良き日曜日

先月レッスンで使うために多めに買ってあった栗

使ってしまわないと~

という事で昨夜栗ご飯にしたり、茹でて・・・中身をくりぬいて(ちょうどそれぞれ用事があったそうで帰ってきた次男と三男に手伝ってもらい)

今朝、栗のロールケーキならぬ栗ロールパンを作りました。

シナモンロールとりんごロールもね♪

焼きあがってパクッとひとつ食べて、今日のお手伝いどころ、公民館へ

私はデザート担当

フレンチトースト、キャラメルアップル&アイスクリーム添え
りんごはブラムリーを!このりんごはすぐ火が通るので
その場でささっとできるデザートにはとっても都合よいと思い使いました。地元農家さんのリンゴでもありましたしね♪
そして飲み物はコーヒーなので、アイスクリームを添えました。
温かいフレンチトースト、キャラメルアップルに、アイスクリーム!
美味しそうでしょ ̄
美味しいのよ(笑)

喜んで頂け良かったです。

公民館の広間が今日はカフェに♪しかもピアノの生演奏もあったりで、とても素敵な空間になっていましたよ。

会いたかった方とも初めてお会いでき、ゆっくりおしゃべりすることができ、楽しいひと時でした。

早朝から(やること増やして(笑))
フル回転でしたが

良き良き日曜日でした♪

今晩も栗入り炊き込みご飯でした。しかもマツタケ入れて♪

い~い香りでしたよ~

ブラムリーを使って

ブラムリーを使って、

今度はパンにしようと!

良く作る形のパンですが、このりんごをブラムリーに

ブラムリーをキャラメルソースでささっと煮て、事前に蒸していたサツマイモを合わせ、カスタードクリームと

甘酸っぱさがアクセントとなる、秋のパンができました。

8月のレッスンありがとうございました。

今月のおひさまキッチンレッスン終了いたしました。
どうもありがとうございました。

涼しい時間にテラスでブランチタイムを♪
と思っていたのですが、

レッスン時にはすでに暑くなり、心地よい風の下、外で楽しめたのは結局1日だけでした。

今月は星農家さんの無農薬加工用トマトを使って、トマトピューレ作り

そしてエッグベネディクトプレートでブランチタイムを楽しみました。

キラキラトマトにとうもろこしのスープ

私の夏の定番です。

ラタトウユ
こちらも♪

あまり煮込み過ぎないのが好みです。

そして、イングリッシュマフィンにはジェノバソースも塗って
こちらも
私の夏の定番

どれも、私の本にレシピ載せています。

夏野菜がまだまだ美味しいこの季節

ぜひ作って夏を終えてくださいね♪

今月もたくさんの美味しい笑顔に出会えたことうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

次回は9月最終週です。
そして、年内お休みさせていただきます。
よろしくお願いします。

試作、試食の休日

今月行うcosy&rosyさんとのおひさまティータイム(アフタヌーンティ)でお出しするものをと

確認のため、作ったり食べたり

そろそろジャムも!と

旬の夏秋いちごで作ろうと思っているので、近くのなないろ農園さんに行ってきました。どの種類にしようかと思いましたが、ちょうど来週名前が発表されるんですよ!という新種のいちごとサマーリリカルを購入してきて早速ジャムにしてみました。
同時に作ると違いがはっきり!
面白いですねえ。

やっぱり今までよく使っていたすずあかねでも作ろうと思って

今朝また行ってきました。

ジャムの写真はまた今度で・・・。

上がサマーリリカルで、下のいちごが新種のいちごです。

そしてこちらはすずあかねです。