今月の
穂高有明のお花屋さんhanaizumiさんでの
「月のはじめはパンとお菓子と」は、2月3,4日でした。
3日は朝は雪が降っていましたがオープンする頃にはやみ良いお天気に
そして4日は立春
暖かな陽射しを感じる一日となりました。
2日目（4日）の早朝、ベーグルが焼きあがって
窓の外を見るとちょうど美しいモルゲンロート
少し欠けた月もきれいだったなあ
今月も可愛い春のお花たちに囲まれパンもお菓子も嬉しそうでした。
今月はチョコ祭り～でしたね♪
嬉しそうにパンやお菓子を選んだり、かわいい、かわいいってお花を選ぶお客様と会話が楽しいひと時でした。
どうもありがとうございました。
来月は3月3日、4日です。
春のパンお菓子はどんなでしょうか？また楽しみにいらしてくださいね♪お待ちしてます。
チョコのパン
プレーンの生地とココア生地を重ねて重ねて編んでみたら
どんな模様になるかなあ？
チョコチップも所々に入っていて、チョコ感満載です♪
そして、バナナを載せて～シナモン振りかけて～トースターで焼いて～そこにアイスクリーム～
コーヒー多めのカフェオレといただきました。
チョコ好きの方気に入っていただけるといいな♪
もう数日で2月ですね～
2月というとやっぱりバレンタインですよね～💛
という事で、チョコものいろいろ試作しています。
2月の「月のはじめはパンとお菓子と」の会にはチョコのパン作っていきます。
こちらは抹茶ホワイトチョコベーグル、ミルキーなホワイトチョコが所々に♪
こちらはチョコベーグル、チョコチップと甘夏ピールが所々に！甘さの中にほろにがさも♪
そして、出張料理教室の為の
だれか食べて～！
と叫びたい今日この頃です（笑）
今月レッスン始まっています。
一日目は、蒸篭に入れた肉まんが大きかったようで、上に重ねた蒸篭の底に肉まんの表面がくっついてめくれてしまったり
二日目は火が通っていなかったりで、、、、蒸しなおしたり・・・
明日は、失敗無くいけますように。
ほかほか肉まん
お葱たっぷりの中華スープ
チャイティプリン
おもちで作るいちご大福
作っていま～す。
2026年1月12日 成人の日
成人の日を迎えられた皆様、そしてご家族の皆様どうもおめでとうございます。
我が家では、昨年末っ子がその年で、
今では、自分も含め息子たちのその日が皆、懐かしい日となっています。
お祝いの日、記念の日って、自分事でなくてもいいものですね～。
今朝ははうっすらの雪❄
そして晴れたので、キラキラまぶしい一日でした。
常念岳の頂上はずっと雪煙（というのかな？）
風が強そう～・・・
でも一瞬だけそこに飛んでいきたいような・・・、（暖かい部屋から見てるのでそんな甘いこと言えるのだろうけど・・・）
冬は空気も澄んでいるからかなぜかとっても近く見えるんですよね～だからすぐ行けそうな・・・
と、時々外を眺めては思っていました。
なんだか似てる？
こちらはあったかぁ～い肉まんです。
今年初の今月レッスンで作ります。
まだ少しお席空いてる日もございます。
（レッスンカレンダーご確認ください）
良かったら、ほかほか肉まん一緒に作りましょ♪
