映えます。

田んぼ葉が緑になってきたというと、

夕飯時、息子が窓辺に置いてあったグラスを見て、ちょうど息子の位置から見ると、緑の液体が注がれているみたい！と。

ほんとだ～。