毎年この時期楽しみにしている、安曇野市三郷のまるちゃん農園さんのグラニースミス。
収穫しましたよ～。の連絡をいただき、春紅玉と共に購入してきました。
そして、まずは煮え方チェックをし、
そして、ついでもあったので、ミニタルトにしました。
甘酸っぱくって美味しいです～(^^♪
カテゴリー: お菓子
昨日、今日とhanaizumiさんとの季節のお菓子と花しつらいの会を開催しました。
今回で秋は３回目の会となります。
お越しくださった方々ありがとうございました。
今回は、毎回のリピーターさんに加え、初めてご参加の方もあり、私達も楽しく皆さんとの秋を感じる楽しいひと時を過ごさせていただきました。
今回の季節のお菓子は、南瓜のチーズケーキ
簡単すぎて申し訳ないくらいでしたが、
「簡単で美味しいのが一番よ！、すぐ作るわ！」な～んてうれしいお言葉も(^^♪
「今までのも何度も作っているわよっ！」
嬉し過ぎです！！
そしてランチは
今回もまた素敵なテーブルのお花
izumiさん、ありがとうございました。
そして、皆さんの作られた秋の木の実のリースです。
素敵ですね～。
次回の「季節のお菓子と花しつらい」の会は、１２月１９日（水）、２０日（木）です。
お申し込み受け付けております。
つくづく安曇野は、山に守られているな～と。
台風一過、すっきりと晴れ渡る朝でした。
朝陽がまぶしかったです。
その後、風の強い一日でしたが・・・。
そんな１０月の始まりです。
さて、来月１１月のおひさまキッチンのご案内です。
もう残すところ今年もあと３ヶ月！なんですね。
来月は、無農薬でお米やトマト、エゴマ、黒豆などを作られているお友達農家さん星農家さんの小麦粉(ゆめかおり、ゆめせいき）を使ってこな物を。
時々レッスンするパンですが、今回は、安曇野市三郷産の粉で（普段は北海道産を使っています。）
そして、タルトです。
丸パン（ソフト＆ハード）
ルバーブとリンゴのタルト
タルトは、ミニタルトを好きなお味で作っていただこうかな～と思っています。
大きなタイプは、ルバーブ＆りんごで作ります。
レッスン日 １１月１５．１６．１９．２０．２１日
レッスン時間 １０：００～１４：００頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
同時に、１２月のレッスン日カレンダーアップしました。
お申し込み受け付けております。
（日程が少なくなっていますが、申し訳ありません。）
今月のレッスンのご報告がまだでした。
先週から今週にかけて、９月のレッスン日でした。
お越しくださった方々、またいつもブログを見てくださっている方々、どうもありがとうございました。
おひさまキッチンのクラスは特に会員制でもないので、初めての顔合わせということもよくありますが、皆自然に打ち解けて情報を共有し合ったり、そんな時間も楽しんでいただけているようで、私もそんな場を提供できることをうれしく思っています。
今月は、
五目ちらし
焼き茄子ソース
白玉クリームあんみつ
のレッスンでした。
五目ちらしを盛り付けた蓋つきのお重箱は、昨年の安曇野スタイルの時にとっても気に入り、M.Y.さんに御無理を言ってたくさん作っていただいた器です。
とっても好評で、食卓を素敵に演出してくれました。ありがとうございました♪
食卓も秋を。
さあ、信州美味しいものがこれからもさらに！
やっぱり食欲の秋でしょうか～～～(^^♪
今月もまた美味しい笑顔に出逢えたこととっても嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
連休中はお彼岸でもあり、
最近レッスンでもあんこ煮ていたってのもありましたので、
おはぎを作りました。
我が家のおはぎは、
中にあんこが入って周りに黄な粉をまぶすタイプ。
どちらも食べたいからこうなりました～。
あまり甘くなっからいいねって。
朝ごはんに出してどうかな～って思ったけど、よかった(^^♪
そして、
今年の栗仕事。
一番大変な作業。
次男に手伝って（というか、全部やってもらいました）
ほんと助かったよ。
ありがとうね。
いつか美味しいモンブラン作ってあげるね。