5月のおひさまキッチンのご案内&大事なお知らせ

4月に入りましたね~。
新生活スタートの方も多い頃ですね。
いつも以上に不安を抱えながらのスタートとなり、より一層強い心でいないと!折れてしまいそうです。いや!折れちゃいけない!みんな頑張ろう!

ということで、レッスンのご案内をしますね。
4月はじまりですから
これはいつもの私が1日にすること!

さわやか~な風そよぐ5月、日差しもキラキラしてきて、新緑が目にまぶしいそんな季節ですね。
ですから食卓もさわやかに装っていきたいですね~。
作るものは、

ベーグルちゃん  基本を作ってアレンジも楽しめたら♪
アスパラロール  アスパラの旬ですからね♪
しゃっきりサラダ ほんのり甘くでも口当たりさっぱりな♪
クッキーシュー  以前もやったことあるんですが、絶妙な甘みと酸味の組み合わせのクッキーシューなのです。

レッスン日    5月21、22、25、26、27日
レッスン時間   10:00~14:00頃
レッスン料    4000円

※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしています。
6月のレッスン日もカレンダーにて公開中です。こちらのお申し込みもお待ちしています。

というように、いつものようにご案内させていただきました

が!

レッスンは、今の世の中の状態で通常通りレッスンをする勇気が正直私には、やっぱりないです。でもやります(私に問題が生じない限り、いつもとは形を変えて)。
ということで大事にしたいお申込みいただいている方々には連絡を入れます。
(しばしお待ちくださいね。)
ですから、お申し込みも引き続きお受けいたします。

以下は、5月20日に予定していましたおひさまティータイムについてのお知らせです。

先月お申し込みが始まり、即お申し込みをいただいてくださったり(前回の秋からずっとその日を待ってくださっていたののですね)、まだ空いてますか~と控えめににお申込みいただけたり、無事開催できますようにといたわりとともにお申込みいただけたり、みな楽しみにしていてくださったかと思うのですが、
yumiさんと話をし、不安が減って、皆さんに心から楽しんでいただけるようになってからやることにしよう!
ということで、5月20日(水)のおひさまティータイムに関しては中止といたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みいただいていた方々には個々にご連絡をさせていただきました。

4月のおひさまキッチンご案内です

し~ずかな日曜日です。
ここはいつもこんなだけれども、普段にぎやかな街なかもそうなのかな?

今のこの状況を心しながらも、明るい新年度を目指して頑張っている子たちが今日もそばにいる。
頑張れ!そう心でつぶやく。
きっと街や里がピンクに染まる頃には、穏やかになるはずさ!

さて、4月のおひさまキッチンのご案内です。
みんな元気に会いましょうね。

いなり寿司
桜蒸し
ささっと和え
季節野菜の汁物
抹茶ロール
等々・・・

レッスン日    4月15、16、17、20、21日
レッスン時間   10:00~13:30頃
レッスン料    4000円

※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしています。
5月のレッスン日もカレンダーにて公開中です。こちらのお申し込みもお待ちしています。
5月には、Cosy&Rosyのyumiさんとのおひさまティータイム(5月20日午前、午後2部制です)も予定しています♪

『季節のお菓子と花しつらい~春~』ご案内です♪

立春を過ぎ、いつもの年ならば早く春が来てほしいななんて思う安曇野ですが、
今年は暖かな冬のため、暦通りね~って感じです。でもどうかしらね~???

思わぬ大雪が!ってことも過去に数回あるから、油断禁物です…(^^)

さてさて、3月は、通常レッスンはお休みとなりますが

四季ごとに開催させていただいているhanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」は行いま~す。
よろしくお願いいたします。
(前回の報告の記事内の予定日と日にち変更になっていてすみません・・・。)

“季節の素材を存分に楽しむ” をコンセプトに 
季節の移ろいを感じながら安曇野ぐらしを楽しむ ”おひさまキッチン”講師の後藤和美と ” hanaizumi”フラワーデザイナー木下いずみの2人が いつもの暮らしに ほんの少しいろどりを添える 季節のお菓子とお花を提案いたします

ワークショップを楽しんだ後は みんなでテーブルを囲みhanaizumiが提案する 季節のお花と共に 軽いランチをいただきます
安曇野の春の風を感じながら楽しい時間を ご一緒しませんか

~ワークショップ 内容~
 お菓子   ミルキーいちご  ライブクッキング(レシピ付)
  お花    春の枝物でしつらう

 日 時   3月5日(木)、6日(金) 10:00~13:30頃
 定 員   各日6名
 参加費   6000円(ミニランチ付)
       ※事前準備等のため、両日3月1日以降キャンセルの場合
        キャンセル料(レッスン日前日までは半額、当日は全額)が発生いたします。
        ご理解のほどよろしくお願いいたします。
 会 場   おひさまキッチン 

お申込みお待ちしています。


 

2月はじまり

今朝の我が家から見える常念岳です。
うす暗い頃から雪山が浮かび上がっていたので写真を撮ってみました。

いいお天気です。

さて、3月は通常おひさまキッチンレッスンはお休みをいただきます。
hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」は3月5日、6日に予定しています。
(当初のご案内日から変更になっています)
こちらのお申し込みは、2月5日よりお受けいたします。」お申込みお待ちしています♪

4月のレッスン日はカレンダーにて公開いたしました。
お申込みお待ちしています♪

2月のおひさまキッチンご案内です。

続きまして
来月2月のおひさまキッチンメニューのご案内です。

冬ごもりのパン ゆっくり発酵のパンです。
ふんわりチョコケーキ  プレゼントにいかがですか?
キャベツの蒸し煮アンチョビソース
チーズムース2種
鶏のリエット 等

以前にレッスンメニューにあったものもいくつかありますが、時々レッスンでお出ししてどうやって作るんですか~?とよく聞いていただけるので、またやりますね。

レッスン日  2月4、12、13、14日
レッスン時間 10:00~14:00頃
レッスン料  4000円

※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしています。→ こちらです。

3月は、お休みします。
よろしくお願いします。