パン – おひさまキッチン

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トマトピューレ作り

ここ数日は、朝やお昼、テラスでご飯食べていました。

暑い、暑いでしたが、一昨日あたりから、あれ？
なんか涼しい。
夜には、秋の虫の声・・・

今年は作ろうかどうしようかな～？
と思っていましたが、急にやる気になって(^^♪

毎年恒例のトマトピューレ作りました。
これを作ると、そろそろ夏も終わりに近づいているなって思います。

毎年、お友達農家さんの星農家さんの無農薬加工用トマトを使って作っています。

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バジルがたくさん育ってきました。

出張料理教室の翌朝

「うちもピザが食べたいなあ」
となって、

ピザを焼きました。

にわのバジルがたくさん育ってきたので、たくさん散らしました。

そして、ジェノバソースも、あとからの楽しみのために、作りためています。

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連休過ぎて

今朝は、曇っていてと～っても涼しかったです。
息子のお友達が泊まりに来ていて、テラスでご飯を食べたのですが、風が冷たくも感じられました。

４連休が過ぎて
何となくペース崩れ・・・（体は元気よ）
ブログも書けていませんでした。
ほっと一息に見てくれるって♪
そんなうれしい言葉を励みに、
振り返って(^^♪

まずは、ベーグル

これは、今年度ある役員をやっているのですが、その研修会が連休前にあって、そんなに乗る気でもないけれど、その時に一緒に会に出るお友達が、その日私誕生日なんだ～って言っていたから、朝パンを焼いてプレゼントに！

喜んでくれるかな～？そんなわくわく感でまずは行く楽しみになりました。
研修会では、いい話が聞けました。
気持ちの持ちようで、いい方向に向かうな♪
そんな一日でした。

そして４連休に入ります！

そうそう、この連休、今年度の予定を決める時には、連休ではなく

だったので、２４日の土曜日にあづみのキッチン（JAあづみさん主催のハイジの里での料理教室）を組み込んでいました。

結果的に連休中になってしまったので、キャンセルが多く出てしまったようでした。

でもだからこそご家族や親子で参加くださったりもありました。
なんだかほのぼのと微笑ましいお姿も垣間見られ、ゆったりとした時間が流れていたような気もしました。

毎回スタッフの方々やご参加くださる方々との楽しい時間です。

そして、最終日
お誘いいただいて、Roomsさんにて、「スキヲカタチニ」というイベントに参加させていただきました。

布作家さんやクラフトかごの作家さんやプラバンでアクセサリーなどを作る作家さんたちに交じって。

何とも素敵なキッチン付きレンタルルームにて、楽しいひと時を過ごさせていただきました。

わたしは、本と今の季節に活躍するレシピカードを販売させていただきました。

キッチンスペースがあるので、そこで、実際に作らせていただき、レシピの説明もしながら少し試食もしていただくこともできました。味を確かめていただくと、さらに作ってみよっ！という気持ちも出ると思うので、そんなやり方をさせていただけたのは、ありがたかったです。

そして、参加者の方々のランチの用意させていただきました。

今回、一緒に出ませんか～？のお誘いに、
あっ、その日なら空いてる！楽しそう♪いいですよ～♪
との軽いノリでご一緒させていただいたのですが、
嬉しい新しい出会いあり、
また、たぶん15年近く前を甦らせる再会ありの日となりました。

手作りでの素敵な繋がりを改めてたくさん感じた一日でした。

他にお友達ご夫婦が泊まりに来たりと、盛りだくさんの４連休

ふ～っ(^^）

ほっと落ち着いて、今朝の涼しいお庭

そうそうもう一つ、連休初日

主人がこの木製プランター作ってくれました。
（私も色塗り参加しましたよ～♪）

ここには、一年草を植えて、楽しもうと思います.

速歩で振り返り(^^♪

いつも読んでくださり、ありがとうございます。

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７月のレッスンありがとうございました。

７月に入り毎日梅雨空で、一日のどこかは雨がという日が続いています。
この辺りは、被害はないですが、各地で大雨による被害があり、心痛みます。
早く平常な日々を戻されますようにと願うばかりです。

さて、今月のおひさまキッチンは、早くも終了しました。

今月は、一人１台食パンを手ごねで作りました。
パン作り初めて！という方もおみえになったので、使う材料や配合のちょっとだけ深い話もしました。
特別な道具などは使わず、手でこね、お家で作りやすい方法で焼き上げます。
どの方もふっくら美味しそうに焼きあがっていましたよ。
ハードル下げて普段のごはん作りの延長で楽しんでいただけると嬉しいです。

そして、フレンチトースト、こちらは手作りドレッシングで野菜を和えて、サーモンやチーズなどとともに、お食事タイプです。
他に暑い夏、元気になる～！って感じのガスパチョ
そして、ピリリと辛みのきいたジンジャーミルクプリンをフルフルタイプに