今月レッスンありがとうございました。

今日も朝から良いお天気の一日でした。
朝の北アルプスも好きだけれど、午後の景色も好きです。

今月のレッスン終了しました。
どうもありがとうございました。
今月はピザと甘夏ピールとチョコチップを入れたパンを


そういえば、今月はあまり包丁や火を使わなかったね。
まあ、そんなときもあるさ~

そして、最終日の夕方は仲良し兄弟君達が来てくれました。
彼らは、色々切ったり、出汁をとったり、味見しながらすまし汁作ったり、作り方も思い出しながら書いたり、なかなか忙しく五感働かせてもらってます

お庭のお花達も食卓に彩りをも与えてくれました。
ありがとう

今月も、美味しい笑顔に出会えたこと嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

甘夏で

今月のレッスンでは、甘夏でピールを作ってそれをパンに入れています。

こんなパンです。

この甘夏、いとこのお庭から頂きました。

「皮が使いたいから欲しい」

と言ったら、皮~?

そうそう。

こんなにおいしく変身しています。
と、送っておげなきゃ!

パンを送りました。

昨日今日と暖かかったです。
今朝の新聞によると、
安曇野、松本15度以上あったとか

春みたいですね~。
平地には、雪も全くなく、からっからって感じです。

昨日は、両実家にパンを送ろうと思い、早起きしてパンを焼きました。
一部前夜から発酵中だったので、その具合が気になって起きてしまったんですけどね(笑)。

朝日を浴びる発酵中のパンたち

むくむく育ってます。

そして、焼き上げて

ベーグルは、甘夏ピールをとチョコ入りです。

箱詰めして宅配へ!

贈り物ってもらうのもうれしいけれど、贈るのも嬉しいですね~。

この休日は

昨日の土曜日は、とってもいいお天気でした。

今日ホットサンドを作りたかったので、角食パンを焼きました。

結構いい感じに焼けました。
そして、ちょっと早めのバレンタイン♪
チョコシフォンも焼きました。(ココアだけど~)

昨日の大きな角食パンとシフォンケーキはこんな風に食べました😋

ホットサンド小さく切ったからあんまりきれいじゃないなぁ
でも、美味しかったですよ。また作ろっと♪です。

ラナンキュラス、つぼみが膨らんで花びらが見えてきました。

もうすぐ会えるね♪

春の日差し

今日は、晴れて春のような日差しを感じました。

この季節、お庭の花は雪に埋もれていることが多いので、例年は買ったお花を飾ってましたが、
今年は全く雪もなく、元気に咲いてくれているので、暖かい時間にお庭から摘んで飾ることが出来ています。
かわいいね~😊
いい子だね~

今日もありがとうございました。

日が長くなってきましたね~。
夕方は子供料理塾、仲良し兄弟くん、西から差し込む日がまぶし-って。


春です。