早朝には雨が残っていましたが、そんな雨も上がり、風の強い７月の始まりです。
心地よいというよりは今日はちょっと蒸し暑いです。
今朝は、ミニ食パンを焼きました。
レーズンの入っている子やゴマさんの入っている子もいます。
前回の投稿で、６月レッスンの様子を載せましたが、引き続き８月も同じスタイルで行こうと思っています。
少し前の投稿”ちょうど良いペースで♪”
にも書きましたが、
そんなペースで行こうと思います。
８月のレッスンメニューは、
オクラと魚介のタルタル
ミートボールトマト煮
ナスとトマトのスープ
白玉いちご
夏野菜の美味しくなる頃です。
旬のお野菜を楽しみましょうね～。
日程ですが、
７月２７日～８月７日
８月１７日～３１日
ただし土日以外
の中からお申込みくださった方と相談して日にちを決めます。
暑い時期なので、早い時間のレッスンもいいな～と考えています。
お申込みお待ちしています。
６月も終わりですね～。今年も半年終了！ってことですね。はやッ！！
まあのんびり過ごしても忙しく過ごしても、その日が来るとなぜか早いな～って思ってしまうのは、なぜでしょう～か～？？？
年のせい？（笑）
今日は雨の安曇野でした。
先日、晴れてそんなに暑くなかったので、歩いてなないろ農園さんに行っていちごを買ってきました。
これからの季節に出回る夏秋いちごです。
早速こんなの作ってみました。
いちご大福と雪見大福を一度に食べたみたい～(^^♪
さてさて、６月のレッスンの様子です。
通常のおひさまキッチンのようには行っておらず、おひとりで、もしくはお友達とでお申し込みの場合は、おふたりでのレッスンとしています。
のんびりゆったりです。
しばらくはこのスタイルかな～。
陽気もいい時期なので、晴れた日にはテラスで食事もできました。
７月も同じメニューです。
お申し込みしてくださっている方、ありがとうございます。
お待ちしていますね。
いつもお越しになってくださっていた方で、行きたかったけど、まだいろいろが心配でして・・・・って方もきっといらっしゃるかと思います。連絡待っていますね♪
子供料理塾も、全国的の自粛期間はお休みしましたが、再開しています。学校帰ってから来てくれてます。
学校のお話ししながら、作っていますよ～。
食事も含め約１時間半。
自分で作って食べる。
とっても嬉しそうで、誇らしそうで、こちらまで嬉しくなります。
学校の先生をしているお友達が言ってました。
子供達の学びを止めないよ！って。
やる、やらない、は子供次第で
でも、きっかけは、あるほうがいいですよね～。
明日は、８月のメニューご案内しますね。
また極少人数でのレッスンとする予定です。
また、このご時世、やはり信頼関係がとても大事だと思います。
もし、初めておひさまキッチンに来たいなっと思ってくださっている方には、お越しになりたいなと思ってくださったきっかけとか、求めるものとかお聞きすると思います。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
嬉しいことがありました。
今日は朝から、本を送って頂きたいとの連絡をいただきました。
ありがとうございます。
いくつかポストカードも同封し、閉じるテープはやっぱり本を作ってくださった知香子さんのマスキングテープを。
明日にはきっとお手元に届くと思います。
どのページから見てくださるかな～？
そんなことを想像しながら昨日作ったコーヒーゼリーとコーヒークッキーで午後ひとりおやつタイム
好きな音楽聴きながら、ゆっくり時間が流れていました。
久しぶりの投稿になってしまいました。
いつもありがとうございます。
ゆっくりペースで過ごしています。
レッスン？
やっていますよ。子供料理塾も、やっています。
月末にまとめて報告しますね♪
最近は、以前に比べ、時間がゆっくり流れていて、のんびり映画見てみたりもして（うちでですけどね）
じっと座ってそういう時間をとることがすごくもったいなくて、今まではなかなかしようとしなかったのですが、なんだかそういう時間の持てる自分に驚いているというか、いい時間だな～と思えていることに、いいんだこれでって思える自分にも驚いています。
ちょうどよいペースです。
梅雨に入り、雨の日や晴れの日や
我が家から見える山々もいろんな表情を楽しませてくれています。
おまけに裏の田んぼも
お庭の花も夏に向かっています。
これなんだったかな～～？
あっとそうそう！
スカビオサ～！！
わ～、たくさん咲いてくれそう♪
ルリタマアザミも、植えて３年目かな？たくさん増えてくれました。丸くポコポコかわいいです。
毎年同じようにはいかないけれども、そんな変化も楽しいです。
夏椿ももうすぐ咲きそうです。
つやっぽいつぼみがきれいだな～。
毎年そう思ってるかも(^^♪って。
毎年同じ頃に同じ事を考えることができる、同じ事ができるって、そうですね、ほんと幸せなことですね。
ありがたいです。
１６年目のお庭、
少しづつ変わっています。
最近の変化は、枕木を入れました。
木を移動させて、お花を植えるコーナーを作ってくれました。
以前、お庭の植栽などで、お世話になった風知のyukiちゃんに、枕木がネットでも購入できることを教えてもらい、注文して先週末、早朝から息子と主人が設置してくれました。（起きたらすっかり庭が変わっていました！ありがたや～(^^♪）
そして、
早速苗を買いに行き
植えこみました。
元気に育ってね～。楽しみだな～。
梅雨時、いい感じに今日も雨が降ってくれていて助かります。
そうそう、梅の実も採ってもらいました。
今年は少ないな～。
少ない原因が！
わ～、、、、カイガラムシが～～～めちゃめちゃがたくさん、、、。
その除去も地道に主人と息子が・・・
ありがたい男性陣です。
こんなことも
久～しぶりにパッチワーク♪
まずは鍋敷きを
お次は何にしようかな？
このつなぎ方、楽なんだ～(^^♪
そして、最近作ったおやつは～♪
バナナシフォン
一度焼いたら、あれ？ってなってしまったので（シフォンと言わなければ普通にしっとり美味しいバナナケーキでしたけどね（笑））、数日後もう一回。
よかったわ～。ふわふわしっとりバナナシフォンとなりました～。
そして、今度はカリカリッっと
おからクッキー
そして、先日いただいたコーヒーマコロン（マコロン、子供のころ好きだったな～。マカロンじゃ～ないですよ（笑））が美味しかったので、コーヒー味のクッキー作ろっと思って焼いてみました。
半分はチョコも入れて形を変えてみました。
小麦粉じゃなくて米粉で作ってみました。サクッと軽いクッキーになりました。
昨日は、夏至、そして新月、
もうすぐ今年も後半に入りますね～。
引き続き、その時その時にあったペースで、過ごしていこう♪
今日も暑くなりそうですね～。
昨日も少し蒸し暑かったです。
先日、ミニひまわりを見つけて植えました。
ついていたお花はすでにしな～っとしていたんですが、二番花が咲くますよ～と言われそれを楽しみに植えました。
部屋からよく見えるところに植えました。
楽しみだな～♪
ここのところ、気温も上がり日照時間も伸びてきたからか、庭の木々やお花たちの成長にびっくりです。
庭に渋柿の木があるのですが、今年の秋はたくさん収穫できそうです。
この季節になるとこんな盛り付けをしたくて水ようかんを作ります。
口当たりとろ～んな、水ようかん作ってみませんか？
作り方です。
粉寒天2g、砂糖20g、水300mlを鍋にいれて良く混ぜ、火にかけ沸騰させます。
火を止めてあんこ200gを入れてなじませ少し火を入れます。
ボールに移し(鍋のままでも良いですが)、氷水にあてて、混ぜながらあら熱を取ります。
少しとろみがついたら型に入れて冷やし固めます。
この分量で写真の容器ふたつ分です。
ガラスのプリンカップにひとり分ずつ作っても良いですね～。
昨年度まで２年間、学校を超えての役員をさせていただいていたのですが、大変だったけどだからこその経験もできたし、お友達もできました。
相談したり受けたり、いい関係になれた。
昨日は、役を終えた二人で、久しぶりに会ってほっとした時間を過ごしました。
なんだか世の中、距離を・・・なんて言われたりもしていますが、お互いの理解があれば、心も近くなるね。
